NUS校园食堂美食攻略 E Canteen

人生在世，吃喝二字。作为“别人家的孩子”的NUS，食堂也是出了名的多，味道也是公认的好吃。基本上，NUS各学院和宿舍区Utown、PGP都有自己的食堂。可大多小伙伴是不是像小助手一样，平常只在自己学院或者宿舍附近的食堂解决吃饭问题？这样，你可就错过了一个亿！

好吃的食堂千千万，没吃过的最期待！接下来，请收下小助手吐血整理的这份打卡攻略，开启NUS的美食之旅吧~

PGP E-Canteen

地址： 27 Prince George's Park, S118425 (PGP main entrance 左转100m) 营业时间：7:30pm 结束

Chinese Delights

走进Ecanteen，一直走到底就能看到这一家啦。

这家的老板娘和门口的菜饭是夫妻，作为夫妻档口有的时候会出现在这里点餐在另外一边拿饭的小彩蛋哈哈。

小助手的朋友和老板娘聊天之后得知夫妻俩在这里工作来寄钱给国内的孩子。在这个窗口也是可以微信支付的，正愁著微信的钱没处花的小伙伴可以试一试呀~

这家的菜种类很多而且基本不会踩雷。

鸡汤米线，红烧牛肉米线，担担面，宜宾燃面，红烧鸡肉盖饭、猪脚面、水饺.......

小助手试吃了鸡丝凉面，只要4新，就能拥有一碗让人黯然销魂的凉面啦。

面就是最常见的风扇面，弹牙的面条配上手撕鸡、黄瓜丝、胡萝卜丝、花生碎和香菜，为凉面提供了丰富的口感。加了最家常的调味料，再简单地拌一拌。香、辣、蒜、麻、甜，各种滋味融合在一碗凉面里，让人欲罢不能。

担担面只要4.5新。面臊非常有特色，加了胡椒粉、甜面酱等等，咬起来“嘎吱嘎吱”的，十分干脆。肉末呈现诱人的茶色。作为川面扛把子，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥。面条细滑，配上葱花、芽菜、猪油、芝麻，回味无穷。

这家的小吃也很不错。冰粉只要2新。点单之后老板娘会从冰箱里把凝固的冰粉拿出来，用牙签挑碎，然后加入几大勺红糖水，最后撒一些芝麻和花生碎做点缀。起初，小助手对这样低配版的冰粉期望并不大，但是最后还是免不了“真香定律”。

冰粉滑嫩爽口，红糖水加入了不一样的风味。花生碎和芝麻又恰到好处地增加了颗粒感，和晶莹剔透的冰粉相得益彰。在炎热的新加坡来上一碗冰粉，真是透心凉，心飞扬~

Western

小助手试吃了4.5新的三文鱼酱意面。鱼肉给的很大块，煎得很香；面上裹满了奶油酱汁，有大大的一盘；象征性地配了一片蔬菜（碳水爆炸），总的来说味道还不错。可能因为酱比较多，吃的时候没有解腻地蔬菜太少，到最后会有一点点腻。但是价格非常合理，毕竟国内要是花25块根本不见得能吃到这么大片的烤三文鱼吧，性价比还是很不错的！

Mini Work

这家小助手也吃了好多，基本上不会太踩雷。虽然自称是天府美食，但是也有很多广东菜之类的。咕咾肉饭，葱姜牛肉饭味道就不错，菜的量也很足，还有咸蛋鱼饭和咸蛋里脊饭套餐。不过海鲜炒饭比较干，不是特别推荐。

感觉老板烧黏糊糊糯叽叽的菜和主食更加在行，喜欢黏糊糊的小伙伴们不要错过了这一家呀~

除了饭的套餐，还有干炒牛河和炒粉丝等等。

这家的干炒牛河分量很足，而且牛肉滑嫩爽口、色泽油润亮泽、河粉爽滑筋道。是让小助手忍不住舔盘的好吃程度。

这家的菜全都是现点现做的，你可以很清楚地看到老板在大铁锅里面炒菜，还是很安全放心的。不过一些排骨汤、鸡汤之类的最好提前预约，有的时候会因为太受欢迎售罄了。

Mixed Vegetable Rice

走进ecanteen的第一家就是菜饭啦。老板还会贴心地建微信群，每到饭点就发送大量美食图片，引诱pgp的小伙伴出来觅食。

这家基本都是一些家常菜，番茄炒蛋、油焖茄子、红烧鱼、干煸四季豆、炒青菜、白菜粉条、小酥肉、糖醋里脊、油爆大虾、青椒肉丝、咖喱鸡肉、蘑菇炒豆腐干······

小助手觉得他家的卤大骨味道很不错，咸香入味，肉质鲜美。而且这样一份饭只要4新，可是说是非常划算了。老板还会贴心地给手套，用手拿着吃实在是太爽了。

Mala Hot Pot

麻辣香锅哪家强，pgp ecanteen找大妈~

很多pgp的资深住户都和小助手推荐这家麻辣香锅，据说和有空调餐厅相比十分良心，物美价廉。

这家的麻辣香锅味道很不错，作为ecanteen的川菜灵魂，强烈推荐小伙伴们去试一试。看着不是很红，以为没有那么辣，结果没想到这是虚晃一枪。吃到嘴里就是浓郁的麻、辣、香，口感非常舒服，让人入口不忘、食欲大增，拿起筷子来就放不下，一大锅菜，几个人一会就干完了，摸摸肚子才发现自己吃撑了。

最后两个人点了9新的菜，米饭是1新一碗。本来以为会少，结果还有点略多，价格也比较实惠了。它是告诉店员，她来夹菜然后计件的那种，肉菜素菜种类基本齐全。小助手点了猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉。感觉肉类都很新鲜，味道很不错。油麦菜和金针菇挂汁很绝，拌了米饭非常好吃。

加在最上面的香菜和花生米也很不错，可以说是麻辣香锅的点睛之笔，一定不要错过呀。

如果要微辣的话有点麻，有点香又有点辣，是不太能吃辣的人的好选择！当然吃到中途也会被辣得流眼泪，但是为了美食，值得！

不过这么好吃的菜需要资深吃货的耐心，店里还会卖川味小炒，价格也非常便宜。但是店里只有一口锅，所以有时候会排队排到怀疑人生。如果实在太饿了，可以先去beverage买一点零食解解馋。

Beverage

除了档口之外，ecanteen还有一家卖零食的小店，有各种饮料和水果、还有很多小面包、点心。如果小伙伴们没有吃饭的胃口，可以来这里挑选一点零食带走。吃完饭也可以来一杯水果，西瓜杯木瓜杯都只要1新，和外面相比实在是好吃不贵。

这里还卖新加坡的传统国民早餐，虽然比不上亚坤，但是对学生党十分友好，值得尝试。

早上来一杯黑咖啡，两片烤制酥脆的吐司夹着黄油与咖椰酱，配上两颗稍稍煮熟内部流心的鸡蛋，再搭配一杯咖啡，将面包的麦香、咖椰酱的醇绵、咖啡或茶的苦涩送入口中，享受这一份名副其实的新加坡传统早餐，好像一整天都变美好了。

pgp 的ecanteen介绍到这里就结束啦，很多之前的档口现在因为疫情等种种原因没有营业，小助手也很遗憾不能品尝更多的美食。

下一站小助手会带大家去打卡哪个食堂呢？