重拾制香技艺 传承用香文化

几年前，第二届中国非物质文化遗产博览会在山东省枣庄市举办，全国各地参会的非遗项目精品荟萃，琳琅满目。开幕式当天上午，厦门市闽南天然香制作技艺展位前人流如织，该技艺传承人陈建兵亦成了瞩目对象，里里外外忙得不可开交。中午，陈建兵拉我到一边，悄悄问：“可否离会？”我有些诧异：“展会有什么问题吗？”他摇摇头，有些不好意思，掩口低声说：“带来的展品售罄了，一会儿客户就要来把货提走，到时，展位上除了我就没东西了，总不能把我给卖了吧？”说完，捂着嘴乐。这事完全出乎我的预料。参展前，我检查过他的准备工作，包括展品在内的各项工作准备得很充分，居然只一个上午就售罄了，真是奇迹。我只好说道：“如果提前撤展，福建省的展位就会空出一个位置，影响不好。”最后，我请他将已销售出去的展品摆到展会结束，让客户四天后再来去取货。此前，我与陈建兵并不熟悉，山东之行让我对他和闽南天然香留下了深刻的印象。今年10月，世界闽南文化节将在澳门举办，组委会邀请闽南天然香制作技艺莅会参展。为做好筹备工作，我专程到陈建兵工作的妙吉祥香道公司进一步了解他和闽南天然香。

陈建兵调制香料

　　陈建兵中等个子，小平头，着一身素色的居士服，见面后我们的话题自然从闽南天然香聊起。

陈建兵近照

　　陈建兵是土生土长的厦门同安人，闽南香制作在同安有较长历史。清光绪年间，陈氏祖辈在同安浒井开设香坊，从事香生产行业。宣统元年（1909年），陈建兵祖父陈松样结识一位药农，经常在一起探研制香问题与中医药，并从药农哪里购得艾草、栀子、茴香、七里香等香材，制成了当时少见的药香，深受顾客欢迎，“陈氏香坊”因此名闻遐迩。陈松样的三儿子陈宝藏自幼协助父亲配制传统香方，在当地小有名气。“文革”期间，“陈氏香坊”停产，陈宝藏改行务农。改革开放后，陈宝藏重操旧业恢复“陈氏香坊”，但因年事已高，无法继续经营，为保留香脉，他将一辈子积累的传统制香技艺传授给小儿子陈建兵，希望他能重振旗鼓。1994年，陈建兵依止当代高僧济群法师，学习和研究佛法。在走访了我国数十座名山大川寺庙的同时，广泛学习并潜心研究香道文化，但对重建陈氏香坊一直未生“决定心”，直至2006年。当时，一家香厂请他去做企业策划，走进制香车间，四处弥漫的化学用料气味让他大感意外，想到与自己一样的爱香人可能会被欺骗误导，他在拒绝了这单生意后，决心重树“陈氏香坊”的声誉，据此创立了“妙吉祥”。

陈建兵在制香

　　陈建兵说：“古人云：香，气芬芳也，小篆，从黍，从甘。黍表示植物谷物，甘表示醇甘美好，意为天然植物所散发的感觉美好的气味。可见，天然是香的生命。”为进一步研究天然香，他寻找史料，从北宋洪邹的《香谱》、南宋陈敬的《陈氏香谱》，到明代周嘉胄的《香乘》等典籍中细细品味中国古代香事。从几千年的文化结晶里，撷取属于自己的寻香果实。

　　“香是人类共通的精神体验，不同的香料，配比不同，用法不同，所产生的气味以及带给人的精神体验也不同。关于用香，我的看法很简单，喝茶聊天时，点一支香，是以香为友；读书写字时，点一支香，是以香为伴。总之，好香能激发人内心的美好感受，凝神静气。”陈建兵笑着说，对历史的了解越多，制香的思路也更为清晰，最终他将产品定位为天然香，以人文、健康为两大推广领域。

　　古人用香重在修身养性，并通过对各种天然香料的研究与使用，追求一种精致、有味的健康生活。现代化学香的功用与古人用香的本意完全背道而驰。闽南天然香中含多种珍贵药草，而且独特的无污染的原材料，使药效和香味更纯正。制作秘方是闽南佛教、道教遗留下来的独特配方。特定配方的香有许多功用，如艾草香可以驱蚊、杀毒灭菌；檀香令人静心，可助睡眠；沉香宁神等等。他说：“香的配料以草本居多，像艾草等原料主要是李时珍故里的药农和李时珍医药集团提供的，我们的香很早就被他们关注，并一直在合作。”

　　谈起用香形式，陈建兵介绍说，香的用法有多种，例如篆香、隔火薰香等，而“行香品香”则在香道表演中最为常见，包括烧炭、捣松香灰、入炭、堆灰、取香、置香、清炉、品香等多道程序。对于“香道”，他认为：香道是指吾人从心里意识去享受各类香气，是一种高尚优雅的生活方式，可以养神健体、凝气安神，香即适用于精英，亦适用于大众，更适用于修行者。所有行香品香带来的仪式的根本目的，是服务于人的内在需求，而不是片面地通过一些繁琐甚至是花里胡哨的表演姿势去哗众取宠。

　　要带领一个企业并创出品牌，陈建兵付出的努力和心血也是可想而知的。他每天的工作时间，一般十五个小时左右。所以，他很少应酬，一门心思扑在闽南天然香的研究和开发上。经过陈建兵和他的团队合力打拼，妙吉祥企业不断成长壮大。现在妙吉祥天然香业销售量年年看涨，产品常常断货，客户几乎遍布国内各主要城市和地区以及境外的新西兰、澳洲、新加坡、马来西亚等国家。

陈建兵给学员讲述传统香文化

　　近年来，有感于当前天然香市场鱼龙混杂、良莠不齐，“妙吉祥”创立了国内唯一具备合法办学资质和独立法人资格的非企业性质正规香道培训学校；成立了国内第一个中国香文化产业发展基地；在全国范围内率先组织实施国家级调香师、制香师、香道师职业技能培训认证管理工作；率先得到国家林业局、厦门大学等权威机构对产品进行检测、鉴定和监制；成为国内第一个独立承办国家级中国香文化产业研讨会的企业。

　　妙吉祥现今作为厦门市闽南文化生态保护实验区的成员单位，陈建兵被授予该实验区建设工作先进个人，受到市政府有关部门表彰。荣誉和成就更加坚定了陈建兵制香、传香的信心，对于发展和壮大自己的事业，陈建兵有明确的目标和具体规划。他说：“祖辈传给了我这门技艺，我从小喜欢香，我的生活里充满了香的元素，以香为媒，以香为体。研制天然香、倡导天然香是一种使命，选择天然香就是希望人们能以健康的身心感受优雅的生活，从而提高生活质量，同时对环境起到一定的保护作用。香文化产业的良性发展需要有更多的知香、好香人士共同努力、维护。”谈到企业的未来，陈建兵的眼神流露着坚毅与希望，他说：“我要做的不仅是香产业的推广，更要做好香文化的保护传承。我期许中国天然香文化早日焕发蓬勃生机，赋予时代特色的民族神韵。希望厦门闽南香能成为地方非物质文化遗产保护传承的一大特色品牌，让厦门闽南天然香香飘万里，飘向世界各地。