风靡全球的新加坡“斑斓蛋糕”究竟有多强，居然能在下午茶中稳占“C位”

不吃点甜，怎么面对生活的苦。

这大概是很多人喜欢吃甜点的原因吧！

在新加坡，什么甜点既好吃又有排面呢？

当然是刷爆朋友圈，小红书，微博的斑斓蛋糕啦~

一块造型简单的原谅绿蛋糕，选用独特香气的斑斓叶汁，再混合椰浆，口感松软，湿润清爽，圈粉无数！

何为斑斓蛋糕？何为斑斓叶？

不熟悉新加坡的小伙伴们可能并不了解。今天小艾就跟大家分享一下小艾的最爱——斑斓蛋糕。

斑斓裸蛋糕由来已久，在东南亚一直都有用斑斓叶做甜点的传统。

斑斓，又名香兰叶，是一种热带绿色植物，在马来西亚非常普遍，是东南亚常用的香料之一。

新加坡人常将斑斓打成汁液添加在甜点内，后来慢慢的演变到以新鲜椰汁混合香兰叶来制作斑斓蛋糕，浓浓的椰浆味配上纯纯的香兰叶，那种味道真的是笔墨难以形容，小艾现在想想就垂涎三尺了。

就连JJ林俊杰也曾在节目中强烈推荐，特地从新加坡带来绿蛋糕笼络其他导师。

阿信也曾经疯狂推荐斑斓叶蛋糕，让这款美味无比的 Pandan cake 风靡一时；张惠妹甚至说“没吃过绿蛋糕，等于没去过新加坡…”除了他们，还有张靓颖、罗志祥、闾丘露薇，甚至刘德华，这些名人去新加坡旅行时都会选择绿蛋糕作为手信。如此魅力，斑斓蛋糕简直圈粉半个娱乐圈啊~有木有！

为什么新加坡人都这么喜欢斑斓蛋糕？

当然因为颜值高，味道好。制作一块斑斓蛋糕需要大量斑斓叶榨汁萃取，再加入新鲜的椰浆，不仅成本非常高，而且工艺繁琐复杂，所以斑斓蛋糕理应“颜值、能力”双在线。

01 看

醒目而又独特的造型文艺范儿十足！蓬松的糕体，清新的“原谅色”，显得憨态可掬，随手一拍都是一张逼格爆棚的大片。

02 触

Duang~Duang～的质感，也像极了小时候带来无尽欢乐的“蹦蹦床”，无论压再低，都可以回弹到原来的样子。

03 闻

清新可口的斑斓叶香气，夹着浓郁的椰奶香扑鼻而来，再也忍受不了诱惑要开动啦！

04 尝

绵密的质地，均匀分布着小气孔，像一块海绵一般，这就是松软口感隐藏其中的小“秘密”！入口是湿湿糯糯的口感，松软但丝毫不会垮掉，感觉口中的每个味蕾都被打开了呢~

05 回味

清新香甜的滋味，在唇齿间绽放，显得干净而又利落。甜而不腻的收尾，完全来自斑斓叶和椰浆天然的味道，瞬间感觉被治愈了。

被“绿”的滋味如此甜蜜，带着浓郁新加坡风味的斑斓蛋糕，当之无愧是新加坡下午茶的C位担当！

斑斓蛋糕的味道也十分百搭，尤其适合与各种热带水果搭配。一杯色彩缤纷的热带果汁，一块清新诱人的蛋糕，不仅能征服每一张挑剔的嘴巴，自拍一张也是秒霸朋友圈！

浓浓的南洋风情，超高人气的地方代表性甜品，难怪不管是明星博主，还是吃货游客，都必买斑斓蛋糕作为自己的新加坡手信！