泰国唐人街，中国游客最爱买榴莲，你知道泰国榴莲的产业吗？

耀华力路是泰国最著名的美食城，这条百年唐人街因华人的到来，才逐渐成长为繁华的商业老街。

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这里有华人经营的中式餐厅，也有地道的泰国菜、越南菜，街边还有各种各样的小吃。来到这里就是为了大吃一顿，因此每到饭点的时间，这里常常堵得水泄不通。

除了异国他乡的中餐以及泰国的本地小吃外，耀华力路最著名的特色便是榴莲。欧美游客把榴莲与臭豆腐列为亚洲最黑暗的食物，所以市面上的榴莲主要以中国游客为主。实际上，泰国出口的榴莲主要以中国为主，这里也不妨和大家来讲讲泰国的榴莲产业。

泰国一年约产90万吨榴莲，是世界上最大的榴莲产地，但超过70%的产量出口到我国。可这些份额还远远不够，所以榴莲还没结果的时候，中国水果商们便提前拿着外汇，承包了一座又一座的榴莲果园。这签完合约后，还不忘再嘱咐一遍：赶紧再扩大种植规模，中国吃货不差钱。

这边完成以后，又马不停蹄地赶到马来西亚。马来西亚的榴莲产量虽远不如泰国，但胜在品质高，一些优质品种的榴莲，例如猫山王榴莲、黑刺榴莲一斤高达上百元，每吃一口都是泪。

进口到中国的主要以金枕头榴莲为主，这种榴莲个头比较大，肉多且甜，很符合中国人的口味，当然价格也是最划算的。所以泰国的榴莲种植园，多以金枕头榴莲为主，唐人街卖最多的榴莲也是这种品种。

一个榴莲大约一百多元，但掰开以后，掏出果肉就那么点。往往一小盒，也就两三口就得几十元，比猪肉还要贵许多。所以到泰国旅行，一定要狠狠地吃一回榴莲，哪怕是上火流鼻血都在所不惜。

在耀华力路摆摊卖榴莲的商贩很多，有华人经营固定的水果店，也有流动性的泰国商贩。但别小看这些街头小贩，他们有些已在唐人街上摆摊了几十年时间。摊位虽简陋，但挑出的榴莲大都是果肉多，成熟的上好榴莲。

除了耀华力路外，地铁口附近的芒贡路、宋萨瓦路都有随处可见的榴莲摊位。因为是游客聚集地，耀华力路的榴莲价格普遍比较贵，不过水分很大，从一百多铢到一千多铢都有，虽然商贩明码标价，但可以发挥你的砍价能力杀一波价。

不过还真便宜不了多少钱。榴莲近几年被中国吃货给吃贵了，连泰国本地的榴莲价格都上升了不少。连一些唐人街小贩都无奈称：并不是我们太贵了，而是你们太能吃了。

泰国人喜欢吃非完全熟的榴莲，还习惯把它拿来做菜、做甜点。但基于我们的口味习惯，可以挑选完全成熟的果实，只是吃起来会比较尴尬，黏糊糊的且满嘴都是。除此以外还可以尝试榴莲冰淇淋，榴莲芝士蛋糕、榴莲果冻等，如果这还觉得不过瘾，那就来一杯榨汁喝。

吃榴莲的黄金时间是每年4月份-8月份，不过今年去泰国还是有点悬乎。考虑到安全，还是避免出国，如果贪吃了那就买一些回来。今天的问题，你觉得榴莲臭吗？【图为新加坡摄影师lightmeister授权去驴行使用】