这家中国公司打败美国龙头企业抢占国内市场，还说要向小米学习？

摘要：这家中国公司打败美国龙头企业抢占国内市场，还说要向小米学习？

2018年7月11日，瑞幸咖啡（luckin coffee）宣布完成A轮2亿美元融资，投后估值10亿美元。大钲资本、愉悦资本、新加坡政府投资公司（GIC）和君联资本参与了本次融资。就在瑞幸咖啡成为互联网咖啡品牌新秀之际， 瑞幸咖啡董事长陆正耀表示不希望星巴克跌得太惨。

美国星巴克的中年危机

在第三波咖啡行业的消费升级浪潮中，主打优质的咖啡豆和耐心的手冲咖啡的精品咖啡馆迅速崛起，星巴克受到了一众挑战者们的冲击。

今年6月一份报告表明，第三财季全球同店增长率从3%下调至1%，创下近九年来的最低值。此外，公司将在2019财年关闭150家美国店面，这达到了历史平均数据的三倍，被视为星巴克在美国本土市场趋于饱和的信号。

中国市场的意外低迷更是让华尔街大跌眼镜。星巴克预计，在截至6月的三个月中，中国的同店营收不会增长。而仅三个季度以前，在中国的同店销售增长率为8%。

受此影响，星巴克股价较2018年初下跌约20%，市值蒸发了140多亿美元，最新市值692亿美元。

中国瑞幸咖啡初生牛犊

近年来，中国市场的消费升级和咖啡行业的爆发，根据伦敦国际咖啡组织报告，2015年中国咖啡消费约为700亿元人民币，2025年之前中国的咖啡市场有望达到万亿元规模。

自上线以来瑞幸咖啡的扩张速度令人咋舌。目前瑞幸咖啡已在全国开设门店600家，完成建店660家。其在5月公布的数据显示，瑞幸咖啡累计完成订单约300万单、销售咖啡约500万杯，服务用户超过130万。瑞幸咖啡APP位居苹果手机应用商店美食佳饮免费榜第一名。

瑞幸咖啡CEO钱治亚表示产品、供应链、补贴和快速铺店是他们成功的四大要素。

• 产品：瑞幸咖啡优选上等阿拉比卡豆，采用全球顶级咖啡机及配套设备，由WBC冠军团队精心拼配。
• 供应链：通过密布的线下门店布局、高效的线上支付和快捷的物流配送，实现自提、外送相结合；此外，瑞幸咖啡还广泛应用大数据提升运营效率，以降低运营成本。
• 补贴：目前买二赠一、买五送五的促销计划，通过补贴低价吸引用户。
• 快速铺店：倡导快速便捷的"咖啡新零售"体验。没有收银和点单，不收现金，只能通过官方APP自助下单和支付，提供自提和外送两种模式。

瑞幸咖啡在中国的门店数量落后于星巴克的3300家。但这个新兴品牌已超越了英国的咖世家(Costa Coffee)，后者在中国经营10年后，仅有420家门店。

本土品牌面临的挑战，向小米学习？

瑞幸咖啡应用新零售模式，实现产品、价格、便利性的均衡融合，为中国消费者提供一个高性价比、购买方便的咖啡选择。但是获客成本高、留存率低是其面临的挑战。

董事长陆正耀的思路与雷军有异曲同工之妙。雷军称小米是"年轻人的第一部智能手机"，瑞幸想成为"年轻人的第一杯咖啡"。CEO钱治亚称，她还表示非常欣赏小米、网易严选这样的产品，将利润率控制在5%以内符合瑞幸咖啡自身的经营理念。

北大光华管理学院外籍教授Jeffrey Towson的文章《瑞幸挑战星巴克背后：一场颠覆者的新零售试验》也引起业内热议。该教授认为，星巴克在中国终于有了一个严肃的竞争者，瑞幸咖啡将会夺取星巴克20%的市场份额，即使不颠覆星巴克，瑞幸最终也能赢。

愿中国本土品牌越走越远。

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