受访业者：今年团圆饭订位慢热 但外卖需求却保持强劲

农历新年将至，不少煮炒店陆续收到团圆饭的预订和询问。受访业者指出，今年的订位慢热，但外卖需求却保持强劲。一些煮炒店则因为食材价格上涨，将春节套餐的价格调高了10%。

这家位于河水山的煮炒店指出，今年农历新年套餐的外卖需求强劲，同比增加了三成。受五人堂食的限制影响，桌位预订不太理想，目前只接到了两桌在除夕夜的预订。

佳旺咖啡店老板林玉銮说：“今年会比较差，去年一个月之前两个月的时候，已经有很多顾客在问了，而且也订了蛮多桌，今年到现在为止有很少人来问，有问的全部都是要做打包，因为这个堂食五个人很难做，每个家庭都蛮大的。”

疫情下庆祝农历新年有更多不确定性，受访的煮炒业者指出虽然他们接到了许多顾客的询问，但他们都采取观望态度，一般会等到比较靠近农历新年时才开始预订座位。

另外一家位于义顺的煮炒摊也表示，往年农历新年，所有桌位早在一个半月前就被预订一空，但今年只有四成被预订。业者也指出食材价格普遍上涨,因此也跟着调整新年套餐的价格。

古早味正宗（火炭）鱼头炉摊位老板李智聪说：“肉类、海鲜、罐头、菜、油跟米，几乎每一样都上涨了挺多，所以我们过年的套餐我们会上涨大概10%到15%，如果能够承担的我们都会去承担。”