省钱了！真情实感吐槽丹戎巴噶的这家意大利餐Ristorante Luka
有一天
茶逛街逛饿了
方圆几里的餐厅竟然都满了
来到这一家
只剩下几个位子
当下兴高采烈地坐了进去......
Ristorante Luka
Luka的装修是很休闲的风格。高高的脚凳，灯管做成的“IT‘S GOING TO BE AWESOME"的形状，开放式的厨房，整体氛围都非常轻松。
为什么茶茶一反常态，这么夸一个餐厅的氛围呢？看下去你就明白茶的无奈
关于前菜
LUKA UNI EGG
Luka 招牌鸡蛋
这个蛋还算不错
口感非常丰富色彩也很好看上镜
啊这就是所谓的明星脸吧
脆脆的培根配上......
哦天 那腻得慌的是什么玩意儿
海胆配蛋黄是什么魔鬼
要不是有番茄就是真的接受无能
顺便感谢鸡蛋是提前腌过的
还让我可以接受
WHIPPED BOTTARGA CREAM & PRETZEL
乌鱼子奶油配面包
这还是很不错的
属于中等偏上
面包松软却有韧性
上面洒满了黑白芝麻
外面的皮很脆
还有点 sour dough 的风味
用乌鱼子做成的奶油和传统奶油不太一样
它是属于那种奶味不是很重的
入口也很清爽
配上中间的橄榄油
涂在面包上口感不错
CHEESE BOARD
芝士拼盘
你以为这是个面包吗
不 这其实是芝士
一块芝士配着一勺草莓酱两块面包三个核桃加蜜饯
搭配得很恰当
吃到最后就变成上面的那个面包夹芝士了
主食
RISOTTO ACCIUGE
鳀鱼炖饭
你们知道又腻又腥有多销魂吗
这道炖饭让你明白
原来炖饭还能这么难吃
鳀鱼很明显没有处理好 带着刺鼻的鱼腥味
奶味十足的帕玛森奶酪偏偏还遮盖不住
奶味配上腥味就接受无能
上桌后吃了一口就让撤了
TAGLIATA DI WAGYU [JAPAN]
日本和牛
牛肉上桌之后还是比较惊喜的
至少看起来的确是熟了又没全熟
符合了我们5分熟的要求（感受下茶的讽刺）
有一说一配菜烤得非常好
牛肉是CUT牛排馆的感觉
属于很入味的感觉
肉质的硬伤是明显不够多汁
虽然味道不错但是绝对不是和牛
MENTAIKO & IKURA
明太子意面
这道菜比较见仁见智
喜欢的人觉得很够味儿
不喜欢的人觉得鱼腥味太重
常吃日料的应该会挺喜欢
意面煮得刚刚好
浓稠的酱汁将面条全部覆盖
上面的鱼子酱撒了点葱
颜色上绝对粉嫩
甜品
CHOCOLATE SALTED EGG LAVA CAKE
巧克力咸蛋黄岩浆蛋糕
完全是出于好奇点了这个
不得不说搭配的确新颖
咸蛋黄的味道不算太重
主要是沙沙的口感
混合著绵滑的巧克力酱
再来一点儿湿软的蛋糕
沾上一点冰淇淋
整个甜品还算不错
总的来说 这家店还是比较失望的
前菜和甜品都过得去
就是主食留下的心理阴影实在太大
并且配不上它的价位
但万一你被种草了
Ristorante Luka
地址：
18 Tg Pagar Rd, Singapore 088441
20 Cross Street Exchange #01-36 048441
外卖网站：https://ristoranteluka.com/
*冷冻酱汁+冷冻披萨
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