• 12月17日 星期二

茶迷的修养|这些外国人饮茶文化一定要知道

喝茶是健康生活的一种象征,不仅国内茶友喜欢喝,外国友人也有喝茶的习惯。虽说茶通天下,但终究一方水土养一方文化,老外的饮茶文化可能跟我们的不太一样呦。

为了有机会和国际友人切磋茶艺时,做个举止得体的东道主,和十三夷一起来学习老外的饮茶文化吧!

茶迷的修养|这些外国人饮茶文化一定要知道

日本茶道

日本的茶道最先源于我们中国,现在分为了抹茶道和煎茶道两种,不过茶道一词特指的是较早发展出来的抹茶道。

日本茶分了玉露、抹茶、煎茶、番茶、茎茶、粉茶、ほうじ茶、玄米茶这几种,相比我们国内六大茶系之下还划分了极为丰富的品种,日本茶的分类就简单多了。要是约日本人喝茶,尤其要注意不要用绿色系列或含有荷花图案的茶具,他们忌讳绿色和荷花图案,认为它们会带来不详。

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新加坡茶文化

新加坡是亚洲具有代表性的旅游观光城市,正是聚集了来自世界各地的游客,其饮茶文化也相对更加多元化一些。

最具有当地特色的是长茶艺术,也就是把泡好的红茶加牛奶,再把奶茶倒进罐子里,然后一手拿空杯,一手倒奶茶,两手相距1米左右,反复倒够7次,在这期间奶茶不会洒出杯子外。新加坡的游客可以端着一杯超大的奶茶,边喝边欣赏精彩的倒茶,看得精彩又喝得过瘾。

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新加坡人在喝茶这件事上,明显没有我们中国的茶友那么用心,他们喝下午茶,重点在吃,不在喝。他们会花心思准备多种样式的点心,反倒对茶的质量并不十分看重。

新加坡的中国茶村、茶馆非常多,并且常常顾客盈门。假如有天你去了新加坡的中国茶村,记得别显露紫色、黑色、白色还有黄色的物件,新加坡人视这些颜色为不吉利,切记不要和当地人在茶桌上谈论宗教与政治。

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新加坡人还有个很有意思的特点是,在我们中国人看来是好意头的“恭喜发财”,在他们看来是在教唆别人干些有害社会的事情来谋求发横财,所以春节去新加坡的茶友们,别在新加坡说“恭喜发财”啦。

英国茶文化

中英两国都是饮茶大国,不过茶文化却大相径庭。比如,中国人喜欢混饮或者清饮,英国人喜欢汤浓味醇的红茶加奶;比如中国人把喝茶这事当作随时进行的一种生活习惯,英国人却极其注重仪式感,尊茶的风气遍布每个家庭,一个典型的英国家庭一天至少喝五次茶,还附加各种茶宴、花园茶会,野餐茶会等等。

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所以,如果有幸为英国人举办一场茶宴,记得要准备他们爱用的银锡或骨瓷材质的茶具呦。需要注意的是,英国人忌讳百合花,茶席上的花束可以将其放置黑名单了。

德国茶文化

在大多数人的印象里,德国是泡在啤酒里的国家,但真正去了德国你会发现,当地很多酒店都有提供中国茶叶。而且,现在德国民众对中国的茶叶越来越感兴趣,还发明了独有的冲茶法呢。

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在喝茶这方面,德国民众喜欢喝花茶多一点。不过有趣的是,德国人喝的花茶和中国的花茶很不一样,我们的花茶都是以红茶、乌龙茶等茶类作茶坯,再加入茉莉花、玫瑰花等鲜花材料制成的;而德国的花茶用的是各种花瓣混合苹果干或山楂干等制成的,名为花茶,实则无茶。为了调和花茶的酸涩味,德国民众喜欢在喝的时候加一些冰糖。

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在这里就要敲黑板记重点啦,德国人喜欢花茶,但忌讳玫瑰花,所以招待德国朋友的花,不要用玫瑰、针螺类的花茶呦,还有核桃他们也很忌讳!

好啦,老外饮茶文化Get到了吗?招待外国朋友,可要多多注意了。你还知道哪国的饮茶文化知识?评论区分享出来吧!

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