吃遍新加坡-第141期：everything火炙的日料店

今天分享的这家店最大的特点就是火炙。

它的名字是Aburi-En 炙。

Aburi就是火炙后的半熟的食物，

最常见的就是火炙寿司，

服务员拿个喷火器当着你的面把寿司上的肉烤熟或者是半熟，

如果没体验过还是挺有新鲜感的。

这家店则是除了寿司，

其他的食物也依然可以火炙，

总之看什么不爽就烤什么就对了！

他们家的菜单比较模式化，

传统的日料店有的东西都有，

比如便当，和牛，拉面，寿司，刺身等等。

中午也有各种各样的套餐。

整体来讲还是挺不错的。

具体地址：350 Orchard Road, #01-K1

Singapore 238868

最近的地铁：Orchard（红线/棕线）

人均消费：60新币。

必点的一道菜：鳗鱼饭。