• 11月24日 星期日

新加坡黑胡椒螃蟹自己做,方便更放心

把螃蟹刷干净,放进锅里蒸熟,15-20分钟准备干辣椒大蒜花椒黑胡椒香叶,洋葱切片蒸好的螃蟹用锤子或者刀背敲碎,壳扒开。珍宝蟹主要是螯热油加可以蟹壳炒出香味,再下入洋葱等,加水没到一半,大火焖煮至洋葱软烂收汁敲碎的螃蟹裹面粉,加黑胡椒加盐放进锅里翻炒,加入大量现磨黑胡椒。加入大葱。炒熟就可以了啦。主食建议配宽面,垫在螃蟹下面,吸收汤汁

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