新加坡人凭什么从不自己做饭，而是吃路边摊？不怕食品安全问题吗

抛开其他东西，新加坡人和中国人是一样的，其实就是同一个民族生活在不同的地方。所以中国和新加坡有很多东西是一样的，比如大家会说普通话，共同使用汉字，也继承了相同的华夏美德。

但有一样东西，中国和新加坡是不一样的，就是吃饭问题。可能你会问，新加坡人一样是吃稻米，使用的也是中式烹饪手法，很多中华料理其实新加坡人也会做，那么吃饭有哪里不一样呢？

这里的不一样可大了去了，因为大多数中国人都是在家做饭做菜，所以厨房是家庭生活和住房的重要成分。但新加坡人就不一样了，他们的一日三餐，是交给外面的餐厅饭店或排挡路边摊的。

这又令人大惑不解了，常年在外面的路边摊吃一日三餐，新加坡人不担心食品安全质量问题吗？说句老实话，人家是真的不担心。

1.当地政府部门组织

新加坡人不做一日三餐，其实是因为将一日三餐给“产业”化了。与其每个家庭都在饭，还不如让一部分人来做，这样可以节省不少人生活中的烹饪时间，而同时还能增加就业岗位。对于一个城邦国家来说，这种模式是很适合的。

他们吃饭的地方，叫做“小贩中心”，有点类似于我们的小吃街或路边摊，所以可选择性也很强。而且这个“小贩中心”是由当地政府部门统一组织的，新加坡说是一个国家，其实也就是一个城市，所以组织效率是很高。而有政府的撑腰，其国民自然就不怕所谓的食品安全问题了。

2.犯罪成本很高

可能一些人看到新加坡人这样吃饭，就动了歪脑子想到一些迅速发财的“商机”。但在新加坡，这是万万要不得的，因为这个国家的犯罪成本实在太高了，随便吐个口香糖就能招来鞭刑和巨额罚款，何况是食物安全质量问题呢？而且这里正常经营就能获利，没有必要犯法。

而在新加坡，如果你的打了坏主意，试图通过降低必要成本来获取利益，出现了食品安全问题，那你就完蛋了。你会受到监禁、罚款和吊销执照等严厉的惩罚。在如此严厉，并说到做到的法律面前，造假和偷工减料自然是得不偿失的。

3.没有造假土壤

说是法律严厉，但是马克思也说过，有百分之一百的利润，资本家就敢践踏一切人间法律。那么在可观的利润面前，新加坡人为什么还是“学不会”造假呢？很简单，这里没有造假的土壤。

比如想使用地沟油，而整个新加坡根本没有地沟油，也没有提炼的技术，更没有可提供你提炼的秘密场所，所以其实在源头上，新加坡就杜绝了食品的安全与质量的问题。综上所述，新加坡人自己不煮饭，而是到外面吃路边摊，也是毫无顾忌全盘放心的。