扩大微藻生产以改善新加坡的粮食安全

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我们看到的从很远星系来的光是在几百万年之前发出的，在我们看到的最远的物体的情况下，光是在80亿年前发出的。这样当我们看宇宙时，我们是在看它的过去。

——霍金《时间简史》

当地农业科技初创企业生命3生物科技(Life3 Biotech)和淡马锡理工(Temasek Polytechnic)联手，努力改善新加坡的食品和营养安全。

Life3生物科技公司透露，它与淡马锡理工学院继续合作的目的是开发一种特殊的栽培培养基。

(上图)食品级微藻在Life3生物技术公司位于Cube/Roots项目的农业技术设施的两个生物反应器之一。Cube/Roots项目是由新加坡国立大专院校、Life3生物科技公司和新加坡食品署三方合作的项目。BT文件照片.

生命3生物科技创始人林瑞奇。BT档案照片

当地农业科技初创企业生命3生物科技(Life3 Biotech)在一项联合研究中透露，该公司将继续与淡马锡理工学院(Temasek Polytechnic)的城市可持续发展中心(Centre for Urban Sustainability)合作。

这家初创企业和淡马锡理工学院正致力于大规模生产营养丰富的食品级微藻，这将使它们能够创造植物性海鲜替代品，并为实现新加坡的食品安全做出贡献。

这标志着东南亚第一类受控制的环境农业生产。

在Life3生物科技公司和淡马锡理工学院之前，淡马锡理工学院的Cube/Roots农业技术设施进行了一项较早的研究合作，扩大了该初创公司在室内和室外生物反应器中的微藻产量。

继续合作的重点是开发一种特殊的栽培培养基，利用食品副产品来促进其微藻品种作为食品成分的生长和营养状况。

扩大微藻生产以改善新加坡的粮食安全

一份新闻声明说，新的合作伙伴关系将优化微藻菌株的培育过程，以实现更高的产量和更好的营养状况。营养成分分析是根据食物的营养成分对其进行分类。

Life3生物科技公司的创始人林瑞奇说:“鉴于新加坡的土地限制，与其他国家相比，广泛种植蛋白质作物是非常具有挑战性的。然而，新加坡首个大型立式生物反应器池可以实现这一目标。”

他补充说，与淡马锡理工学院的合作将在更短的时间内加强和改善高增长微藻品种的生产。

林表示:“这肯定将有助于实现到2030年在本地生产新加坡30%营养需求的国家目标。”此外，他还提到，考虑到新兴的食品级微藻生产部门，这一进展意义重大。

林提到，该公司正与政府机构一道，致力于在新加坡实现集约化的商业农业。

他说，淡马锡理工学院在水处理和水产养殖方面的专业知识对这种持续的合作关系是有益的。这家初创公司与理工大学合作设计了这些水箱的生物反应器系统。

生物反应器罐的第一阶段已经完成，第二阶段正在进行中。第二阶段包括一个更大的生物反应器，寻求扩大生物反应器的生产规模。计划于今年十二月完成。

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