没吃过地道美食，就算没来过新加坡

没吃过这些食物，

就算没来过新加坡

在新加坡可以吃到全世界的美食

但是大家最钟情的

还是本地特色的美食

这些特色美食

可能来自世界各地

但是经由渐渐本地化

一口就能尝到满满的南洋味道

今天咱们就来盘点一下

著名的新加坡特色美食

01 美食篇

辣椒螃蟹

国菜不用多说了吧

辣椒加番茄酱的搭配征服了无数人的胃

记得点份馒头蘸这个酱吃哦

肉骨茶

肉骨茶在新加坡也是历史悠久了

分胡椒汤和药材汤两种口味

吃的时候配上白饭或面线

椰子偏爱胡椒口味肉骨茶~

在新加坡吃夜宵

绝对少不了老巴刹的沙嗲烤串

一串串特别腌制过的

牛肉、羊肉、鸡肉串

放在炭火上烤到喷香

再蘸上厚厚一层沙嗲酱

简直吃到停不下来

海南鸡饭

新鲜肥嫩的鸡肉

与鸡汤和鸡油一起烹煮的米饭

配上海南鸡饭的灵魂伴侣——辣椒酱

就是一份最最正宗的海南鸡饭！

咖喱鱼头

咖喱鱼头通常使用红鲷鱼或石斑鱼头

加入浓稠的印度咖喱慢炖

配上印度薄饼蘸酱吃

酸酸辣辣超开胃

叻沙

叻沙是最具代表性的娘惹美食

在咖喱汤中加入椰浆、辣椒、虾

蚶肉、鱼饼、炸豆腐等

再加入粗米粉制成

味道鲜甜辣，很夏天

炒粿条

新加坡随处可见炒粿条档口

用猪油爆香大蒜

再加入粿条和豆芽、韭菜

腊肠、猪肉等翻炒

虽然看上去不起眼

但是味道超赞的

印尼烤鸡腿饭

超大只的鸡腿搭配带有淡淡椰香味的米饭

绝对是肉食者的最爱

鸡腿的表皮烤得香香脆脆

各种香料把这只鸡腿变得不再普通

咖椰吐司

咖椰吐司+生熟蛋+咖啡是南洋早餐标配

咖椰酱用椰浆、鸡蛋和班兰叶调制而成

把传统吐司烤至表皮酥脆

夹上黄油和咖椰酱

香甜酥脆的滋味点亮新的一天

炒菜头粿

菜头粿其实就是萝卜糕

将米粉和白萝卜丝混合后蒸熟

然后切成小块和蒜、鸡蛋和菜脯一起烹炒

白色是原味的

黑色是加了甜酱的

福建炒虾面

福建人表示

这并不是一道福建菜

应该是土生华人发明的

这道令人垂涎的美食

由黄色面条和米粉组成

加以多汁的大虾、鱿鱼

五花肉条、鸡蛋和香脆猪油渣

享用时佐以参峇辣椒酱

和一点酸柑汁清新提味

罗惹

罗惹可以说是新加坡版沙拉

食材包括通心菜、豆芽

黄瓜、菠萝、青芒果等

酱汁由酿造的虾酱、糖

青柠和辣椒酱做成

混合之后就是一道酸甜开胃的美食

Otak-otak

乌打

是一种以鱼肉泥与各种香料混合

放进香蕉叶或亚答叶包裹

拿去炊蒸或烘烤的食品

是甜口的，很像是零食~

薄饼

一张薄面皮涂上各种甜辣酱

铺上黄瓜丝、花生末、脆面包末

以及独家配置的米面

卷起来切成一段段

是非常有南洋味的早餐

味道也是很迷人呢~

仁当咖喱鸡

马来风味的咖喱鸡

口味非常的丰富

虽然看起来是脆的

其实不是！是很软很细腻的口感

马来炒面

这个炒面其貌不扬

但是味道却是很惊艳的

酸酸辣辣的味道

配以软绵的面条，简直上天~

鱿鱼蕹菜

02 饮品篇

暴龙美禄

美禄可以说是新加坡的国民饮料了

新加坡人从小喝到大的

Kopi Peng

咖啡冰

新加坡咖啡店里有各种各样的咖啡

什么Kopi O, Kopi C。。。

初来乍到的盆友可能会一脸懵逼

Teh Tarik

拉茶

新加坡的茶就是奶+茶

用用两个杯子把奶茶倒过来倒过去

在空中拉出一条弧线

味道也很不错哦

这是一种在马来西亚

新加坡和文莱非常流行的饮料

它是用炼乳和玫瑰糖浆调制而成的

粉粉的颜色特别少女

豆花水

豆浆虽然全世界都可以找到

但它确实是新加坡人钟爱的早餐之选

配上油条更是将美味提升到新高度

林俊杰甚至还为这款美食写过一首歌

可以说是很正宗的新加坡人了

仙草

仙草是用仙草叶熬成的汤汁

经过冷却后制作而成的

是降火神器

切成小丁放进奶茶里

超级适合大热天喝

甘蔗水

甘蔗水在每个小贩中心都有

可以说新加坡人顿顿离不了它

因为它好喝又解腻

加上酸柑或柠檬片味道会更清新

Yeo's菊花茶

熟悉的黄色包装会勾起

许多新加坡人儿时的回忆

这种茶有淡淡的花香和甜味

经常在许多家庭聚会和庆祝新年时饮用

Kickapoo Joy Juice

这款饮料也是新加坡人从小喝到大的

地位跟中国的健力宝差不多

很少人知道里面的确切成分是什么

喝起来就像是柑橘味的汽水

03 甜品篇

色彩缤纷的珍多冰看着就很吸引人

它由香兰、棕榈糖、绿色啫喱

红豆、椰浆和碎冰组成

味道不太甜

带着浓浓的椰香

红豆冰

新加坡的红豆冰是一大碗的

碎冰上加了红豆、果冻、甜玉米和棕榈籽

还可以加上榴梿、巧克力或者水果

再淋上炼奶或糖浆

绝对可以称得上是消暑佳品

炸榴梿

喜欢吃榴梿的盆友

一定会爱上这个新加坡小吃

先把榴梿冰冻起来

然后放进滚烫的油锅里炸

就做成了外酥里嫩的炸榴梿

老伴豆花

老伴豆花是新加坡传统口味的豆花

跟中国的豆花有点不一样

更像是布丁的口感

味道爽滑，入口即化

冰淇淋大叔

在新加坡的大街小巷

你经常会看见

一个推著小车的人在卖冰淇淋

这种冰淇淋是用吐司

或威化饼夹着的

便宜又好吃

Sago Gula Melaka

椰糖西米布丁

Gula Melaka是棕榈糖

在东南亚甜品里经常使用

这道甜品是由珍珠西米

加上棕榈糖和椰奶做成的

可以品尝到棕榈糖纯正的味道

豆爽

豆爽是用去皮的绿豆加马铃薯粉煮的

吃的时候放进切碎的油条

感觉整个胃都暖和了

清汤

新加坡的清汤

是一种甜品而不是汤哦

可以做成冷的和热的

可以自由选择加料

包括莲子、龙眼、薏米、地瓜、银耳等

非常养生

新加坡有这么多的美食

已经在新加坡留学

或是即将前往新加坡的小伙伴们

有机会可以挨个品尝

新加坡的留学优势

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环球校园，卓越的教育中心。

新加坡的教育体制从英国传统的教育制度中发展而来的，既推崇因才施教的教育方针，也致力于培育精英人才。

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(英语/马来语/华语/淡米尔语)和所设立的一系列培养学生创新精神和企业家精神的课程，确保了学生能获得相关的技术和能力，在竞争日益激烈的环境中立足，开创更灿烂的明天。

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尽管新加坡2007年针对海外学生学费有所调高，但仍仅为英、美等国的2/5-3/5左右。

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在新加坡深造让您有处身在社会、文化及教育融合在一起的文明社会。这个融合了东西方文化及丰富的亚洲传统和现代化的和平共处的地方，是一个充满活力的大都市。

双语环境、多元文化营造更适合中国学生的留学环境。

新加坡的双语环境是任何其他国家都不能代替的，注册教师资格政策保证了教学质量，并融合中心文化教育特色，连同多元文化氛围，帮助中国学生顺利渡过适应期。