猪肉成本涨 10摊主 同一原因 不敢跟着涨

受运输、水电和人工费等多重因素影响，猪肉成本涨2成，宏茂桥一巴刹有多达10个猪肉摊位，摊贩们表示因竞争激烈都不敢起价。

《新明日报》记者走访宏茂桥4道第628座巴刹，发现这里有多达10个猪肉档口。猪肉贩魏桂南（55岁）说，一只重达70到80公斤的进口活猪以前是介于400多元到500元，现在起到500多到600元，加上运输和人工都涨价，成本足足增加两成。

另一位猪肉贩陈文泉（56岁）说，成本增加，但需求减少。虽然近期防疫措施大幅放宽，但猪肉生意并无起色。他指出，防疫措施放宽后生意反而减少了约三成，因为大家多选择外出吃饭，不像疫情期间常在家煮食。

宏茂桥第628座巴刹有10个猪肉摊，摊主都说竞争激烈不敢起价。（魏宋凌摄）

猪肉贩沈先生（50岁）则说，疫情前这里的猪肉生意挺不错，如今生意差太多，即使是经常光顾的熟客，也少买约50%的猪肉。

受访的猪肉贩无奈说，由于竞争力大，大家都不敢贸然涨价，深怕顾客流失。

陈文泉指出，摊贩们都是跟当局租摊，租金便宜些，所以现在还可以承担损失，保持价格。如果是跟私人业者租的话，估计早就无法维持价格。

巴刹商联会的一名代表林先生说，以一座巴刹而言，10个猪肉摊位的数量确实多，不过疫情前的几十年来需求量高，大家的生意之前都能维持。

同在第628座的熟食中心经营肉脞面摊的黄先生（67岁）以猪肉为食材，他也指出，向供应商取货一公斤三层肉以前8块多，现在已涨到9块多。