今天庆祝哈芝节！但你知道它为什么又叫宰牲节吗

今天（7月31日）是新加坡的公共假日——穆斯林的哈芝节，大家又放松了一天~ 每年的哈芝节，新加坡的马来村、甘榜格南等地点都会非常热闹，但因今年遇上疫情，许多大型活动都被取消了......

尽管如此，假期还是很嗨皮的！大家都不忘好好庆祝这来的不易的节日～但你知道，哈芝节又叫宰牲节吗？

（图源：Ng Eng Hen 脸书）

穆斯林有三大回教（也称伊斯兰教）庆典，分别是“斋戒月”、“开斋节”（Hari Raya Puasa）和“哈芝节”（Hari Raya Haji）。

斋戒月是开斋节之前的一个月，在这一个月里，穆斯林在日出后到日落前都必须禁食，只有在晚上到第二天晨礼之前，才能吃东西。据说是一种赎罪的方式。

一个月后他们会迎来开斋节，开斋节标志着斋月的结束，他们会穿着五彩斑斓的传统服装到亲朋好友家拜访。因为疫情关系，今年拜访人数有限，可能会少了每年的热闹气氛......

(以上两张图源：GOV 网站）

哈芝节，又叫宰牲节。对许多回教徒而言，到穆罕默德的出生地麦加朝圣，是他们一生中最重要的一段旅途，而哈芝节就是纪念宗教活动，并庆祝回教徒结束朝圣的日子。

传说很久很久以前，神对先知易卜拉欣说：“你要对我献祭，要把你最珍贵的献祭给我”。易卜拉欣想，自己最珍贵的就是自己的长子，于是就把自己的儿子绑上了祭坛，正要动手杀死儿子的时候，神出现了，说：“你献祭的诚心我收到了，现在你可以用牲畜来代替你的儿子献祭”。

于是每年伊斯兰希基拉历的朝圣月的第10天，也是斋月的第70天后，被定为哈芝节。穆斯林要用一头牲畜献祭给自己的神，表示个人是没有什么不可以舍弃的，也没有任何事物比对神的虔诚更为重要。

回教有五大基础：宣誓（Shahadah）、礼拜（Salat）、斋戒（Siyam）、天课（Zakat）、和朝圣（Haji）。

在哈芝节当天，回教徒会到回教堂做全天的祷告，因疫情关系，今年回教堂会限制入堂人数。祷告一般在上午会结束，随后会举行仪式屠宰羊只，把肉分发给祭拜者与贫穷者。 这也是行善和穆斯林团结的象征，通常在这特别的节日大家可以一同看活羊、吃羊肉，但因为疫情关系今年大型活动将会取消，另外外出吃饭人数限制为5人。

每一次的哈芝节甘榜格南（Kampong Glam）都会挤满人，这里有新加坡最大的清真寺–苏丹清真寺（Sultan Mosque），甘榜格南同时也集中了穆斯林风格的服装和用品店，以及大把好吃的清真餐馆。（甘榜格南街景，一层都是各式餐馆）

建筑的门廊和窗口装饰了西番莲叶等极具波斯风格的雕饰。从Bugis地铁站下车，会途径哈芝巷和阿拉伯街，各式小店和阿拉伯特色小物值得流连驻足。

(图源：Living In Singapore ORG）

坐落在芽笼士乃中心的马来村拥有丰富的的马来特色，那里售卖正宗的清真食品，可感受到当地最贴近生活的穆斯林文化。

同时，这里也是品尝榴梿的绝佳地点，榴梿旺季即将过去，这半个月是品尝马来西亚美味榴梿的最后机会！但外出时大家必须戴好口罩，只有进食时才能拿下。

穆斯林教徒认为猪是不洁的动物，所以食品中不准包含猪肉或猪油，因此多数吃的是羊肉。另一个著名的马来小吃是马来粽子Kadupat （裹上棕叶煮成的马来饭团），和咖喱菜一起吃会更美味~椰浆味十足的马来糕点更是别有一番滋味~

(图源：Tourism Gov）

广受欢迎的马来风味早餐椰浆饭Nasi Lemak，是一种既香又辣的饭食。其中，饭是以椰浆蒸煮而成，佐以咖喱鸡、牛肉或鱿鱼，以及黄瓜、炒江鱼仔以及三巴辣椒酱，整齐地端放在香蕉叶片里，是一道不可抗拒的美食。

(图源：SFA GOV）

Otah乌打是把鱼肉或蟹肉酱裹在香蕉叶里碳烤，味道辛辣可口，配着椰浆饭一起吃，不要太美味呀!