上海迪士尼的“魔法厨房”
讲述 你我的故事
视频加载中...
华特·迪士尼创建迪士尼乐园开始于一个瞬间: 格里斐斯公园里，两个女儿在旋转木马上开心的笑容……
于是迪士尼成为了大人小孩都可以游玩的一个小小世界，它似乎更关乎童年，关乎童话，关乎精神世界里的一块色彩斑斓的部分。
而味觉和心是难以划线分开的。有时我们进食是为了填充胃，有时我们进食是为了满足味蕾，有时我们进食则是为了装饰梦……
在上海迪士尼，我们也用食物使一次关乎童话与梦的行程完美圆满。
奇幻独特的美食概念，使得食材成为这一次梦之旅程的一种原料，在元素与元素的碰撞间激起新的、我们关于童心的理解，关于孩童世界与成人世界的一次崭新的消化。
Alan Orreal
世界厨师联合会青年厨师委员会副主席
世界厨师联合会国际评委。
现任上海迪士尼行政总厨
Alan出生在澳大利亚
一直在亚洲生活和工作
烹饪经验30年余年
从五星级宾馆、航空配餐，到精致的餐厅
在新加坡、台湾、香港、斯里兰、日本、中国和澳大利亚，他的风格的菜肴被称为“无国界的现代全球美食”
讲述 你我的故事
更多精彩内容请关注“讲述一味道”微信公众号
评论