吃遍新加坡 第38期：独具一格的西班牙塔帕斯
今天分享的这家店也是今天是体验的，
迫不及待的写了美食心得，
他的名字就叫做La Tapería。
是一家主营西班牙菜的餐厅，
菜品精致，环境优美，
从今天这家店的名字里也可以略窥一二。
Tapería的英语意思是tapas bar，
Tapas是酒吧中和饮料一起供应的各种西班牙风味小吃，
不过今天我们来得早，并没有喝酒，
主要是品尝了主厨推荐的几道tapas，
确实是名不虚传，不虚此行。
说到西班牙菜，
浓厚的橄榄油和调味的大蒜凸显了西班牙人的热情和奔放，
今天的这几道菜也不例外，
橄榄油和大蒜的踪影随处可见。
图1是CHIPIRONES FRITOS EN SU TINTA，
墨鱼汁+虾仁+鱿鱼做成的炒饭，香气逼人；
图5是GAMBAS AL AJILLO，类似于蒜蓉虾仁；
图6是HUEVOS ESTRELLADOS CON PATATAS PAJA, CHORIZO, PIMIENTO DEL PIQUILLO Y CHAMPIÑONES，类似于煎蛋细薯条，
和面包一起吃很有异国情调；
图9则是COSTILLITAS DE CORDERO A LA PARRILLA，
蜂蜜烤羊排，
和何师傅、王大爷他们家的传统中国烤羊排真的是大相径庭，
味道很特别!
图9的甜点，MARQUESA DE CHOCOLATE，
也是非常的到位，令人回味无穷。
整体来说是一次非常值得记忆的就餐体验!
#新加坡美食#
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