马来西亚榴莲进入中国市场从深山果王到大市场宠儿

位于劳勿的榴莲批发市场

国际在线报道（中央广播电视总台记者孙牧宁）：今年6月，马来西亚首批冷冻带壳猫山王榴莲抵达中国，将通过网上、线下等多个平台开始出售。近日，记者走访了猫山王榴莲的主要产地——位于马来西亚彭亨州的劳勿，见证了被称为水果之王的猫山王榴莲走出深山走向中国市场的过程。

猫山王榴莲的主要产地劳勿，位于马来西亚彭亨州山区，早上9点，这里已经人声鼎沸，装车、议价的人群让这本来就不大的深山村落显得格外热闹。说起猫山王的故事，马来西亚彭亨州榴莲商公会总会长赖伟权总是说，这是一次逆风翻盘的传说，“十二三年前，那时候猫山王是个没有人看得起的品种，就是我们送去新加坡卖也没有D24（榴莲）价格好。他们没有认识到猫山王的好，只是把它当做一个当地土生的榴莲。当时是D24更出名。”

今天，猫山王已经是全球知名的马来西亚高级榴莲代表，D24却在猫山王的强力崛起中沦为了陪衬。当年的故事，赖伟权记忆犹新，“我记得有一次，澳门赌王从新加坡拿了大概100粒猫山王榴莲分给他的生意伙伴吃。那个时候报纸和媒体都刊登出来了。那个榴莲也是我们家的，曝光率就出来了，从那时开始，新加坡人就开始问什么是猫山王，赌王都吃猫山王。所以他们去找猫山王，试过之后才发觉到是真正好吃，比D24要好吃很多。”

如今猫山王在新马两国市场甚至有时也会面临一果难求的火爆局面，然而同样是猫山王榴莲，也有A果、B果和C果的不同分级，价格也不同。A果是最高级的，需要形状圆润饱满，而即使是同种的猫山王C果也只能加工食用。收购点的工人艾哈迈德一边摇晃着一颗榴莲，一边向记者介绍了鉴别榴莲的知识，“挑选榴莲很重要的一步就是要听声音，如果它的回响听起来很重的话，就说明这粒榴莲还不够成熟。我们同时也要闻它的味道，看它的外表是不是圆润美观。这是区分A、B、C级的基本手法。”

赖伟权介绍说，目前猫山王榴莲的鲜果还不能出口中国，因为鲜果的保质期只有短短的几天。当天收获的榴莲会在选果后使用零下80度液氮急速冷冻后，放入冷库等待来自中国市场的订单。目前出口中国的产品中有90%是A果猫山王，甚至马方还会对A果继续进行筛选，选送最好的榴莲卖到中国。赖伟权说，这既是中国市场对他们的要求，也是为了打开这一重要市场的手段，“中国的市场太大了，中国的市场无论是需要什么东西，它的价格就都会好，我们老百姓的日子就好过了。”

第一批出口整粒带壳榴莲到中国的马来西亚企业有五家，其中赖伟权的恒鲜食品有限公司是最大的一家。同时，由于这家公司位于猫山王的主要产地劳勿，另外四家公司的猫山王榴莲鲜果也都是从这里进货。随着猫山王的热潮逐渐引入中国市场，来咨询希望在马来西亚投资从事榴莲种植和产品生产的中国企业也越来越多。被问到是否害怕来自中国企业的竞争时，赖伟权说，“如果中国人过来设厂，设多几家厂，无形中对我们的农民是一定有好处的。多厂价格就竞争了，农民是最直接得益的，我想是一件好事。”

谈及整粒带壳冷冻榴莲出口中国市场，马方各界对于中国向马来西亚农产品进一步开放市场的决定表示赞赏。马来西亚投资局主席马吉德表示，“首批带壳冷冻猫山王榴莲已经于上个月抵达中国，据我所知，在批发销售层面，这批榴莲非常受欢迎。我想中国的消费者们应该也很快就能体验到这些来自马来西亚的新鲜味道。我们要感谢中国政府批准了这项出口，我希望这是整粒带壳冷冻榴莲出口中国贸易的一个好的开始。”

马吉德还表示，从投资领域看，马来西亚希望吸引中国的高科技企业的投资，在农业方面也是如此，不仅仅局限于榴莲，马中双方在水果种植、农业渔业、畜牧业等领域的合作都有广阔的空间，“中国人是很有创造力的，也许有一天他们可以帮助我们开发出有两种口感的榴莲，或者更小的更好包装的榴莲，或者没有刺的榴莲。当然马中双方在合作时也要同时关注市场的需求，去看看消费者是否有这样的需求。”

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