• 10月20日 星期二

新加坡辅警吃盒饭后中毒死,妻子向餐馆索赔超过63万新币

去年,一家新加坡餐馆(Spize餐馆)就发生了严重的顾客食物中毒事件,在该餐馆2019年11月6日送出的88分外卖中,81人出现肠胃炎症状,36人住院,其中一名男病患因败血症(sepsis)和肠胃炎引发多个器官衰竭、38岁的新翔集团保安员芬利沙烈在加护病房病重逝世。

新加坡辅警吃盒饭后中毒死,妻子向餐馆索赔超过63万新币

死者妻子向业者索赔超过63万新币,以补偿因餐馆疏忽导致家人失去唯一经济支柱的损失。

调查结果显示,死者在出事当天下午2时53分至4时之间吃下餐盒,距离餐盒准备的时间已约四至五小时,而送餐单据上已注明,须在送抵一小时内吃完。公司指没有在规定有效期限内吃完,不会承担任何责任。

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家庭医生锺荣康受访时指出,因食物中毒丧命的事故并不常见,死因通常和并发症有关。

锺荣康说,大多时候食物中毒会出现发烧、反胃、呕吐、腹泻等症状,除非引起严重并发症,否则很少会在短时间内死亡。食物中毒引起的并发症包括脱水、电解质平衡失调等。

在让人感到震惊和痛惜的同时,也不免引发了我们深思,食品安全对每个人来说都是切身利益。

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根据权威科普解释,食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。

新加坡辅警吃盒饭后中毒死,妻子向餐馆索赔超过63万新币

资料参考 /联合早报,8视界,网络

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