新加坡的“娘惹”文化是怎么样的？

娘惹的意思

娘惹一词，娘是马来语的音译，音译自马来语。“娘”字在马来语里没有特殊的意义，就是“姑娘”的意思。这个词是“娘惹”一词在马来语里的“巴巴娘惹”是十五世纪初期定居在满剌伽（马六甲）、满者伯夷国（印尼）和室利佛逝国（新加坡）一带的华人后裔，是中国人和马来人结婚后所生的后代，称为baba nyonya，巴巴娘惹是翻译，是土生华人，在马六甲，槟城和新加坡都比较多。男性称为峇峇，女性称为娘惹。

娘惹的来源

有关巴巴娘惹的来源，人们认为可以追溯到很早的年代，主要是在马六甲王朝时期，那些从中国福建一带漂洋过海而来的移民，他们大多数是中上层为官的或是殷实的商贾人家，到了马六甲以后没有再返回中国，而娶了当地的马来女子生下的后代；也有的一部分据说是当年郑和率庞大的船队五次来马六甲驻节，他的部下其中有一些人留下来，与当地人通婚生下的后代。如今，他们的文化已经在新加坡成为了浓墨重彩的一笔，在当地发展、安定了许多年。

娘惹的风格

娘惹的风格是非常繁复大胆又鲜艳的，融合了马来穆斯林的鲜明特色，兼具中国的大红粉红，以及马来人的吉祥色-土耳其绿。服装上的纹样也多以中国传统的花鸟鱼虫、龙凤呈祥为主，浪漫又热带异域风情。

娘惹的美食

娘惹经典菜多为酸甜、辛香、微辣等风味，最出名的有Laksa（叻沙）、椰浆饭（Nasi Lemak和娘惹糕点等。Laksa在马来文中其实就是咖喱面的意思，是娘惹料理中的一道经典。

娘惹的语言

娘惹族使用的是一种由闽南语和马来语融合而成的语言——峇峇马来语。举例来说，他们有一种食物叫作“Bakwan Sup”，“Bakwan”源自于闽南话“肉丸”的发音，“Sup”是马来语“汤”的意思，所以“Bakwan Sup”其实就是肉丸汤。也许现在已经很难再听到“正宗”的峇峇马来话，但这种A+B+···+N的说话方式也连带影响了其他的新马族群，让许多老外和中国人都叹为观止的“Singlish”（新加坡式英语）和“Manglish”（马来西亚式英语）也是类似的排列组合，如“buay tahan”（受不了）是闽南话+马来话，“Abuden”（不然呢？）则是闽南话+英语等等。

娘惹文化博物馆

新加坡娘惹文化博物馆收藏了包括陶器、珠宝、针织品、鞋类等在内的具有娘惹特色的各类物件，非常具有复古和民族气息，类似于一个家庭博物馆，展现了新加坡土生华人的历史传统和生活方式。