狮城值得打卡的餐厅新成员，不出国也能吃出新花样

你有多久没有去旅行啦？

又有多久没有尝试过新的餐厅？

新加坡很多好吃的餐厅，

周末都会排起长队。

不仅等位时间长，

经常去也没什么新意了吧？

今天小妹就带大家了解几家新开的店，

小众不排队、安静有特色，

跟着小妹走，

做票圈的清流。

Avenue 87

首先要给大家介绍的这家，

是两位新加坡主厨一起成立的餐厅。

Glen Tay和Alex Phan，

分别在后港大街7号和8号长大，

又都是出生于1987年，

这也是他们店名的来源。

而他们成长过程中的回忆，

以及后港小贩的街头美食，

也成为了他们首张菜单灵感的主要来源。

作为一家现代的亚洲餐厅，

这里有比较浓厚的新加坡本地美食痕迹。

目前菜单主要有两种，

四道菜（$76）以及六道菜（$98）。

前菜都是以一道鸡肉脆片开始的，

将鸡胸肉打碎，做成薄片，

再进行油炸，口感酥脆而独特，

颇有儿时童年风味，饱受好评。

如果你是肉食爱好者，

他们的羔羊架也是不可错过，

蜂蜜为主的特制酱汁，

羊肉肥而不腻，鲜甜可口。

地址：47 Amoy St，S069873

电话：98388401

时间：5pm-10pm（周六）, 11:30am-2:30pm & 5:30pm-10:00pm（周一至周五），周日休息

网站：https://www.avenue87.sg/

Catfish

喜欢吃海鲜的小伙伴注意啦，

名厨Andrew Walsh的新店，

Catfish开业啦。

看店名就不难猜到吧，

这里的特色菜几乎都是海鲜。

虽然主打海鲜，

各种金枪鱼、三文鱼、扇贝和生鱼片，

但这里的海鲜菜品，

你应该大多没见过，真的创意十足。

摆盘也都格外走心，

一个生鱼片，摆得像是艺术品。

主打亚洲现代风味，

除了常见的烟熏之类的烹饪方式，

主厨还创造性的研制了新品，

惠灵顿三文鱼。

除此之外，还有用各种中式香料，

腌制入味再进行烧烤的烤鱼。

要提醒大家注意的是，

这里菜单在午餐、晚餐各有不同，

想吃什么菜一定要先看好菜单哦～

虽然十月才刚刚开业，

但这家餐厅已经吸引了很多海鲜爱好者尝鲜，

去之前一定记得在Chope预约哦～

或者电话（65）62261395

地址：5 Gemmill Ln, #01-01，S069261

营业时间：12pm - 3pm & 5pm-10:30pm (周二至周日)，周一休息

联系电话：62261395

网站：https://catfish.sg/

Niku King

日式餐厅十分受到新加坡食客的青睐，

下面就给大家介绍一家新概念的拉面馆。

其实可以算是Ramen Keisuke的分店，

在普通的豚骨拉面基础上加以创新。

Niku在日语的意思是，

“肉”！

是的，这里的拉面肉量都非常到位！

喜欢吃肉，又喜欢面食的朋友，

一定不要错过！

相比普通的日式豚骨拉面，

这里的汤底都是用了不同工艺，

更加浓郁强烈，

面也相应的做出了调整，

以便能够更好的保存汤底的口感。

除了面条还想试试别的？

Keisuke Egg Rice ($3.90)也不妨来一份，

小小的一碗，盖满了细嫩的鸡蛋。

独家菜单炸猪排 ($7.90)也值得一试。

营业时间：11:30am-9:30pm（周日），11:30am-10pm（周一至周六）

地址：60 Paya Lebar Rd，#01-02/03 Paya Lebar Square，S409051

电话：62143345

网站：https://www.keisuke.sg/tonkotsu-king-niku-king

Hub and Spoke Cafe

这是一家在樟宜机场2号航站楼的，

隐藏的非常好的花园咖啡厅。

整体氛围充满绿意、干净、美好，

非常适合周末跟小姐妹一起打卡。

（PS，有一面植物背景墙非常出片～）

可作为Brunch选择的菜品也有很多，

从吐司和kopi到本尼迪克特蛋和奶茶，

或者是口味更加本地化的，

mee siam ($5.90) 和 mee rebus ($6.90)。

如果你比较饿的话，

也可以选择食材更丰富的“大菜”，

比如Benedict 三文鱼($11.90),

或者黑胡椒牛肉意面（$14.90）。

等到夜幕降临，

远离城市的喧嚣，

加上星星点点的温馨灯光，

这里又是另外一番甜美。

打车或者开车是最好的交通方式，

直接停车在附近的停车场即可。

搭乘公共运输的话，需要步行15min左右，

穿过空荡荡的arrival hall和昏暗的走廊，

你就可以享受难得的静谧了。

营业时间：7:30am-9:30pm

地址：60 Airport Boulevard #01-T2S-02，S819643

电话；66358677

网站：https://artemisgrill.com.sg/

Josh's Grill

最后介绍一家肉食爱好者的天堂，

如果你喜欢吃烤牛排、鸡排、烤鱼、烤海鲜，

一定要来试试这里，

这个位于Bugis的西式烧烤屋。

他们的招牌是，

Char-Grill Spicy Chicken Chop，

With Homemade Dynamite Sauce ($10.90++)。

Dynamite Sauce令人惊艳，

浓郁的烧烤酱加上一点点甜味，

甜甜辣辣，就是大口吃肉的味道。

Sides的选择很多，

除了常见的薯条、土豆沙拉，

还有比较令人意外的麻辣西兰花，

以及XXXXXL号的超大洋葱圈，

一定要试试！

主食除了意面也可以选择米饭，

有Cheesy Butter Rice，

以及baked onion rice两种选择。

每一道主菜都会赠送小面包，

都是店里手工制作，

松松软软，充满黄油香气。

时间：11am - 10pm

位置：200 Victoria Street #01-69 Bugis Junction，S188021

电话：63378633

上面几家你看中了哪家？

撰稿人：小W

生活不可能像你想像得那么好，但也不会像你想像得那么糟。

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