周杰伦新歌《Mojito》怎么调酒？今夏最火秘籍

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你有多久没碰过你家的威士忌了？三四十度的夏天里，被认作“秋冬款”的威士忌显得特别委屈，好像我们更乐意吨起冰镇的啤酒，觉得这才是夏天该有的样子。那么威士忌真的不适合夏天喝吗？怎样才能喝出凉爽感？

今天我在这里公开5款夏日特调配方，简单易操作，分分钟将辛辣上火的烈酒变成透心凉的鸡尾酒，让你从头发爽到脚趾。

莫吉托 Mojito

推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐

推荐理由：

满满的碎冰加上清凉的薄荷，酸甜的滋味根本就是夏季的代言人，自己制作一杯解暑的 Mojito 也很简单。

制作步骤：

1.选一个长玻璃杯或啤酒杯，把薄荷叶、糖、柠檬切片（或柠檬汁）倒入杯中

2.拿支捣棒把杯中的材料轻轻捣匀混合，再加入大量碎冰填满杯子

3.倒入兰姆酒，最后加入一些苏打水倒至满杯就完成

Mint Julep

推荐指数：⭐⭐⭐⭐

推荐理由：

这可是早在19世纪就甚为流行的MINT JULEP，喝上一口，就像是一座冰山向你飘来，爽利的冰块遇上清凉的薄荷，自然而然散发出一种无法言语的凛冽口感。最麻烦也最特别的是你得准备一只金属制的无把手圆筒杯。

制作步骤：

1.只要先在杯中放入薄荷叶和糖浆捣烂混合后加入碎冰

2.再倒入波本搅拌均匀，补满碎冰就完成了。

PS：如要使MINT JULEP喝起来更可口，可使用银酒杯放在冰箱中冰镇至冰块附着。

Singapore Sling

推荐指数：⭐⭐⭐⭐

推荐理由：

我听说新加坡航空公司的所有航线的所有等级仓位当中都免费提供这款鸡尾酒，“Sling”其实就是一种传统的混合饮料，口感清爽的酒配上热情的白兰地，喝起来口味更加舒畅。

制作步骤：

1.准备好一个柯林杯，加入冰块适量，至大半杯满

2.加入干式金酒45毫升，雪利白兰地20毫升，柠檬汁20毫升，红石榴糖浆1茶匙，用吧勺搅拌底部15~17次

3.加入苏打水适量，至九成满;现在你可以用酒味樱桃、柠檬片、橘皮等装饰一下，ok完成啦

GIMLET

推荐指数：⭐⭐⭐

推荐理由：

由于GIMLET是不带冰的酒，所以为了在夏日里最大限度的保持酒的凉爽，在调酒之前记得要先把杯子放在冰箱里冷冻哟，这点比较麻烦。成分虽然简单，但比例可是好喝与否的关键，我下面详细地跟你说清楚比例哦。

制作步骤：

1.加入2.5 oz 高品质的Gin（金酒）到摇酒器中，你可以选用的是亨利爵士高级金酒，如果没有的话也可以选用添加利金酒或孟买蓝宝石金酒

2.加入0.5 oz 的新鲜青柠汁，青柠汁的新鲜程度和用量是成败的关键（一定要选用新鲜的青柠鲜榨汁而不要用买来的预调柠檬汁）。

3.再加入 0.5 oz 的糖浆，糖浆的多少依个人口味而定，喜欢甜酒的朋友可以加到 1 oz ，喜欢辛辣酒味的玩家可以减到 0.25 oz 左右，最后把所有配料加入摇酒器之后加冰摇匀，就可以啦。

Spumoni

推荐指数：⭐⭐⭐

推荐理由：

夏天太热常常没胃口吗？这时候最适合来一杯 Spumoni 做为开胃酒了。加入了葡萄柚汁和汤力水后，让 Campari 的药草味没那么突出，同时又很好的平衡了酸甜，让讨厌 Campari 的人一定也能轻松喝下。

制作步骤：

1.将 Campari 、葡萄柚汁和冰块一起倒入高球杯搅拌均匀。

2.再倒入汤力水，完工。

PS：要注意的是最好能使用新鲜的葡萄柚汁，罐装和新鲜的果汁对于调酒风味的差别会非常大。你也可以用 Aperol 代替 Campari，它们的味道相近，但 Aperol 酒精浓度更低，因此风味会更清爽一些。

以上5款鸡尾酒，都是相对简单易操作，还能满足绝大数朋友口味。咋样~ 是不是跃跃欲试了？夏日在家调一杯透心凉鸡尾酒，简直可以原地复活。