惊!新加坡组屋走廊挂满了猪耳朵、猪大肠和腊肠
快到农历新年了,虽然新加坡没有冬天,但家家户户照样遵循着华人过年的习俗,置办年货,张灯结彩,准备一家人在一起热热闹闹地过春节。
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住在合乐路一带惹兰固哥第9座组屋7楼的一名五十岁的阿嫂也不例外,她忙里忙外,为家人准备年货。
而她们家年货的大头,便是四川风味的腊味。
腊肠、猪耳朵、猪大肠……估计喜欢吃腊味的人单单看到这几个字眼便蠢蠢欲动了。
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但是并不是所有人都会喜欢这些腊味,比如这名阿嫂的邻居。
有的小伙伴小小的眼睛里可能充满了大大的疑惑,人家家里自己做腊肉,邻居喜不喜欢关卿何事呀?这手太长了吧,还伸到邻居厨房里面去。
其实这事,还真不怪这名阿嫂的邻居的手长。
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要怪,还得怪这个阿嫂自己。
腊肉做好了后需要风干,这名阿嫂看来看去,觉得组屋外面的走廊最适合挂腊肉了,于是她一口气把3片排骨、6条猪肠、8片猪耳朵,以及至少28条腊肠挂在了走廊的围墙外面。
这……组屋外面的区域可是算公共区域啊,走廊里挂了一堆还在滴著肥油的腊肉,跟菜市场一样,让邻居们情何以堪。
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于是,这名阿嫂的邻居拍下了视频,通报给了市镇会。
被举报后,这名阿嫂把腊肠安静地收了起来,直到……
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直到到现场调查人员离开后,她又双叒把腊肠挂了出来。
不过这次,阿嫂学聪明了,她没有把腊肠挂在走廊围墙外面,而是挂在了走廊上方的竹竿上。
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小编也真的很纳闷,阿嫂家里是没有地方挂腊肠么,这么执著地挂在走廊上图个啥?
对此,阿嫂也给出了自己的解释。
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她说,这些都是本地买不到的四川风味腊肠,室内风干效果不好所以才挂到室外的。
其实只需要两天腊肉就能风干好了,她也不知道有这个不能挂在室外的规定,这一次她会好好把腊肉收起来的。
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对于家家户户有风干腊肉习俗的地区,这样挂着腊肉可能没什么大碍。
但一般来说,自制腊肉一般都选择在冬天做,这样天气比较寒冷,没什么飞虫觊觎腊肉,肉类也不易变质。
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在新加坡这个热带小岛,自制腊肉容易不那么新鲜,这名阿嫂挂在户外的腊肉就闻着有些臭味,还有虫子围着乱飞,怎么看怎么不够卫生。
在去年十月份,新加坡有一户人家在自家阳台风干五花肉,也引发了热议。
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有的网友觉得这样影响穆斯林邻居,有的网友觉得人家在自家做腊肉,怎么折腾都无所谓。
事后这个风干腊肉的人家出来解释,说他们很喜欢吃腊肉,之前一直都在在网上订购了之后海运到新加坡来吃。但因为疫情的原因,商家不送货了,他们就想着自己尝试一下腌制腊肉。
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他们家买好生猪肉后,进行了腌制,然后在厨房用风扇吹了猪肉一宿。
之后因为要吃饭,猪肉没有地方摆,他们灵机一动,把风干七八成的猪肉挂在了阳台上,过了两个小时等猪肉彻底风干后便取下来了。
没想到,在这短短的两个小时中,他们家的腊肉已经全岛知名了。
当时这家人没想那么多,毕竟阳台下面有格挡,不会影响到邻居,于是他们就把腊肉挂了出来。
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等到市镇会上门提醒他们收起腊肉的时候,这些肉肉已经成为了他们家的盘中餐了……
这样看来,好像一切的起源都是新冠疫情,木有这个疫情,大家就能继续买到好吃的腊肉,就不会尝试自己大张旗鼓地做腊肉,就不会影响到邻居……
亲爱的椰友们,你们馋腊肉了不?
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