我在国广的一天6顿，从香港开始到泰国结束

“是你让我看透生命这东西，四个字：坚持到底。”

抱歉，直到我长大以后也没能参透歌手阿杜的“为什么一定要在车底”。直到上周突然接到一个隐藏甜蜜杀机的任务：在国广吃一天。

一般来说，人在饱腹感强的时候，对食物的美味要求会更高。但吃完这6顿下来，觉得它们真心还挺能打的。

另外，这是一篇“蛮舍得”的推送。

鹅夫人刚来武汉的时候，排队还是蛮凶的。我当时严重怀疑武汉不上班的人是不是多了点。不过，定位专注做烧鹅料理的港式餐厅，上海莘庄店又是是米其林一星，武汉人还是挺买单的。

一进店，就发觉店内环境跟米其林红色宝典里叙述地一模一样，“紫色丝绒椅、白色鹅翼状吊灯令餐厅别具特色。“用餐心情瞬间到位。

他家的招牌烧鹅这回没点，试了8道上新菜品。

◉ 澳洲谷饲黑椒牛肉

这道菜选用的上等澳洲谷饲肩胛牛肉，优质的谷饲牛肉比草饲更有嚼劲，油花也较多，因此口感更好。黑椒风味大多数人都挺喜欢，因此这道菜推荐给大多数~

◉ 避风塘炒虾

避风塘是粤菜系比较经典的一道菜系。避风塘炒虾的味道鲜香可口，入口之后几种不同的口感和风味有种纷至沓来的感觉。当然，这道菜的关键一定是炒蒜和炒面包糠的环节，趁热吃才好。

另外，推荐鲍汁凤爪、虾仁滑蛋、蓝莓山药、如意吉祥炒带子……

鹅夫人

地址：解放大道690号国际广场7楼

人均：125元

电话：027-85681771

营业时间：周一到周日 11:00-14:00 17:00-21:00

作为长期脱离不了非酋的我——胡非洲本人，为了脱离职场寒冬，甚至研究起了风水。

所以，当我还没走进太善，就看到墙上“好事发生”几个霓虹大字的时候，就感受到了这家店向我吹来了友好的欧气之风，倍感心安。

南洋其实指的就是新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚等国。当年一群华人漂洋过海去南洋讨生活，但始终想念家乡味道，才有了南洋风味中华料理。

据说，太善的菜品研发团队亲自前往泰国新加坡马来西亚实地考察了3次，但吃到菜品你会发现，他们绝不仅仅是照搬某道菜。

◉ 马来砂锅肉骨茶

这道菜来自马来西亚巴生，看起来简单但其实烹饪起来很复杂。肉骨和茶，都要有讲究。

“肉骨”精选橡木果林放养的伊比利亚黑猪肋排，飞水、冷却、去油、酱料、文火熬制等多道工序，最后把肉炖到吃起来嫩而不腻才算好。

太善在传统的做法上进行了一些改良，吃起来咸甜适中，滋味非常浓醇。吃太善的肉骨茶，可以先喝一口汤，再把油条在汤里泡一泡食用，这个搭配真的还蛮妙的。

◉ 海南鸡饭

△ 海南鸡饭

海南鸡饭和马来红咖喱牛腩也称得上太善的招牌菜。

海南鸡饭也是随着下南洋的人流传到新加坡的，后来演变成了新加坡的国菜。太善的海南鸡饭，肌肉肥而不腻，皮Q弹，搭配的鸡油饭松软入味。

太善团队有一位熬制咖喱酱料30余年的老师傅，他熬出的酱料风味，是模仿不来的。这道马来红咖喱牛腩饭精选天然新鲜的优质咖喱籽，配合多种香料精心烹调，再搭配品质上乘的牛腩，把匠心沉淀其中。

太善南洋茶餐厅

地址：解放大道690号国际广场7楼

人均：90元

电话：15971463025

营业时间：周一到周日 11:30-21：00

翡翠拉面小笼包应该是国广进驻的第一家米其林餐厅，现在已经正式归为LV旗下的品牌了。米其林一星、香港区分店连续七年荣获米其林评审推荐为超值精品餐厅。总有一个理由值得你亲自来一趟。

小笼包是上海和江南的经典小吃。皮、馅料分别多少克，多少道褶子，都是评判小笼包的标准。

翡翠拉面小笼包在店里配了6个做小笼包的师傅，每个小笼包严格按照重35g，褶子23~25道来做。

吃小笼包的时候要趁热，资深吃货会很巧妙地避免被烫口的情况~用筷子在面皮上戳一个小洞，等汤汁稍凉搭配醋和姜丝，整个塞入口中，顿觉舌尖味蕾有如烟火绽放一般。

这份七彩玲珑小笼包实在是可爱本爱了~每一种颜色里面的馅料都不同。原味白色、小龙虾绿色、榴莲芝士黄色、黑松露白色、麻辣牛肉深红色、海胆浅橙色、蟹粉橙红色。

翡翠拉面小笼包，点了小笼包，拉面也是必点一碗的。

这一次吃到的比较惊艳的菜品，居然还有一道香煎小黄鱼。选用的小黄鱼个头够大，吃起来肉多刺少，煎得双面金黄，香酥可口。

翡翠拉面小笼包

地址：解放大道690号国际广场7楼（荷花亭对面）

人均：82元

电话：15834047402

营业时间：周一到周日 11:00-21：00

本是一间牛腩专卖小店，写入米其林指南之后，便在香港大火。

蔡澜先生也在香港杂志《壹周刊》上撰写《蔡澜严选新仙名物新仙名物》的文章向食客推荐自己觉得美味的菜肴，还评价说“比更贵的鲍参翅肚好吃”。

打开菜单，直接冲着牛腩去，发现肉菜只有牛腩，分为清汤、咖喱、麻辣、红烧四种口味。

牛腩必定选取最新鲜的，送达还带有体温的牛腩分腩、飞水、炖煮等八道工序后才会成为餐桌上的美食。

一份新仙套餐，便够八分满足。

崩沙腩是三款牛腩中口感最好也是最为稀有的部位，取自牛腹横膈膜处，中间肉质柔软，两面带筋爽滑而不失弹性。

清炖过后牛的自然醇香慢慢渗出，咀嚼时在齿间留下丝丝鲜甜。

坑腩取自牛仔骨附近的坑腩作为牛味最重的一款，即使被浓郁的咖喱浸透之后，劲道的坑腩依然带有浓郁牛肉香气。

油脂丰富的爽腩中间夹着层薄软胶质，混搭上来自成都香而不烈的辣椒，原本偏于清淡的牛腩显得别有一番滋味。

吊汤是一间粤港餐厅对于传统难能可贵的坚持。以壶盛装，小杯即饮的清汤入口时有一丁点儿的甜感，来自于牛骨经由八小时的慢火熬制出的自然纯鲜。

新仙九宫格里的菜品不是一成不变的，我也不能保证下一回你去吃，吃的是啥。

新仙清汤牛腩

地址：解放大道690号国际广场7楼

人均：94元

电话：027-85755177

营业时间：周一到周日 11:00-21：00

“台北不是我的家，我的家乡没有霓虹灯！鹿港的街道，鹿港的渔村，妈妈庙里烧香的人们。”我也说不上在我这个年龄为什么还能随口说得上罗大佑的《鹿港小镇，也许先吃过鹿港小镇餐厅也不一定。

鹿港小镇是我们这一天吃到的第五顿了，说实话来到这里之前，我以为自己已经丧失拿筷子的能力了。

店里的装修风格随手一拍，发了个朋友圈，底下留言基本上就是“这还是我印象里的鹿港小镇吗？”类似的blablabla……

鹿港小镇第一家店是2001年在上海水城南路开业的，现在全国各大城市，甚至菲律宾都有鹿港小镇的身影。

端上来的菜由于卖相都很棒，同行的三个小伙伴，居然又重新拿起了筷子，我的天……试完几道菜后，他们拼命建议我只要肚子没炸就该尝一尝的菜品。

◉ 三杯鸡

这道菜几乎是鹿港小镇的每桌必点菜。三杯是哪三杯呢？鹿港小镇选用了地道台湾精酿米酒、酱油膏和进口黑芝麻油烹调，还特别加入了新鲜九层塔用以提升香气。最后呈现的鸡肉色泽釉红透亮，鸡肉入口细嫩且香而不腻。

◉ 五色鹿小笼（台式香辣）

台湾小笼包其实也很出名，这道五色鹿小笼包，是鹿港小镇的有10年点心经验的师傅在传统基础上制作的小笼包。台式特色香辣味，融入鲜美的小笼包汤汁里，不得不说，这样的小笼包打破了你对小笼包固有的印象~

◉ 美点九宫格下午茶

这套下午茶性价比蛮高的，9款点心，配上一壶茶，才48元。(8.5折限学生）

鹿港小镇

地址：解放大道690号国际广场7楼

人均：97元

电话：18986114281

营业时间：周一到周日 11:00-22：00

黑夜替换晚霞，在武汉的天空拉下了帷幕。吃到最后一家已经是8点了。誓死不再动筷子的我，被一碗冬阴功汤开了胃，于是乎，这一天中的第六顿饭开始了。

聚蕉是广州蕉叶餐饮集团旗下东南亚系列餐饮的又一旗舰品牌。出品方面，是由意大利米其林星级厨师Mr.Bruno Ferrari带领越南和泰国厨师打造。同时，他们励志打造出东南亚风格米其林星级餐厅的餐厅体验。

◉ 冬阴功汤

冬阴功汤是泰式菜的代表，因此我每走进一家东南亚餐厅，必点一道冬阴功汤。“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思。一碗汤端上桌来，香辣皆有，口感嫩滑。这道汤酸酸辣辣香香甜甜，可以说是五味俱全~

◉ 招牌面包鸡

招牌面包鸡有时候来晚了会点不到，可见真的还蛮抢手的。鸡肉嫩滑，咖喱浓香。端上来的时候看到的是一个面包的形态，用到分几瓣切开，咖喱浓香混合着鸡肉的鲜香一同飘出~

面包烤的非常好，皮薄且有韧性，甜甜的，跟咖喱鸡搭配起来居然毫无违和感。

菜单上菜品较为丰富，推荐泰式双色糯米甜饭、亚洲小食拼盘、炭烧猪颈肉~

ASIATABLE聚蕉

地址：解放大道690号国际广场7楼

人均：99元

电话：027-85511216

营业时间：周一到周日 11:00-15:00 17:00-21：00

一天吃完6家店，其实是一个编辑的生活常态。翻开编辑们精致生活的B面，其实是为了工作,就算再撑也要努力吃的模样，以及，深夜的电脑屏幕下熬着黑眼圈拼命赶稿的模样。

同样，当你走进国广，在其他人眼里你是一番光鲜亮丽的模样。但揭开生活的面具，真正明白的，也只有你自己。

编辑 / 胡非洲

图片 / minshawkwan

排版 / Kadenz

说说你最喜欢国广的哪家餐厅？

最希望国广进驻什么餐饮品牌呢？

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让爸爸看到！