新年新气象，Redhill附近竟然有这么多优质、精选Cafe

说到Redhill，

你会想到什么？

密密麻麻的生活区？

好像没有太多消磨时间的Cafe可选？

今天就给大家介绍一下，

Redhill/Alexandra区域，

都有哪些值得尝试的Cafe。

Tiong Hoe Specialty

首先要为大家介绍的这家，

是一家非常Old School的Cafe。

不同于现在的很多Cafe店主，

这位店主已经年过古稀。

他从1960年开始从事咖啡行业，

从最初的售卖咖啡豆、咖啡机，

到开出自己的咖啡店。

走进店里，就能感受到一种不一样的古朴。

他们拥有来自亚洲、非洲、美洲，

20多个国家不同的咖啡豆。

又经过不同的烘焙、烤制，

做出了无数不同的咖啡饮品，

Long Black ($4.90), Piccolo Latte ($4.90),

Cappuccino ($5.40), Latte ($5.40),

Flat White ($5.40) 等等。

如果你在店里恰好遇到店主，

一定要跟他好好聊聊，

听听他这几十年的咖啡经历和体验。

营业时间：8:30am - 5:20pm（周一到周五），9am - 3:50pm（周末）

地址：170 Stirling Rd，#01-1133，S140170

官网：https://www.tionghoe.com/

电话：64745442

PYROAST

下面这家也是非常的有历史传承，

保留了深厚的咖啡传统，

店主Young Tan的父辈就是从事咖啡豆烘焙，

他也是延续了家族生意，

并且在提供咖啡豆的基础上，

开起了自己的咖啡店。

他们的特色咖啡主要是，

Hand-brewed coffee ($7 onwards), Latte ($4),

Long black ($3.50), Espresso Boom ($5.50)等等。

此外，他们也提供定制的烘焙咖啡豆，

价格在$16-$33/袋，每袋250g。

在官网可以查看，咖啡豆的生长地、环境、历史，

以及烘焙方式和口感描述。

除了咖啡，他们还提供各种款式的牛角包，

以及一些基础甜点，

其中最受到食客欢迎的就是杏仁牛角包，

酥脆的外皮，加上杏仁香气，

搭配咖啡最为合适。

地址：102 Henderson Rd，S159562

营业时间：10am - 7pm

官网：https://www.pyroast.com/

Seeds Cafe

这家店被称为“拥有美丽心灵的Cafe”，

因为这里为很多残障人士提供就业指导和培训。

走进店里，就能感受到温馨的氛围，

简单的装饰、明快的光线，

让人心情愉悦。

他们的咖啡是选用了Tiong Hoe的豆子，

（就是我们第一家介绍过的Cafe）

经过自己的研磨制成，

选择不算多，但基础款都有，

而且质量稳定。

除此之外就是有非常多的食物的选择，

比较适合来一顿简餐。

早餐的话，可以选择Muffin或者三明治，

单点只要$3.9-$6.9。

午餐或者下午茶，

则可以来一份意面、披萨、炸鸡翅、薯条等等，

搭配一杯咖啡，

再来两个小蛋糕，

就是一顿正餐了。

另外，吃吃喝喝的时候，

也可以欣赏墙上挂着的各种画和艺术品，

有些是来自学生或者一些残障人士，

售卖所得也会被捐出去。

营业时间：8am - 5pm

地址：501 Margaret Dr，S149306

电话：68179414

网站：https://www.facebook.com/seedscafesg/

Durian Lab Cafe

如果你是榴梿甜品爱好者，

这家店一定不要错过，

这是少有的专注榴梿甜品的商家了，

（一走进店里，就能闻到浓浓的幸福了）

他们是一家榴梿专卖店，在甜点领域的新尝试。

这里最最出名的甜品主要是，

Durian Tart ($8.50)，Burnt Cheesecake ($11) ，

以及Burnt Cruffin ($6.50)。

统统都是加入了榴梿的元素。

还有不久前推出的，

MSW Durian Pandan Burnt Cheesecake ($11)，

一半榴梿，一半斑斓，加上焦香芝士蛋糕的顶，

非常丰富的口感聚集在同一块蛋糕里。

这里的咖啡豆也选用了，

偏重于花香、果香的豆子，

口味也会更加适合跟榴梿甜点一起享用。

不喝咖啡的朋友，

也有很多不错的果汁选择，

Lime & Sour Plum ($3), Mangosteen Juice ($5) ，

口感也都非常轻盈，

适合搭配榴梿甜品。

营业时间：11am - 10pm

地址：119 Bukit Merah Lane 1，#01-22，S151119

电话：91596160

Carrara Cafe

这家店可分为3个部分，

Cafe，酒馆，冰淇淋店。

他们也得过不少大奖，

比如2019年新加坡冰淇淋锦标赛亚军，

2020年新加坡最佳咖啡馆等等。

主菜的选择有非常新加坡的，

辣椒螃蟹通心粉（$ 17.90），

冬阴功海鲜通心粉（$ 13.90），

或者松露通心粉（$ 13.90）。

也有更西式一些的选择，

Chicken Chop Aglio Olio ($12.90),

或者是Fried Chicken and Waffle ($12.90)。

如果只是想吃点甜点呢，

那么非常推荐他们的Signature Waffle ($8.50) ，

可以再加上几个冰淇淋球，

比如泰式奶茶、椰子口味，

都是非常东南亚的选择。

他们的冰淇淋有100多种口味，都不含人工香料，

更少的脂肪含量，也更健康。

营业时间：11:30am - 9:30pm（周日至周四），11:30am-10pm（周五周六）

地址：2 Jalan Bukit Merah, #01-5148，S150002

电话：62509952

官网：https://www.carraracafesg.com/

不断探索平凡生活的点点滴滴，

就可以每天开心呀～

你还知道哪些Redhill附近的好店～

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