雾霾天虽然结束了，属于狮城吃货的润肺之路才刚刚开始呢

狮城的雾霾已经被刷屏很久了

由于印尼的控制不住“森林大火”以及不利的风向

这次狮城的雾霾持续时间尤其之久

直到近日的雨季来临才稍有缓解

这几天小妹身边很多朋友明显感到嗓子不舒服

俗话说“药补不如食补”

经历了这场雾霾 多吃点润肺的食物

滋润一下疲劳的呼吸道以及肺部非常重要

今天小妹就为大家介绍几款润肺的食物

1

银耳

银耳含多种氨基酸

能缓解皮肤干燥、补脾开胃滋阴润肺

喜欢在家做甜品的小伙伴不妨试试

“银耳桃胶红枣羹”

做法简单又易学~

M A T E R I A L

用 料

银耳 ，桃胶

红枣，冰糖

枸杞（根据个人口味）

C O O K I N G

做 法

桃胶用清水浸泡24个小时

期间换两次水

泡发好的桃胶去除杂质

银耳温水泡发一个小时

洗净去蒂，撕成小朵

红枣洗净浸泡半个小时，冰糖备用。

桃胶里的杂质一定细细去处

直接影响羹品的口感

锅子里加水

放入桃胶、银耳、冰糖

小火炖煮半个小时，加入洗净的红枣子

再小火炖半个小时，关火前放入枸杞即可

凉透了就特别黏稠，砂锅炖的最棒！

如果小伙伴们没时间在家制作

那也可以去尝尝甜品店里那些制作好的银耳甜品

阿秋甜品

杏仁冰糖雪耳木瓜

可以选择热的或者冰的

这款甜品的口味偏清淡

甜度低到可以忽略不计

感觉非常的健康养生

银耳是脆硬的那种

木瓜大块而且也是很新鲜

地址：#01, 1 Liang Seah St, 10/11 Liang Seah Place, Singapore 189032

电话：6339 8198

营业时间：周一至周五 12.30pm-12am; 周六至周日 1.30pm-1am

2

雪梨

梨味甘性凉，具有清热生津

生津润燥、润肺化痰的功效

清热解毒、清心降火作用

Pantler

拥有超长甜品柜的Pantler

是一家日系法式甜品

没有女生会抗拒甜品

更何况这家甜品蛋糕颜值和口味非常不错

这里的“梨子慕斯（Pirus）”

也算是一种创意甜品

两层手指饼干夹着梨子慕斯

慕斯里面有货真价实的梨子肉

用梨子做慕斯甜品不是很常见

所以这也算一种创新，值得去试试~

地址：198 Telok Ayer St, Singapore 068637

电话：6221 6223

营业时间：周一至周五 8.30am-7.30pm, 周六 10.30-5.30pm,周日休息

MONTI

店铺在金沙酒店的正对面

是一家意大利餐厅

是滨海湾水面漂浮餐厅，地理位置绝佳

每一款菜式都能勾起食客对美食的欲望

这么一家意式餐厅是不是觉得和雪梨无关呢？

这家就别出心裁的推出了

“红酒梨 Red Wine Poached Pear”

梨的口感是沙沙的

微醺的红酒和清甜的梨

碰撞出了一种清甜却很醇香的味道

地址：82 Collyer Quay, Singapore 049327

电话：6535 0724

营业时间：全年11am-5pm，6pm-10.30pm

3

白萝卜

白萝卜其性甘平味辛，归肺脾经

具有下气、消食、除疾润肺的功效

添好运

添好运主打港式点心

基本在饭点都要排队等桌

这里的港式点心种类挺多的~

当然，除了点心还有很多主食和甜品

这里的“香煎萝卜糕”也很不错

萝卜糕的表面煎至金黄

里面有一片片切碎的火腿片

筷子一夹很容易就会断

地址：68 Orchard Rd, Plaza Singapura, #01-29A & #01-52, Singapore 238839

电话：6251 2000

营业时间：全年10am-10pm

雾霾天对人体的伤害很大

所以经历过这场雾霾 肯定要多多注意养生

用食补的方式缓解一下疲劳的呼吸系统

这三款食物对润肺的效果不错

你还知道哪些润肺的食材吗？

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