为何买来丢？ 零废弃杂货店业者：减少包装更省钱

与其花钱买个会丢掉的东西（包装），不如把钱投资在比较健康的食品上？

39岁的郑国欣是本地第一间零废弃杂货店Unpackt的创办人之一。2018年成立的这间杂货店售卖的商品琳琅满目，从可重复使用的餐具到食材和香料，再到盥洗用品都有。

重点是，这些产品都不是预先包装好的，顾客必须自己准备容器，或者使用店家从各处收集而来的容器，亦或是花钱购买。

顾客到Unpackt购物时必须自己准备容器。图：张慧仙

自备容器购买所需分量更实际

郑国欣之所以会想要成立这么一间零废弃杂货店，是因为她在购买有机食品给年幼的女儿吃时发现，有时她只需要一点点，却得购买预先包装好的大分量产品，最后放到食物过期或不再新鲜就只能丢掉，不仅浪费食物，也浪费钱。

于是，她和Unpackt的另一名创办人商量后，决定成立一间无包装杂货店，鼓励大众自备容器购买所需的分量，如此一来不仅省钱，也可以吃得更健康，对地球也比较好。

郑国欣说，很多人或许会把环保和有机食品挂钩，并且认为这是一种昂贵的生活方式，但在她看来却恰恰相反，购买所需的分量其实更省钱。

她举例说：如果家里只有两个人，购买两人份的意大利面只要200克，到零废弃杂货店购买所需分量可能只要1.20元，而且还是有机食品。

“如果你去超级市场，你得买一包500克的意大利面，然后一包可能是三块多，而且是普通的意大利面。”

不仅是消费者减少包装使用量，店家在进货时，也会尽量这么做，像是一次过进大包装的干粮，或和供应商沟通，循环使用包装来进货。

店家在进货时也会减少包装使用量。图：李溢荟

本地唱作组合“插班生”的成员杨佳盈是Unpackt的熟客之一。她每次出门前都会设想这一趟可能会用到哪些容器，结果每每出门都会拎上两三袋袋子。

她坦言，这么做“非常不美观”，也很麻烦，但这是一个很好的挑战，而她也很喜欢这个挑战。

她也为自己设下“减塑挑战”，曾在两个星期内只累积到一个冰淇淋品脱（pint）多的垃圾。

通过“分享”减少浪费

郑国欣在日常生活中也会尽可能减少包装浪费，外出打包都会自备容器，否则就会选择堂食，购买冷饮时也会要求店员不要放冰块，方便她直接从杯子喝，不需要吸管。

郑国欣外出打包都会自备容器。图：李溢荟

当然，不是所有商品都可以通过无包装的方式购买，而她就会选购大分量的包装，跟他人分享。像是番茄酱，超市售卖的一般都是几百克的玻璃瓶装，而她就会购买一桶两公斤的，然后和邻居们使用自己的容器分装。

她一般也会选购使用铁桶包装的酱料，因为铁比玻璃好环保。

虽说Unpackt不时会举办讲座等，分享环保知识，但郑国欣认为，比起一直口头上叫大众环保，她更倾向用行动来影响周遭的人。

她说，或是“忠言逆耳”，当你一味告诉其他人怎么做时，他们未必会想听，甚至可能会感到厌烦，但如果他们看到一个人的实际行动，他们可能会感到好奇，那么就会刺激他们进一步了解环保或一起加入环保行列。

加入试点计划 鼓励顾客归还网购包装

近年来，线上购物成为流行趋势，由新加坡世界自然基金会旗下“塑料行动”（Plastic ACTion）和物流公司DHL Consulting在服装公司优衣库支持下进行的研究显示，本地全岛每天会运送约20万件快递包裹，预计到了2025年，这个数字将会增加约50%。

为了提倡重复使用网购包装的概念，并促进我国循环经济发展，Unpackt在上个月加入由“塑料行动”与大华银行、新邮政和更好包装（Better Packaging）合作推出的试点计划，鼓励公众归还网购包装。

在计划下，公众可以选择要求使用可重复使用的网购包装，接着把包装归还给Unpackt，业者下一次包装网购订单时，就会重复使用回这个包装。

公众可以把可重复使用的网购包装归还给Unpackt，业者会重复使用回这个包装。图：李溢荟

实马高垃圾埋置场将不胜负荷

郑国欣认为，包装没办法食用，最后只会沦落到垃圾桶里，与其花钱来买一个只会丢掉的包装，不如直接投资购买更健康的有机食品。

另外，包装累积到来都会被送到垃圾焚烧厂焚烧，过后连同其他不可焚烧的废物一同送往实马高垃圾埋置场。

“可是我们都知道，实马高垃圾埋置场正被填满，填满过后也是一个很大的问题，那我们以后要留给我们的子孙什么问题呢？”

实马高垃圾埋置场。

图: 国家环境局

永续发展与环境部的零废弃网站指出，本地在2018年处理的160万吨住家垃圾中，有三分之一是包装垃圾。

实马高垃圾埋置场每天接收超过2000吨的焚烧灰烬和不可焚烧的垃圾，照目前的垃圾增长速度来看，埋置场2035年就会被填满。