2019年仅余96天！滨海湾旋转餐厅+ 跨年烟花+Happy Hour了解一下

有人说，认识一个城市，往往是在登高俯瞰它的瞬间。时光荏苒，岁月变迁和城市的发展，都能在高处被人轻松地捕捉到。

从清澈的玻璃窗望出去，当视线落在脚下的车水马龙和远处的高楼大厦，正午的微风、傍晚的夕阳和深夜的霓虹，无一不让人沉醉。而想在优雅的环境中极目远眺城市的风景，一家好的旋转餐厅就是标配。

在狮城，再没有任何地方比滨海湾附近更适合登高远眺啦。在这里的旋转餐厅可以俯瞰狮城的一系列地标：金沙酒店、滨海艺术中心、新加坡艺术科学博物馆、摩天轮、繁华的CBD区……

夕阳西下时更是风光无限，暖黄色的阳光洒落在桌子上，给器皿镀上一层金边。在这里享用美酒佳肴，看窗外的景致缓缓流动，仿佛时光都慢了下来。

夜景更是好看，远处的CBD区和金沙酒店繁灯闪烁，照映着滨海湾的水波粼粼，繁华都市夜景，在这里看就是最身临其境的。

要是遇上国庆或者跨年等等节庆，这里就成为了位置最佳的观礼台，能够轻松捕捉到烟花绽放最美丽的瞬间。更不要说在这里度过纪念日，肯定是超浪漫的。

怎么样，这样一家餐厅，会不会让你心动？

TONG LE PRIVATE DINING

同乐贵宾楼

那么小妹就不卖关子啦，

相信很多熟悉新加坡的老饕或许都已经猜到了，

这里就是狮城屈指可数的几间回转餐厅之一——

同乐贵宾楼 TONG LE PRIVATE DINING。

作为CBD区里的餐厅，

这里可以说是占据着得天独厚的地理位置，

无论是游客参观、商务宴会、亲友共度佳节，

还是浪漫的求婚仪式和纪念日，这里都是首选。

这里的餐厅分为8层和10层两层，

10层就是著名的回转餐厅所在地啦，

整个餐厅旋转一周需要两个小时的时间，

你可以坐在窗边，在用餐中尽情观赏360°的美景。

除了4个独立的公共用餐区外，

10层还有8间风格各不相同的包间，

可以满足商旅客对于私密性的需求。

而8层则是由3个独立的豪华包间，

和1个能俯瞰滨海湾的露天酒吧组成的。

房里采用深木色家具和真皮座椅，非常有品味。

超过60000首歌曲库的卡拉OK机堪比KTV。

听说上面的这间包间常常有政客和明星光顾哦。

好的餐厅自然要有美食才能相得益彰，

接下来小妹就来介绍一下这里的招牌菜色。

1

这道菜有个很好听的名字：福寿全。

是用低温烹饪的方式，将食材的滋味融入汤里，

用料极尽名贵，鲍鱼、燕窝益气养颜让人好气色，

胶原蛋白含量极高的花胶对女生的皮肤最好，

日本干贝、海参、香菇和山药既滋补又提味。

燕窝盛在精致的器皿里，可以亲手下入碗中。

一碗亲手调制的名贵汤羹，充满仪式感。

2

这道盐焗纸包多宝鱼，堪称最神秘的一道菜。

上桌时是一层厚厚的海盐包裹着，需要先炙烤，

再用锤子敲击杂碎后剥开食用。

多宝鱼不使用任何的调味料，

只以昆布包裹，让昆布天然的咸鲜味浸入鱼中。

炙烤的作用是再一次逼出多宝鱼的鲜香。

打开海盐和昆布后，就是一份热气腾腾的多宝鱼啦。

在享用之前还可以洒上一点现磨的日本青柚皮，

让无刺的鱼肉更多一分回味和清香。

3

这道海胆赛螃蟹配鱼子酱，相传起源于清朝，

由于慈禧太后想吃螃蟹而不得，御厨便用蛋白，

制成此菜，深受太后喜爱，后在上海被发扬光大。

此菜用料简单，但是最能凸显食材的品质。

用蛋白模仿而成的蟹肉，搭配海胆和“海中黑珍珠”，

细腻之中，鲜味倍现。

4

石烧日本佐贺牛采用的牛肉，

堪称日本黑牛中数一数二的完美肉质。

牛肉脂肪含量适中，分布均匀，入口即溶。

在铁盘里煎制的过程中，

每个人可以依据自己的喜好控制熟度，

烹制出一份最适合自己的滋滋作响的牛排。

5

这道48小时陈酒东坡肉，制法颇为讲究。

采用陈年花雕酒，将肉低温水煮48小时，

肉中浸入浓浓的酒香味，入口即化。

搭配纯手工的薄饼和“薄脆”豆皮，更具风味。

6

若论美貌，可能没有一道菜比得上这道白玉虾。

这道菜取自源于女皇武则天的名菜“雪夜桃花”，

当年武则天见风消雪停后的美景，称赞连连，

便将此名赏给一道以新鲜大虾和熟火腿制成的菜。

鲜虾剥掉壳和虾皮，直到通体雪白，

再经上汤焖熟，入口爽脆细嫩，

搭配火腿，犹如“雪夜里的桃花”。

7

姜酒鸡球花雕蒸面线，选用传统姜米酒，

以纯糯米天然发酵，入口清甜，带有姜的回甘。

是一道可以愉悦心情的主食。

8

椰皇凤凰胎炖雪蛤，是一道温热的甜品。

雪蛤是中式料理的精髓，有润肺养颜的功效。

质地单纯的雪蛤和蛋白，融入泰国幼椰子的香甜，

香甜之余还有一点奶味儿和蛋白的醇厚余香。

除了餐厅里堪称艺术品的美食，

这里的露天酒吧也非常值得一探！

小哥技艺娴熟地为小妹调制了两款独创鸡尾酒。

傍晚邀上几位挚友，把酒临风，岂不快哉？

Wow

这款名为Wow的酒，小妹喝了只想说：Wow！

入口口感清冽，而味道全部取材于本地水果蔬菜，

还有绿蛋糕所用的斑斓叶汁哦，香味非常的独特。

搭配红豆冰，很适合女生，有种回到童年的感觉。

On the Dark Side

On the Dark Side酒如其名，黑金配色，

有种莫名的神秘感。但请千万别被TA吓住！

其实这是非常适合beginner的一款酒，酒味不重，

入口非常甜蜜，有浓浓的葡萄柚的甜味。

而且调酒时还用到了中药里的当归！回味悠长。

同乐贵宾楼 SOCIAL HOUR

每天的6PM到9PM是露天酒吧的

Social Hour，可以享受超级实惠的特价哟

比如小妹在上面介绍到的两种招牌鸡尾酒

就只要S$10++新币一杯哦

小食同样仅需S$12++，是不是不敢相信？

快约上小姐妹一起来试试吧！

* 活动最终解释权归同乐所有

除了旋转餐厅优雅的用餐环境和美食，

同乐贵宾楼还有很多用心精致的小细节。

比如这里餐盘上的鱼形图案共有8款，

全部都是老板手绘而成的纹样，足见用心。

旋转餐厅内部的酒吧里酒种齐全，

还有一个玻璃储酒柜，各式红酒应有尽有。

在这里用餐，不仅是舌尖的盛宴，也是美的享受。

怎么样，你是不是已经蠢蠢欲动了呢？

快拉到文末寻找预定信息吧。

滨海湾最佳观景旋转餐厅“同乐贵宾楼”，

满足你对美食和美景品质的高要求。

同乐贵宾楼 TONG LE PRIVATE DINING

地址：OUE Tower, Level 8 & 10 60 Collyer Quay Singapore 049322

营业时间：周一至周六 Lunch: 11.30am – 3.00pm；Dinner: 6.00pm – 11.00pm；周日休息

电话：(65) 6634 3233 用餐需提前预约

同乐贵宾楼公众号

微信号 : TongLe_PrivateDining

可扫码添加微信预约用餐

(本帖图片归舌尖上的狮城和同乐所有，盗图必究)

完