鳄梨驯化史！人类万年前竟开始培育超级水果

考古学家在洪都拉斯西部「El Gigante」岩洞遗址取得重大发现，通过分析距今1.1万年至7500年的植物遗存，证实人类对鳄梨的驯化历史比传统认知提前了数千年。在PNAS发布的最新研究中，科研团队对出土的鳄梨种子和果皮碎片进行了精确的放射性碳测年，建立起完整的形态演变序列。

研究显示，在7500年前的关键阶段，古人类已掌握通过修剪枝条促进果实增大的种植技巧。早期采集的野果平均仅鸡蛋大小，果肉占比不足10%。经过三个过渡阶段的自主选育，约4500年前的鳄梨果实已接近现代品种70%的体积，果皮增厚达3毫米，且具备更完整的运输保存结构。

「这个发现改变了农业发展史的时间线划分」研究负责人指出，碳测年数据证实，在安第斯山脉高地，人类对植物特性的人为干预在10600年前就已产生。在出土的117件鳄梨种子标本中，最早距今10640年的样本展现出明显的人工选择痕迹。

通过对43枚完整种子和2860片果皮的形态分析，团队发现了三个重要改良节点：7500年前控制树体高矮的修剪技术出现，6200年实现果皮韧度突破性改良，至4500年前完成种子稳定选育。这些数据表明，人类对鳄梨的培育可能早于最早的谷物种植。

值得注意的是，宏大的遗址规模同样印证了鳄梨在古代饮食结构中的重要地位。联合碳测年数据显示，该遗址同时出土了距今11000年的南瓜种子和10500年的龙舌兰叶鞘，展现了复杂的食物采集与加工网络。研究团队还发现了可能与果实碾磨相关的原始陶器工具。

「厚果皮的出现为文明传播创造了可能」项目成员解释说，更坚实的外皮既延长保存期，也便于跨区域运输。基于遗址附近的古代贸易路线分析推测，鳄梨种植技术可能在公元前6000年就通过中美洲高地网络传至墨西哥区域。高油脂含量的特性更使其成为早期人类膳食结构的重要补充。