一碗热腾腾滑溜溜的肠粉，就算在美食云集的狮城，也绝对让人无法抗拒

说到早茶，

你的必点科目是神马？

对小妹来说

必然是一份热腾腾的肠粉啦

无论是叉烧、鲜虾还是油条

都是小妹的心头好啊

今天就来聊聊，小妹觉得

坡坡那些还不错的肠粉吧

Pin Wei Hong Kong Style Chee Cheong Fun

credit to sethlui @Lee Wei Yang

品味猪肠粉一定要强力推荐，它是有米其林推荐加持的。虽在小贩中心，但是肠粉是现做现卖，因此等的时间也会有点久，在20-30分钟左右。但是好食物值得等待，味道不会让你失望。

品味更坚持香港风味，采用的酱油，不像新加坡本地的那么甜，颜色那么深。这里有四种口味，plain的、叉烧、鲜虾和扇贝。肠粉一定要趁热吃，感受肠粉的顺滑，有一种回到香港的感觉，而且每一份都撒上芝麻，吃起来更香。

地址：41A Cambridge Road #01-25 Pek Kio Market & Food Centre, Singapore 211041

营业时间：周四到周二: 6:30am-2pm, 周三休息

电话：81802013

Yin Ji

位于CBD附近的朋友们，有福啦，可以去从广东来的有着60多年历史的银记。小妹很喜欢他们的叉烧鸡蛋肠粉。薄薄的肠粉表皮裹着鸡蛋，极为好吃。而且他们的肠粉很大，里面的虾、或者叉烧用料之足，塞得满满当当的。

嫩猪肉卷肠粉也是不错的选择，里面塞满了蔬菜和柔软的猪肉片。美味的猪肉片更增添了一种风味，配上自制的辣椒酱，美味升级。这里还有油条肠粉，喜欢油条的朋友们一定要来哦。

地址一：#01-01, 133 Amoy St, Singapore 049962

营业时间：周一到周五: 11am-8pm, 周六: 10am-4pm, 周天休息

电话：64433875

Freshly Made Chee Cheong Fun

作为旧机场路小贩中心的明星商贩，这里的人气不容置疑。所有的原料都是精心挑选的，从几乎半透明的外皮到淡酱油，以及原料，如虾和叉烧。

这里特别的是有乌打口味的肠粉，里面夹着丰富的肉质，被柔软的米卷包裹着，配着马来西亚的辣酱油，仅仅在这里才可以吃到哦。这里的猪肝肠粉也很好吃，薄薄的一片猪肝，面面软软的，慢慢的在嘴里融化，跟柔滑的外皮相得益彰。

地址：51 Old Airport Road, #01-155, Old Airport Road Food Centre, Singapore 390051

营业时间 ：周二到周天: 7am – 8pm, 周一休息

Fu Yuan Handmade Dim Sum

富园手工点心，虽然以手工点心，包点而出名，它的猪肠粉同样是很值得一试的。叉烧肠粉非常柔软，采用的是香港做法，老板虽为马来西亚人，特意去香港学习烹饪技巧，掌握制作点心的技术。在肠粉上撒一点葱花，用酱油将其浸透入味。

credit to sethlui @Lee Wei Yang

这里的叉烧肠粉，还会加入参巴酱，吃辣的朋友们会觉得吃起来很爽。叉烧令人难以抗拒，多汁口感丰富，小妹觉得可以叉烧可以再多一点。不过这一份，才2块钱，还是很对得起这个价格啦。

地址：710 Clementi West Street 2, Singapore 120710

营业时间：每天 5：30am – 5pm

Chee Cheong Fun Club

猪肠粉慧馆的猪肠粉不同于一般肠粉，虽然保留着传统风味，可是展现形式更加大胆创新，融合了马来西亚风格。这里的肠粉有两种形态，普通的扁平型和卷卷形。这里主打产品之一，驰名KL咖喱肠粉，就是店主根据自己孩童时代的回忆开发的。

咖喱，只小小的一口，就能感觉到咖喱的辛辣。而且，这道菜不仅有肠粉，还带有多种配料，腐竹，豆枝卷，柔软酥脆的外皮将汤汁的味道吸收的淋漓尽致。除了咖喱口味，还有芝麻酱，甜辣酱和甜酱油的选择。

地址：1 Kadayanallur Street, #01-38, Maxwell Food Centre, Singapore 069184

营业时间：周一到周六: 7:30am – 3pm, 周天: 8:30am-3pm

Duo Ji Chee Cheong Fun

位于牛车水的这间老牌肠粉店开门时间很短，只有早起才可以吃到的猪肠粉，每天早上7点到股票交易完成，有时甚至早上9:30就会关门。菜单只有两个商品，肠粉和芋头糕。

credit to misstamchiak

这里的肠粉虽然不是自己手工制作的，但是每天早晨从供应商那里进货，品质是有保证的，柔软有弹性。然后根据订单，他们将肠粉切开，并淋上香油，甜酱油和辣椒酱，撒上芝麻。这里的特别之处在于甜酱油和香油，不稠，又甜又香，迅速一盘就可以吃光光。

地址：335 Smith Street, #02-216 Chinatown Complex Market & Food Centre, Singapore 050335

营业时间：7am到售完，周一、周三休息

到现在

肠粉都还是小妹百吃不厌的dim sum选择

那么哪家店才是你心中的第一名呢？

完