新加坡演习即食餐引发肠胃炎事件调查进展
新加坡齐心应变演习期间发放的即食餐食引发公共卫生事件。截至3月3日，已有187名参与者出现急性肠胃炎症状，其中98.4%为学校师生群体，其余包含两名社区活跃乐龄中心参与者和一名公共机构人员。受影响人员经居家治疗后均恢复正常，未见住院病例。
多环节检测排除致病菌可能
永续发展与环境部长傅海燕在国会质询环节披露，经食品局对相关餐品实施实验室检测，未检出任何食源性病原体。该机构作为主管部门已启动专项调查，承诺发现违规行为将依法追责。
表征性案例发生在2月18日新加坡艺术学院，该校20名师生食用演习配发餐食后出现肠胃不适。事件直接导致当局紧急叫停食品供应链中断演练模块。此次应变测试原计划检验电力网络与粮食储备系统应对突发危机的能力体系。
高标准生产流程未现漏洞
项目供应商新翔集团采用军用级灭菌技术，生产无需冷链的长效保存食品，标称保质期8个月。供应商数据显示该批次共发放15万份餐品，覆盖90余所教育机构和111家社区中心。
检查记录显示，1月23日主管部门完成供应前场地核查，确认生产环境清洁达标。企业额外投入独立密封测试，并委托认证实验室实施微生物抽检。官方解释采用风险分级监管体系，重点监控易污染节点环节。
面对公众质疑，傅海燕承认需重建对应急食品的信任，但调查结果尚未指向特定病因。食品局将协同教育部门展开事后评估，优化危机食品供给全链条监管机制。
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