狮城十二食辰 “子时”夜宵开始，这些美食燥动你的胃

中国古代，

人们用“铜壶滴漏”的方法计时，

把一昼夜划分成十二个时段。

晚上十一点到凌晨一点之间，

称为子时/夜半。

“子”在十二时辰中，表示阳气初动，

万物滋生，是一天的开始。

这个时间段内胆经当道，有利于新陈代谢。

宜食解郁除湿，活血养颜，

富含维生素和矿物质的食品。

小岛的夜晚，

天黑后街头餐饮店的霓虹灯牌，

勾勒出一个食色生香的世界。

火锅、串烧、烤肉、点心，

都是这个“食辰”极具代表性的美食。

接下来小妹就带大家看看，

子时有哪些令人向往的夜宵店吧～

1.烧肉人

BBQ People Singapore

天气热怎么能不吃烤肉呢？

烤肉是小岛居民的最爱美食之一。

钻进冷气里吃烤肉，

一片片肉在炭火上滋滋作响，

吃得汗如雨下，那才叫一个快乐！

烧肉人是地道的韩国炭火烤肉，

肉质新鲜分量足，

菜单还包括爽口的韩式凉菜小吃，

鲜美的韩国火锅以及活海鲜。

肉食主义者还等什么呢？

地址：Lor 27A, 513 Geylang Road, Singapore 389469

电话：68420426

营业时间：平日4pm-5am，周末及节假日3.30pm-5am

2.炭Taan

作为一个文化交融的城市，

狮城有很多融合不同地区美食的餐厅。

在这家炭Taan你可以一次享受到

中、日、韩三种不同风味的烤串和小菜。

食物种类很多，有四种不同的酱料。

所有串烧都是用木炭烤制，带有独特的香气！

除了美食，各种口味的啤酒也值得一试，

烧烤要配啤酒，此乃人间正道！

地址：30 Liang Seah St, Singapore 189051

电话：68370085

营业时间：4pm-1am

3.香草云南生态火锅

说完烤肉还得说说火锅，

2021年没有人不喜欢火锅吧？

人多必去，想吃什么涮什么，

气氛热闹还能吃得巴适。

这家火锅主打云南原生态风味，

加入十几种名贵野生菌菇熬制而成，

汤头浓郁，原汁原味，还是自助模式。

“吃火锅也要吃得养生呀”

你还有什么理由拒绝它？

地址：26 Liang Seah St, Singapore 189047

电话：66358243

营业时间：周日至周四12pm–1am，周五至周六12pm-2am

4.梧槽豆花水

Rochor Original Beancurd

有多少人在国内早起，

就为了那一口早餐店的豆浆油条？

来了狮城就不用这样了！

到处都有豆花店，随时都能吃！

其中梧槽豆花水最受本地人的欢迎，

大概是因为店里提供座位，

又有超酥脆的油条、蛋挞、蝴蝶酥等小食。

夜晚来一份“早餐”，

将吃到豆浆油条的满足感带到深夜，

给一天画上一个完美的句号吧！

地址：2 Short St, Singapore 188211

电话：63341138

营业时间：周五至周六10:40am–12:30am，周日至周四10:40am–11:30pm

5.瑞春

Swee Choon

饮一壶茶，来两笼点心，

是港人享受生活的方式。

无论今天工作多累，玩的多辛苦，

吃过点心，便是惬意悠然的一天。

这家拥有50年历史的餐厅，

从下午6点营业到到凌晨6点。

让许多“熬夜达人”也能享受到夜晚吃点心的快乐。

面粉粿、流沙包、滑蛋河粉都是店里的招牌，

点上两笼再来一壶茶，

这就到了“中餐胃”们的舒心时刻啦～

地址：183/185/187/189, Jln Besar, 191/193, 208882

电话：62257788

营业时间：周一至周五11am–2:30pm, 6pm–3am；周六至周日10am–3pm, 6pm–3am

6.明辉田鸡粥

芽笼是新加坡的红灯区，

也是街头美食的集散区，

很多很好吃的小吃美食摊贩都集中在这边。

其中明辉田鸡粥就是必打卡的美食之一！

生猛田鸡不但嫩且有嚼劲，

生滚后连酱汁一起倒进大火熬煮半天的粥里，

香、滑、嫩完美融合，味道十分惊艳。

再加一份辣炒空心菜，今天的夜宵完美了！

地址：323 Geylang Rd, Singapore 389359

电话：98422941

营业时间：5pm–4am

7.芽笼九巷牛肉河粉

芽笼除了田鸡粥还有很多狮城代表性美食，

其中就包括了营业到深夜的九巷牛河。

这家店获得了米其林的推荐，

被本地人认为是新加坡最好吃的牛肉河粉。

一盘端上桌首先看到满满的锅气，

分量十足一点不吝啬！

夹上一口牛肉放进嘴里，

浓稠的酱汁在嘴里蔓延，

滑嫩够味！吃出满满的烟火气～

地址：237 Geylang Rd, Singapore 389296

电话：93880723

营业时间：周五至周三11am-1am,周四4pm-1am

8.揾到食

126 Dim Sum Wen Dao Shi

除了田鸡粥喝牛肉河粉，

这家广式点心店也是食客们最爱光顾的地方。

餐厅装潢朴素怀旧，

仿佛让人穿梭时光隧道，

回到60年代的香港街…

虽然不是人间绝味，

但平价实惠依然让它赢得了很多回头客。

炸物在店内人气很旺，

豆腐卷和扇贝粥也是必Try的美味哦～

地址：126 Sims Ave, Singapore 387449

电话：67467457

营业时间：24小时营业

9.老巴刹

Lau Pa Sat

新加坡的巴刹很多，

唯有一家老巴刹Lau Pa Sat 历史悠久，

位于殖民时期的古建筑内，

汇集了各种东南亚的特色美食。

电影《摘金奇缘》里主角们也来光顾过。

小妹今天要介绍的是地道的沙嗲烤串。

到了晚上六点之后巴刹边上便会封路，

转眼从车水马龙的街道变成露天烧烤街。

只有点上一份沙嗲才被允许坐在这里，

感受狮城夜晚的东南亚风情～

地址：18 Raffles Quay, Singapore 048582

电话：62202138

营业时间：24小时营业

10.正正文志记猪什汤

一碗猪杂汤好不好,关键在于高汤,

高汤的好坏决定了猪杂的味道。

好的猪杂汤一口下去，

由喉咙一直暖进胃中，

瞬间能让人满血复活。

这家店的猪杂汤喝一口就能抓住人的心，

配料丰富，香菜和高汤的味道交织在一起，

猪肝嫩滑不腥，猪肉肥而不腻…..

说的小妹都流口水啦，

特别适合饥肠辘辘的夜晚来一碗～

地址： 207 Jln Besar, Singapore 208893

电话：86780207

营业时间：10am–5am

如果说早餐是一座城市燃起新生的希望，

那么夜宵就是一座城市解放天性的灵魂。

子时，夜猫子们苏醒的时间。

▌图片来源：

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