新加坡大学生设群聊通知，居然是为了自助餐剩菜？

为减少食物浪费又能省下饭钱，新加坡大学生设立手机群聊，通知同学哪里有免费自助餐剩饭剩菜。

南洋理工大学、新加坡国立大学和新加坡管理大学个别有人设立了有组织性的系统，通知同学校园内哪里有自助餐的剩饭剩菜。

据南大校刊《The Nanyang Chronicle》报道，黄金辉传播与信息学院的大一生李玛丽莎（20岁）和黄瓦勒（20岁）有一次在离开讲堂后，发现自助餐的服务员将满满的米饭、肉和菜丢进垃圾桶。

结合狮城人 最爱的2东西

她们心想，若自己能吃这些剩菜，便能省下不少钱，也能减少食物浪费的问题。两人于是创建一个通讯软体Telegram的群组聊天室，来通知学生校园里哪里有剩下的自助餐食物，群组截至昨天有超过1800人。

玛丽莎说，自助餐的食物往往过多，当客人吃完后，剩下的食物都会被丢弃，十分浪费。

该校社会科学系一名学生说：“群组结合了新加坡人最喜爱的两样东西：免费的东西和有得吃。”

3周1600人参与

新加坡管理大学则有一个名为“SMU Buffet Clearers”、目前有约1670名成员的Telegram群组。

群组负责人是在该校主修智能城市管理与科技科系的佐琳（20岁），她说，她与另外三名同学一起设立这个群组作。

她指出，三人当时刚结束一场专题作业会议，接着有人邀请他们吃自助餐的剩饭剩菜。

她说，她猜想当时有会议在进行中。她们在设立群组时一开始只是开玩笑式的尝试，想不到三周后竟有超过1600人加入。

“我们帮助减少浪费剩饭剩菜，况且同学们也有机会吃免费食物。”

该校的土木工程系生林丹尼（21岁）上个月底加入群组，吃过一顿免费餐。他说：“这个举动减少食物浪费，也让我们省钱。”

国大校长表扬

国大校长陈祝全教授曾表扬国大的“buffet response team”，他说：“（这个做法）蛮有创意的。你将剩下的食物与一群不介意到了最后才享用食物的人进行‘配对’，这个过程中减少了浪费。”

不过，南大食品科技中心主任陈威廉教授表示，当食物放在外面太久，会受到细菌的污染，而这可能会导致食物中毒。

他也建议，主办方应该要求学生在报名参与活动时，列明自己是否会在活动之后用餐。