吃过这些新加坡的美食，你才算来过新加坡？（一)

去过新加坡的都知道，新加坡是个多种族生活的国家，有华人、印度人、马来人，看到这里你就可以想到，新加坡的美食可以把华人美食单独细化的同时，也可以把印度、马来等民族的美食融合进来，

今天带你们来看看新加坡的美食，看看你都吃过哪些？

1、咖椰吐司

咖椰吐司作为新加坡的国民早餐，当吐司被烤的酥脆的时候，加上椰子酱汁和牛油，咬下一口，椰香浓郁。吃完后再来杯咖啡，结束今天美好的早餐。

2、辣椒螃蟹

之所以叫辣椒螃蟹，就是辣椒和番茄酱结合加上香蒜和米醋的香味，吃的时候加上一些馒头会更加入口，这道菜也被CNN选为全球50大名菜。

3、麦片虾

这道菜最精华的部分就是，巧妙的用麦片取代面粉和炸过的虾一起放进炒锅，从而得出了酥脆和酸甜的口感，而且富有层次感，就像在吃饼干。

4、冰激凌三明治

新加坡街头有很多卖冰激凌的小摊贩，有多种口味可以选择，最特别的吃饭就是用饼干或者吐司夹起来，在牛车水很容易看到哦。

5、新加坡司令

来自来福士酒吧的创意鸡尾酒，将清酒加上凤梨汁、石榴汁一直其他甜酒，调配而成的鸡尾酒，有新加坡国酒之称。如果你入住来福士酒店，或者搭乘新加坡航空任何舱位，都可以得到一杯。

6、榴梿

这个水果之王已经很好的融入了新加坡的饮食文化之中，当水果、零食、月饼等等任何的配料都可以看到榴梿的身影

7，海南鸡饭

起源于我国海南岛文昌的家常料理，鲜嫩多汁的白斩鸡，蒸熟后立刻放入冷水，就可以保持它的滑嫩，鸡饭的饭，使用鲜香的鸡汤煮熟而成。也被CNN选为全球必吃的50大美食之一。

8、肉骨茶

肉骨茶使用排骨和中药和各家独特的香料熬制而成，过去是给中国去往新加坡的劳工补充营养而发扬光大的，现在的肉骨茶则分为多个门派，有颜色较深，酱油较多的福州派，颜色较浅的潮州派，无论你选择那一派，配上油条以及其他小吃，都非常美味。

9、鸭饭

通常卖海南鸡饭的店都会有鸭饭卖，但是好吃还要选鸭饭的专营店，鸭饭是从中国潮州传遍东南亚， 在新加坡大受欢迎。

10、鱼头米粉

将鱼头在乳白色的鱼塘中熬制，放入Q弹的米粉，也可以搭配酥脆的鱼片，重头戏是加入XO的白兰地，让整个浓郁的汤头更加鲜甜。

好了，这期先说到这里，下次我们继续来说。