什么成就了这些经久不衰的餐饮品牌？

翻开近代大中华区的商业发展长卷，翠华、沙利文、度小月等众多餐饮品牌在这段历史长卷中熠熠生辉。考鉴这些品牌的创建之初，除了极具独特工艺和特色人文经营，更重要的是均选址在当下时代最负盛名的商业街区，然后历经岁月沉淀，成长为当今为数不多的、兼顾经典与时尚的餐饮企业。

1经典港式时尚品牌——翠华餐厅

翠华餐厅是经典港式连锁餐饮品牌，位于九龙弥顿道北端的旺角。这里一直以来都是香港人流最旺的区域，每晚七时为变身成灯火通明的热闹夜市，酒家食肆，繁华拥挤，被香港人称为“最正统的江湖”。

经过半个世纪以来经营与发展，餐厅推出的奶茶与猪扒包备受欢迎，成为现代港式饮食文化代表之一。

2澳门著名葡菜——solmar沙利文餐厅

solmar（沙利文）餐厅，澳门著名的老牌葡国菜餐厅，1961年创立于澳门南湾街，并于1977年得到世界美食协会颁发的亚太区最佳饮食奖。半个世纪以来，不少香港、内地、日本以及东南亚各国的饕客都慕名而来。

不论是当初的南湾街，还是现在的南湾大马路都是澳门的商业、政治中心，矗立多座高层商业大厦——澳门商业银行、法国国家巴黎银行、香港上海汇丰银行等。另外还有澳督府，立法会，司法事务司，澳门法院，财政司等政府机关也驻于此地。可谓是百家高企环绕，精英人士汇聚之地。

3台式百年餐饮品牌——度小月担仔面

1895年，台湾度小月创始人渔民洪氏，在每年的小月（台风来袭频繁、生计维持不易的月份），因无法出海捕鱼，为了养家糊口，就沿街挑担卖起面来，以此度过小月，便有了「度小月担仔面」六个字。

其第二代在台南中正路正式定点营业，历经百年沉淀，那一口传统的古早味道世代相传，后成为风靡亚洲的百年品牌。而当时的中正路，住宅与商区融合，庙宇古迹众多，是日治时代下最为著名的商圈之一。

纵观这些港澳台品牌餐饮，均有一块适合其生长的土地。无论是风云变幻、中西结合的香港旺角，还是商业政治中心的南湾大马路，这些占尽了天时地利的街区，无疑是助力这些企业枝繁叶茂，成为百年品牌的环境基础。

　　深圳云街

而在现代的中国，深圳是经济对外开放的门户，位于深圳留仙洞的云街，环聚百万经营人流，常驻数千家高端企业，这里有着足已媲美当年旺角、南湾大马路的外在条件.....

　　深圳云街

位于中国创客之都深圳，大沙河创新走廊、留仙洞总部基地。总部基地建筑面积683万平米，覆盖60万高科技人才，更有超过1万家企业，预计2020年产值超过1000亿。

邻近特大级高铁枢纽西丽高铁站，五条地铁线环绕——地铁5、7、13、15、29号线（13、15、29号线在规划中），规划中的“云城站”地铁口距离云街不到200米。还有南坪高速、科苑大道等线路可通达全城，轻松畅游前海、后海、深圳湾口岸，自由接驳机场及深圳北站。

更有百万人群——超过2500家企业，将会给内部带来近18万的高新技术人才，总部基地内高端的就业和居住人口将达到60万人。周围环西丽湖，打造科教新城，引入一系列高等学府，常规消费群体将达到100万人，5公里范围可辐射到南山宝安区，覆盖至少300万人，汇聚百万人流量。

云•街

云街优越的地理位置，为品牌的成长播下基因，也已吸引到了大批具有卓见的品牌商家。包括：

79号渔船旗下新品牌——渔民叔叔

香港老字号口碑茶餐厅——大有利

中国大陆首家旗舰店——8B Dolce

广府地道风味小吃——顺盈肠粉王

华南首家新加坡料理——新加坡加东

台北101旗下品牌简餐——饗日子

人气网红主题餐厅——牛蛙恋上鱼

马来西亚正宗榴莲甜品——猫山王

等等

云街，期待与品牌商家及其粉丝共同成长。

云街位于深圳六大总部基地之一的留仙洞总部基地,已有众多科研机构与企业入驻,具有未来深圳硅谷雏形。交通上，深圳地铁5号线、7号线、13号线（规划中）、15号线（规划中）、29号线（规划中）带动市区客流聚集。

60万高科技就业人口，700万平西丽旧改释放百万消费群体，赢就千亿级消费。写字楼与住宅区相接，打造7x24小时消费主场，人群与商圈的双重磁力，使得云街成为深圳新的财富增长极。