新加坡美食推荐（上篇）

美丽的城市新加坡，不仅风景优美，而且是美食的天堂，下面为大家推荐几款当地著名美食，感兴趣的朋友有机会可以尝试一下！

推荐一、咖椰吐司

咖椰吐司，是一道以吐司片、咖椰酱为主料制作的食物。

主要食材

吐司片，咖椰酱

1. 吐司片切去四角,烤至两面微黄，抹上咖椰酱两块叠起来

推荐二、辣椒螃蟹

辣椒螃蟹是由辣椒、螃蟹为主要食材做成的一道菜品，是新加坡最著名的菜，这道菜是新加坡的国菜，也可称之为国宝。辣椒螃蟹其实并不是很辣，味道酸甜，甜中带辣，螃蟹更是保留了鲜嫩的特点。

推荐三、海南鸡饭

鸡饭，在海南话里叫做"guail bbuil"(鸡糒)，是正宗海南鸡饭的叫法。"海南鸡饭"可以说是驰名中外，不但本地人喜欢吃，外地的旅客也同样爱吃。海南鸡饭(Hainanese Chicken Rice)起源于中国海南岛的文昌市。

海南人会以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。20世纪初期，随着移民潮，这个菜式传至东南亚，包括马来西亚、新加坡、香港及泰国等地发扬光大。后历经演变, 以新加坡的海南鸡饭为正宗，这个观念由2004年张艾嘉主演的电影，《海南鸡饭》可以体现，所以说海南鸡饭虽源于我国海南省，但现今一般食家都认为新加坡的海南鸡饭为正宗。

推荐四、咖啡吐司kaya Toast

推荐五、椰浆饭

椰浆饭(Nasi Lemak)是在文莱，马来西亚与新加坡很常见到的一道美食，主要材料有大米、椰汁等，辅料有椰浆丝、鸡蛋等，口味偏清淡。

事实上，它是马来西亚的非正式国肴。在登嘉楼与吉兰丹东海岸，"搭冈饭"非常普通。在印度尼西亚也有类似这样的美食，称作"乌督饭"。

椰浆饭传统上被用来当早餐吃的，而它也在清晨开始就在马来西亚的路边档口卖出。它通常是被报纸、麻浆纸或香蕉叶包住卖的。无论如何，也有些餐厅把它盛在盘上当午餐或晚餐吃，让它有机会被论为一大佳肴。

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