• 11月01日 星期五

盘点新加坡必吃的5种美食,不吃后悔

新加坡是一个多种族的国家,有华人、马来人、印度人、以及西欧人,因为种族不同,饮食习惯和结构也不同,在新加坡能吃到各国风味的美食。今天为大家盘点了,去新加坡必吃的5种美食,不吃绝对后悔!

1、海南鸡饭
海南鸡饭是海南的文昌鸡演变而来,正宗的海南鸡饭要通过煮鸡、用斑斓叶、香茅草、姜、蒜头小火炒香鸡油炒饭、淋上鸡汤,再蘸些黑酱油和特制的姜蓉辣椒酱共食。
现在海南鸡饭是最受新加坡国民喜欢的美食,很多中国人来新加坡后,点名要吃海南鸡饭,海南鸡饭是新加坡美食中最贴合中国胃的食物。

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2、肉骨茶
肉骨茶是新加坡最受欢迎的食物,来新加坡一定要吃一次,肉骨茶是将猪肉和猪骨放入中药汤药中熬制而成。汤中可以放入红烧豆腐皮和泡菜,搭配米饭一起食用。茶客根据各自口味,可加入胡椒粉、醋、盐等调味品。

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3、鸡肉沙爹
沙爹是东南亚特色烧烤,用竹签将大块肉串到一起,然后用火烤至金黄,在上面浇上香辣花生酱,然后搭配洋葱和黄瓜或者马来棕一起吃。喜欢吃烤肉的朋友来新加坡一定要尝尝,会有不一样的体验。

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4、罗惹
罗惹是一道混合和各种食材的沙拉,有点像中国的大拌菜,将新加坡当地的芽菜、黄梨、空心菜、黄瓜,豆干和油条拌在一起,然后淋上黑虾酱和花生碎,吃起来非常爽口。

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5、辣椒蟹
新加坡是热带地区,新加坡的很多美食是口味很重的,比如偏重麻和辣,因为这样可以排暑去毒。新加坡地处沿海,海鲜种类非常丰富,所以当地人将螃蟹和辣椒结合,做成了辣椒蟹。
将超级大的螃蟹切开,连肉带壳加上茄汁、辣椒一起拌炒。辛甜酱汁和蟹的完美融合,用面包或中式煎馒头,沾著酱汁食用,海蟹肉质非常细腻,鲜美无比。


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