从《小娘惹》看南洋的娘惹文化，从三个方面进行解析

最近《小娘惹》火爆全网，不仅仅是演员超高的演技还有剧中独特的服饰和饮食文化吸引着观众的眼球。更有观众说《小娘惹》就是一部别开生面的舌尖上的美食，每次看到菊香和月娘在做娘惹菜时，都会食指大动。下面就由我来讲述一下新加坡独有的娘惹文化。

娘惹文化

刚开始看《小娘惹》的时候，娘惹一词在我的心中留下了很深的印象。在十五世纪到十七世纪之间，一些华人下南洋做生意，定居在马六甲、印尼和新加坡一带的华人与当地通婚产生的后代，这些后代中女性称为娘惹，男性称为峇峇，合起来就是峇峇娘惹。

十五世纪距今已经六百多年的历史了，娘惹文化也是在保留了中国的汉文化，并且吸收了新加坡等南洋文化的民族元素，逐渐地变成了一种独具一格的娘惹文化。

从剧中我们可以看出娘惹文化已经体现在各个方面：娘惹菜、秀珠鞋、娘惹服、娘惹婚葬习俗等等方方面面。这里主要从这四个方面入手。

01娘惹服

娘惹服在外观上保留了汉服的一些特色，但也融合了马来西亚等南洋服饰的一些特征。在剧中你如果细细观察就会发现，娘惹服是上下分离，也就是上衣和裙子，这样子就更能凸显女性的身材。由于南洋地处热带天气四季炎热，所以衣服都是轻纱材料这就导致娘惹服穿在娘惹的身上看上去透着一层朦胧美。新加坡和马来西亚曾经是英国的殖民地，所以西洋的服饰风格也影响的娘惹服，这些娘惹服大多都是低胸衬肩的，这可与保守的亚洲服饰有点出入。这样的设计源自英国，或者说当时的西洋风格，也表现出了娘惹的热情奔放。

娘惹服色彩浓郁，并不是单一色彩的拼接，而且是各种工艺于一体，也可以说成是工艺品，在衣服上这些娘惹会绣上寓吉祥象征的花鸟鱼虫和龙凤呈祥。这一件小小的娘惹服可是集中国传统文化和南洋文化、东方文化和西方文化与一体的工艺品。

优雅的娘惹服

02娘惹菜

娘惹菜在味道和选材上均有2个地方韵味结合。它既有中国菜肴的韵味，又有马来菜的独特。在《小娘惹》中可以看到很多关于娘惹菜的制作画面，娘惹菜注重天然香料，比如椰糖、香芋等等。南洋的气候潮湿闷热，所以娘惹菜大多都是辛香，麻辣的。

在《小娘惹》中出现各种各样的娘惹菜：虾米糯米卷、豆腐汤、还有laksa 叻沙汤面（马来西亚南部称法为咖喱面）、娘惹粽、Kueh Lapis（九层糕）等。当然美食并不是随随便便就可以做出来的，中间某个环节出现偏差，那么味道就会变得不一样。

各式各样的娘惹菜

03娘惹婚丧习俗

在《小娘惹》中，也有许多结婚的场面，陈盛和美玉，洋介和菊香等等。娘惹的结婚习俗在当地也是一绝。在陈盛与美玉结婚的那个片段中，美玉头戴黑纱，脚走奇怪的步伐，陈盛手拿纸扇，这些看起来非常像在做法。小娘惹出嫁时父母要为新娘披上乌巾，寓示着新娘离开父母时的悲哀，并且黑色在娘惹文化有着驱邪的意思，乌巾上还有红布，红布表示父母对于女儿的祝福。

在娘惹结婚文化中大体上可以总结为一下四点：披乌巾、新娘步、新郎扇、拜祖先。每一个步骤都代表着娘惹文化的精髓。

娘惹结婚习俗

娘惹文化经过600多年的沉淀，已经形成了丰富多样的形式，并且已经深深的植根在当地的传统文化中。这也正是这部剧被广大网友吹捧的原因。