坡岛美食攻略 中峇鲁那些不能错过的美味

作者 / echo小老鼠

编辑 / Rich Ding

中峇鲁是新加坡最富有文艺色彩的历史街区，对于这个街区，外国人或许并不熟悉，但是如果你向本地人提到中峇鲁，他们一定会说“我知道，那里有很多好吃的。”

是的,除了全城公认的顶级熟食中心中峇鲁巴刹（Tiong Bahru Market),最时尚的brunch店也都汇聚于此间的流线型现代主义(Streamline Moderne)建筑之中，让您在饱腹之余也可以欣赏历史余光。

今天作为本地长住干饭人的情报君将会按照一日三餐的顺序向大家介绍中峇鲁的各色美食，并且贴心附上营业时间，大家记得收藏，再也不怕扑空啦～

01 Tiong Bahru Bakery

只要提到中峇鲁，往往都少不了对这家店的推荐。中峇鲁烘培店以他们的可颂出名。

图源：tiongbahrubakery官网

尽管在全城有很多家分店，但是谁能说这个以其为名的本店不是你第一次品尝新加坡NO.1可颂的最佳选择呢？

图源：tiongbahrubakery facebook

图源：tiongbahrubakery facebook

情报君推荐的当然是他家大名鼎鼎的可颂啦有抹茶、杏仁片等多种口味供你选择。

图源：tiongbahrubakery facebook

还有肉桂卷（CHOCOLATE KOUIGN AMANN），加上一杯咖啡，活力满满开启接下来的旅程～

图源：tiongbahrubakery facebook

开放时间：早上7点半到晚上8点

地点：56 Eng Hoon Street #01-70，Singapore 160056

02 Plain Vanilla

吃完早餐的你可能会想要在午餐之前来个小甜点？那么这家在拐角的安静小店是你不错的选择。

图源：plainvanilla官网

来到店门外的你会先感受到一股浓浓的复古怀旧风情，怀旧的单车、铁拉门、水泥地搭配天花板垂下的乾花和秋千。

plain vanilla主要是做烘培食品的，cupcake、tarts、muffin都是他们店里的招牌。

图源：plainvanilla官网

他们家的杯子蛋糕非常收到生日派对的欢迎，情报君的同事真的是每逢过节必来他家买蛋糕。

情报君推荐大家尝尝他家最出名的：

杯子蛋糕

他们家的cupcake都没有很甜，适合想减肥又想吃甜食的妹子～

图源：plainvanilla官网

还有这个bacon&sausage roll是情报君的心头爱，WFH的下午情报君就会溜来plain vanilla一边吃一边搬砖，居然还有点惬意？

图源：echo小老鼠

营业时间

时间：早上8点到晚上7点

地点：1D Yong Siak Street，Singapore 168641

03 Forty Hands

该找个地方吃午餐了，那不如follow这个橡树老人头来到这家叫做forty hands的网红brunch吧。

图源：fortyhands官网

图源：forty hands FB

forty hands这个名字乍一听有点奇怪，据说是因为从种植咖啡到咖啡萃取至少需要经过40双手，故名forty hands。

图源：forty hands FB

情报君这里推荐：

1. Egg benedict with steak(可选培根或者牛肉，推荐培根！因为连情报君这种不喜欢培根的都觉得好吃哟）

Egg benedict，图源：forty hands FB

2. Kong bak pau (有点像台湾的刈包加梅菜扣肉哈哈哈味道是真的赞）

kong bak pau，图源：forty hands FB

3. Tau Sar Pau（红豆包）。店家自己这道列为die die must try一定有它的道理。“一个卖包子的西式餐厅”等你来体验～

红豆包，图源：forty hands FB

forty hands的east coast分店还有虾酱炸鸡松饼，感兴趣的小伙伴可以来试试。

图源：forty hands FB

营业时间

时间：Mon - Fri 7.00am to last order 5:30pm；Sat & Sun 7:30am to last order 6:30pm

地点：78 Yong Siak Street, Singapore, 163078

04 bakalaki

晚餐时间想来点不一样的吗？

bakalaki是一家地道的希腊菜餐厅。一想到希腊，人们总会联想到蔚蓝的爱情海和圣托尼尼白墙蓝顶的民居。没错，bakalaki的装饰也是以蓝白为主：

图源：worldgourmetsummit.com

图源：bakalaki facebook

chef是中间那位来自希腊的，看起来就很好吃的...

啊不，是很会做好吃的老铁。

图源：bakalaki facebook

他家还有各种产自希腊的酒，主要是伯罗奔尼撒区的，大家伙儿可以小酌怡情一下：

图源：bakalaki facebook

推荐：

1. Grilled octopus with lemon, oregano & our housemade Extra Virgin Olive Oil：

如果你已经对叁巴味的苏东感到厌倦，这道地中海烤章鱼佐柠檬搭配他们自制的特级初榨橄榄油是你不错的选择：

图源：bakalaki facebook

2. 烤虾也是极好的（也可以选鱼）：

图源：bakalaki facebook

3. Paidakia, Lamb Chops：

图源：bakalaki facebook

这道烤羊腿绝对是情报君带朋友来必点的一道！！羊肉多juicy你们想像不到，独特的香味是因为加了oregano&rosemary。再配上刚才提到的希腊产红酒，啊～值得一个挑眉称赞

4. Moussaka：

很经典的希腊菜，每桌必点的。里面是茄子、肉碎、土豆泥.....把他们用白酱焗在一起。一口下去满满幸福感～

图源：echo小老鼠

每桌还会送上面的地中海特色蘸酱佐面包。大家记得趁热品尝（情报君表示冷了真的挺硌牙）

营业时间

时间：周一到周四：下午5点至晚上9点；周五到周日: 早上11点班至下午两点半，下午5点至晚上9点

地点：3 Seng Poh Rd, Singapore 168891

中峇鲁Tiong Bahru好吃的就向大家介绍到这里啦，欢迎大家留言各种关于吃的问题，作为在地吃货的情报君期待与你分享我的吃喝经验～