杏花村汾酒在第十五届世华会上演“舌尖的诱惑”

【欧洲时报实习记者田皓雪子报道】10月21日，第十五届世界华商大会（以下简称“世华会”）展览在伦敦ExCel会展中心开放。本次展览由来自中英两国的21家展商组成，其中，山西杏花村汾酒集团有限责任公司把中国的白酒文化带到了伦敦，向来自世界各地的嘉宾展示中国白酒带来的“舌尖上的诱惑”。

青花瓷展中国白酒风采

几樽青花瓷汾酒，一方鸡尾酒展览台，骑在牧童身上遥指杏花村的小牧童金雕摆件和来自英国的调酒师组成了山西杏花村汾酒在本届世华会的展台。

参展嘉宾品尝汾酒鸡尾酒。（图片来源：大会指定图片直播媒体VPhoto）

据青花汾酒30英国总代理诚国际贸易有限公司总经理陈颀颀介绍，青花瓷汾酒的瓶身采用中国传统青花瓷风格，以“汾”字为中心，围绕以历朝历代不同的“酒”字设计，彰显着中国汾酒几千年的厚重感和东方文化的神韵。山西素以历史名城闻名，杏花村汾酒的展台也让来自世界的嘉宾认识了一个别具“酒魅力”的山西和中国。

此次展台最别致的设计为展台中心的鸡尾酒展览台，由来自英国的调酒师Andrea坐镇。Andrea曾参加6月24日举办的伦敦首届汾酒鸡尾酒大赛，在入围决赛的10名选手中脱颖而出，获得冠军。他在本次展览中负责进行以汾酒为基酒的鸡尾酒调配与展示。来自世界的华商和英国的嘉宾纷纷被这种独特的鸡尾酒配方吸引。

参展嘉宾观看调酒师调配汾酒鸡尾酒。（图片来源：大会指定图片直播媒体VPhoto）

与此同时，还有不同包装的汾酒也在本次展览中亮相。其中有中国特别版酒瓶设计，酒盖上China字样冠以龙头。更有“丝路限量版”瓶身设计，纪念丝绸之路并响应新时代“一带一路”的精神。展台同时设计大师课程，五人及以上嘉宾参加时便有工作人员进行关于汾酒酿造和历史的讲解。

千年汾酒融入现代英国

“当你喝惯了伏特加的味道，这需要时间和过程去适应中国白酒，并将它作为喝酒时的第一选择”，品尝过汾酒鸡尾酒的英国参展嘉宾William(化名)说。诚然，在以伏特加、威士忌和龙舌兰等传统西方烈酒为主流的英国社会，想要让中国白酒占有一席之地实属不易。为了使汾酒自然地融入到当地社会和人们的日常生活中，诚国际贸易有限公司做出了 地道且具有新意的推广和尝试。

汾酒鸡尾酒便是中西结合典范。据陈颀颀介绍：“我们对汾酒最大的体验是层次非常分明，可能第一口是果香，第二口是木香，第三口是花香，我们每口都能品尝出不同的味道，因此当汾酒调配成鸡尾酒时，味道变化万千，能让外国人发出wow的惊叹”。

这一推陈出新的尝试在现场也得到了令人满意的反馈，品尝过汾酒鸡尾酒的外国嘉宾William说：“汾酒是极具历史感的一种酒，它的香气与众不同，因此鸡尾酒的甜味能让我们更好地适应汾酒独特的味道，品尝它的香气”。

另一个别具新意的“汾酒创造”便是汾酒巧克力。区别于其他直接以巧克力外衣包裹酒精浆液的酒心巧克力，为了使汾酒更自然地接触当地人的味蕾，杏花村汾酒集团与英国顶级甜品品牌William Curley合作的汾酒巧克力直接将汾酒作为巧克力制造的原料，成品酒香清幽而不刺鼻，也受到参展嘉宾的喜爱。

汾酒自2018年10月正式进军英国市场，在不到一年的时间内发展迅速。在陈颀颀看来，这是因为汾酒也符合西方人的味觉习惯，他们能够品尝出酒的品质和层次。以汾酒鸡尾酒作为突破口进入英国市场和西方人民的生活，除了酒行业本身，更重要的是提供一种全新的生活方式。

世界华商大会自1991年新加坡中华总商会举办首届以来，至今已成功举办14届。本次大会是世华会首次走进欧洲，落地伦敦。第十五届世华会由英国中华总商会主办，新加坡中华总商会、香港中华总商会和泰国中华总商会召集组织，于10月21日-24日举行。来自近60个国家和地区的2500多名华商领袖和500余名英国企业家及各国政商届人士出席。