马国菜贵了一倍 你有钱就不怕吃不到

红蚂蚁上午才刚看到超市红糙米价格上涨了近50%的消息，还在苦恼接下来几天伙食费会不会跟着上涨，下午又传出进口自马来西亚的某些蔬菜价格也上涨了30%至一倍不等。

看来，生活在物资不缺的岛国城市，除了看老板脸色吃饭，还得看天吃饭，最重要是兜里必须有钞票。

这个消息一出，网民居然相当镇定（可能还在确认是否为假新闻，最近本地这方面的国民教育做得不错），老神在在地猜测此次涨价背后的各种原因。

猜测一：

会不会是开斋节要到了所以涨价？因为每年几乎都会出现同样的pattern，逢年过节前，马国都会公告天下，说国内缺鱼缺虾缺蔬菜（去年年底还缺鸡蛋，记得吗？）

哎哟，别乱猜啦。开斋节在6月5日，还久着呢。不是这个原因。

猜测二：

会不会是最近天气不好，狂风暴雨影响了蔬菜供应？

原则是没错啦。

不过新马一带的雨季每年都在5月底6月初，以及下半年9月底10月这两段时期，4月中旬还早着呢，再加上这两周天气又如此炎热，估计应该不是雨季的原因。

答案揭晓：

《联合晚报》指马国媒体报道说，近几个月来新马的天气不是久旱就是暴雨，非常不稳定，再加上马国当局近期也在严厉打击非法劳工导致农场人员缺乏，影响到蔬菜的整体产量，所以价格就跟着水涨船高。

据悉，厄尔尼诺现象带来的炎热天气将持续至5月份，加上马来西亚目前的气温正逼近1998年的最高温标40.1摄氏度，自然影响到某些农作物的生长和产量。

《联合晚报》走访了本地蔬菜批发商得出的结论是：

部分菜价同农历新年前相比要贵一倍。

一些品种的蔬菜近一两个月来，价格普遍上涨了30%至一倍。

哪些蔬菜变贵了，有你经常吃的吗？

价格飙升的蔬菜包括四季豆、菜心、香兰叶、小白菜以及各种生菜等。

50岁的蔬果店负责人陈女士告诉《联合晚报》：

“菜心花在上周非常缺货，批发价曾一度起了1元左右，平均每公斤卖3至4元，小白菜的批发价也起了1元，每公斤卖3元。过后价钱才逐渐趋稳。不过，一些蔬菜如苋菜的收成则不受影响，因此它们的价钱持稳。”

本月初，马国报章也曾报道说，红辣椒近来也因收成欠佳，上星期价格也飙涨了50%左右，后来回稳。（这个消息让最近两周吃饭时拿了不少小辣椒的红蚂蚁，感觉“赚到了”。）

据《联合晚报》报道，过去三年来，第一季度从马国进口到本地的蔬菜都出现产量下跌的趋势。新加坡食品局提供的数据显示，2017年首季从马国进口到新加坡的蔬菜有5万5800吨，2018年同期减至5万4900吨，2019年首季下滑至5万4800吨。不过整体看来，供应量还是大致稳定的。

新加坡果菜出入口公会副会长陈春发则告诉《联合晚报》，新加坡目前还未出现蔬菜供不应求的情况，消费者如果负担得起，还是能吃到种类繁多的蔬菜。（红蚂蚁觉得这个才是重点。）

“买家如果肯支付较高成本，还不至于买不到理想菜货，这取决于他们各自的经营模式，一切按市场需求而定。所以，我相信这种自然的市场动力会促使马国菜农逐步增产，菜价便会回到之前的水平。”

不吃进口蔬菜，还有本地产蔬菜可吃

今年2月，环境及水源部长马善高在国会上宣布，将于4月1日正式成立新加坡食品局（Singapore Food Agency），该机构的其中一个宗旨，就是让没有农业的新加坡也能成为“农业食品中心”，摆脱对邻国的依赖。蔬菜方面自然是要靠水耕技术来提供稳定的菜源。

新加坡食品局定下来的目标就是“30·30愿景”，即在2030年时，让本地农产品提供国人30%的营养需求。

目前，本地生产的农产品产量仍达不到国人营养需求的10%。新加坡食品局希望能在2030年时，让国人营养需求的20%来自本地产的蔬菜水果，另外10%则来自本地产的鱼肉和鸡蛋等食物所含的蛋白质。

有网民认为，蔬菜的营养不一定非得来自绿色蔬菜，还有一种很容易种的“菜”也很有营养，价格也绝对能让人负担得起。

别忘了，不吃蔬菜，国人还有来自台湾的美味水果可以吃，一样有营养。

还有还有，我们还可以：

没错啦，还有菲律宾作为后盾。

菲律宾去年底不是说他们想从今年初开始卖鸡蛋、虾、肉类和蔬菜给新加坡吗？

所以免惊免惊，安啦！