新加坡红龟粿

今天老公经过很出名的”吉祥”，买了一盒花生馅和绿豆馅的红龟粿，他和两个孩子都喜欢吃，土生土长新加坡人的口味。我是广东人，可以吃，但并没有觉得非吃不可的。

”红龟粿”是福建话，皮是糯米做的，普遍的馅大多是花生、绿豆沙或椰丝，本地娘惹人的传统食物，因为有团圆、发财、吉祥、长寿等等的好寓意，通常在喜庆日子都备有红龟粿。

这是绿豆沙馅的。

这是花生馅的。

粿皮一般是带有糯米的香味，有点嚼劲，淡淡的甜味，馅的甜度也刚刚好，不会太甜，所以吃了不会腻。

小孩子满月的时候，如果摆满月酒，红龟粿也是必备的甜品，寓意小朋友健康长寿，平平安安。

虽然我不是很喜欢吃这样的甜品，可是因为红龟粿的颜色鲜艳，形状讨喜，看着就让人从心里喜欢，再加上它本身的寓意，偶尔也会想吃上一两个☺️。