裕华村小贩与熟食中心，西区美食大介绍

会说“东区是新加坡最好的一区”，就是没有踏足过西区瞧瞧的人。尽管东区因其食物而受到赞誉，西区也同样值得关注，裕华村小贩与熟食中心就是原因之一。

这不仅仅是多样性的问题;许多摊位前的长队伍就证明了这些食物有多好吃。

下次你在西区想吃当地食物的时候，看看裕华村小贩与熟食中心的这10个摊位吧!

1.香记

简单的名字，但令人满意的是售卖的食物，香记煮的粥经常在上午晚些时候就卖光了，这确实是对早起者的奖励。一碗鱼片粥($3)配有油条、香菜、菜脯和鱼片。粥既不太浓也不稀。

如果你喜欢鸡蛋，可以加料一颗鸡蛋，把蛋黄打破，可以使鸡蛋的味道显现出来(额外添加的$0.50)。其他的粥包括:瘦肉粥($3.50)，猪肉粥($3.00)，鸡丝粥($3.00)。

单元号:# 01-53

营业时间:星期二至星期日上午5时30分至11时30分

2.肥肥烧腊云吞面

作为一个有着40多年从业经验的老手，肥肥云吞面经常在几个小时内就卖光了。烤鸭和叉烧的制作过程都很艰辛，凌晨3点就要用炭火和卤汁腌制，才能成就一碗云吞面($3)，里面有肉嫩，肥肉的味道浓郁，外皮烤得恰到好处。

每一个云吞都是丰满多汁的;精致的外皮包裹着大量的碎肉和虾糊。配上一层有弹性的面条和绿色蔬菜，这道菜是一种美味的款待，价格也实惠。

单元号:# 01-28

营业时间:周一至周五上午9时至下午1时

3.139海南鸡饭

就在你以为现在以$2是没办法买到一份食物的时候，139份海南鸡饭就让你打破这个想法。

鸡肉饭、烤肉饭和叉烧饭的价格都是$2，而且分量很足。白斩鸡和烤肉的肉都煮的恰当好处。然而，味道也很美味。汤里还有丝豆腐和小葱，在我们通货膨胀的经济现实中，这些食物绝对是物有所值。

单元号:# 01-39

营业时间:每日上午8:30至晚上8:30

4.254鱼圆肉脞面

254鱼圆肉脞面对于那些想要简单填饱肚子的人来说是个不错的选择。他们的鱼丸肉脞面条($2.5)配有大量浇上辣椒油的面条，以及我常见的肉末、鱼丸和鱼饼片。这个摊位还提供其他经典的小贩菜肴，如Laksa($3)，虾面($3)，和冬粉汤($2.5)。

单元号:# 01-32

营业时间:每日上午8:30至晚上9:00

5.West Coast Arifin Ali

West Coast Arifin Ali是你的宵夜的时候最好的选择，这也与它的正宗风味和长开放时间有关。你可以在这里找到各种各样的印度菜，包括鸡肉Briyani($6)、羊肉Briyani($6)和Mee Goreng($3.5)。

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这道炒面配有相当分量的羊肉块，有浓郁的辣味，是一道值得品尝的美食。话虽如此，他们的服务速度并不快，所以等一会儿吧!

单元号:# 01-41

营业时间:每日上午4时至晚上11时

6.兴兴熟食

兴兴熟食供应一大碗分量的叻沙($3)，很快就卖光了。每一碗都配有相当分量的面、鱼饼、豆芽和蛤，为乳白色的肉汁增添了淡淡的海洋气息。肉汁浓稠而不腻，香味浓郁，在椰奶和辣味之间取得了很好的平衡。

单元号:# 01-12

营业时间:每日上午8:30至晚上7:30

7.胜发自制炒菜头糕

从传统的工厂生产的萝卜块，慢慢进化成自制的油炸萝卜糕，自己再切片，切块，造成了一个大小和不均匀的方块。每个盘子($2.50)包含大量的萝卜糕、煎蛋和甜黑酱。摊位只在早上6点到10点开放，所以如果你不想失望的话，一定要早点出门!

单元号:# 01-48

营业时间:每日早上6时至10时

8.Jiao Cai Hotplate BBQ

他们的烤魔鬼鱼($12/ $15/ $17)不是你平常时吃到的烤魔鬼鱼。热得发烫的铁盘里盛着一块新鲜的、厚厚的魔鬼鱼，上面涂满了浓郁的参巴辣椒。黄貂鱼的肉质是滑嫩的，腌得刚刚好，散发出烧烤的香味。

其他的菜品还包括炒翁菜($6/ $8)和烤鱿鱼($10/ $12)，它们腌烤后的味道和烤魔鬼鱼都是一样浓。这里几乎所有的食物都有添加他们家自制的参巴辣椒里，所以如果你想要吃辣的话，Jiao Cai Hotplate BBQ是最好的选择。

单元号:# 01-24

营业时间:星期三至星期一下午5时至10时

9.财

在财，他们的河粉系列就包括鱼($4.5)、牛肉($4.5)和虾($4.5)。如果你不喜欢吃，那就把你点的菜和炖饭搭配着吃吧!两种选择都有一种浓稠的金棕色肉汁，味道鲜美、光滑、呈蛋奶状。

单元号:# 01-14

营业时间:上午十时三十分至下午五时

10.荣胜鱼头米粉

尽管被藏在一个安静的角落里，荣胜鱼头米粉仍然吸引著成群的人，因为它们的名声足以弥补这一点。他们专门做鱼汤，也供应鱼头米粉($3.50/ $4)和XO鱼头米粉($7)。对于那些不想吃到骨头的人来说，他们的炸鱼米粉($3.50/$4)也是一个受欢迎的选择，因为炸鱼的酥脆和美味的汤!

单元号:# 01-44

营业时间:星期五至三上午八时至晚上十一时

小贩集中在西部

裕华村小贩与熟食中心就证明了在西区也能发现大批美食～赶快约起来吃一下吧！ ～