国潮正当红！2019魔都复古餐厅全曝光

年终岁末，

又到了小资美食TOP100揭晓的时刻！

今年入榜的餐厅中“复古”两字极为出挑

风情万种的老上海风、时尚前沿的复古国潮风

古朴的台式怀旧风、出片率超高的TVB风

每一种风格里都藏着一份情怀

所以在1.15正式发榜前，

小资君提前整理

《魔都10家复古主题餐厅打卡攻略》

一起回到记忆中的那个年代

湊湊火锅

花样年华片场里涮火锅

湊湊一直是小资君的夜宵好去处！五角场的新店主打复古怀旧风，到处都是古朴的红砖、水泥墙，像是走进了电影片场里，随手一拍就能出大片~

电视机、热水瓶、老相机，好多都是老板花了半年时间，从台湾老杂货铺特意淘来的生活旧物，花了好多心思，充满着上世纪60年代台湾的旧风情！

远渡重洋送到店后老板将物件一一复原，依照老照片中的气氛布建搭景，还原超真实的陈年场景~

台式麻辣锅也是怀旧好味道~温柔的台式辣，适合不太能吃辣的小伙伴！重口味的辣妹子可以pick热火朝天椒锅，可爱的“猪猪”牛油在大麦茶里融化，是小资君多吃几口“香肠嘴”的水平！

海鲜棒棒糖居然是各个种类的滑类组合，像小茶点般赏心悦目。连着棒子直接下锅，烫熟后也不会变形，优雅地咬上一口，感觉真的像在吃棒棒糖！

大红袍珍珠奶茶，简直是湊湊C位出道的神仙饮品，每次去湊湊都得点上一杯！冰奶茶配上辣火锅，过瘾的很！

地址：国宾路58号五角场万达广场1层1115-1116号

人均：162元

香港寶林糖水鋪

新天地的港风糖水店

新天地的港风糖水铺，独栋洋房，还自带小院子！电视剧里播放着港片，bgm是超经典的粤语歌曲！大红色的瓷碗装着精致的糖水，让小资君有种在拍花好月圆的错觉~

老板每天6点就会起床准备食材，坚持慢工出细活，现点现做！去的晚了，有些热门产品可能就吃不到咯！

招牌翡翠糊全魔都仅此一家！几乎是每桌必点！原料用的是开心果，入口超级浓郁细滑，里面的小丸子嚼起来也是软糯Q弹，越吃越香！

仙乳炖蛋白外表简单不浮夸，用的都是来自北海道的牛乳，口感超级滑嫩，味道浓郁，确实是好好味！吃完还想再打包一碗！

做人呢，顶紧要是开心，走，去喝碗复古糖水吧~

地址：合肥路374号

人均：34元

大龙发记

穿越港片街头大排档

刚进店就一秒魂穿香港！大龙城、旺角、马场、佐敦道...满满的复古港风，每个角落都能拍照打卡。

街边的海鲜市场、水果店、文具店、牙科诊所，香港的街景都被老板一比一的在店内还原，发在票圈真有人来问是不是在香港！

小资君尤其推荐店里的“永隆辦馆”，通俗来说就是小卖部或者便利店啦，出片率真的超高，随便一摆就很有sense！

金牌避风塘炒蟹一上桌，金黄澄亮的色泽看着让人食指大动！裹满蒜香的蟹钳肉，是肉眼可见的肥美，金沙的风味被完全吸收进了炒蟹里，丝丝肉里都带着鲜甜！

用进口西班牙黑毛猪烤制的蜜汁叉烧皇，只要吃过一次，便再难去别家将就。每块叉烧肉都是刚刚好的肥瘦相间，丰润的油脂竟一点儿不觉着腻，外层的秘制酱料更是点睛之笔，鲜甜不齁甜、回味有咸香，甚是好味！

冬日进补，食羊肉是个不错的选择。冒着热气、咕噜咕噜沸腾的古法双冬羊腩煲，处理得很干净，没有多余的羊骚味，只留羊肉本身的鲜美，作为配菜的腐竹也是一绝。

地址：万源南路99弄中庚漫游城商业步行街3楼1层

人均：284元

松发肉骨茶

从新加坡远道而来的肉骨茶

50年前，新加坡柔佛路上的一辆手推车，靠一碗碗热腾腾的肉骨茶打动了无数食客！如今，松发漂洋过海来到魔都，一碗肉骨茶瞬间把小资君带回了60年代的新加坡！

店铺设计极具南洋风情！窗沿、窗户、灯饰、做旧地板，都还原了新加坡当地的特色~

每家店门口都有一辆木质手推车，简单朴实但却保留着最原始的纯粹，也不失为一个拍照的打卡点。

招牌龙骨汤是松发的进店必点！吃前先喝汤，猪骨经与大蒜和白胡椒数小时的用心熬煮。鲜香醇厚，满口脂香馥郁，伴着浓浓白胡椒香，冬天来上一碗敲暖和~

龙骨的吃法有两种。如果你不拘小节，可以直接拿起来大快朵颐，或用筷子沿着龙骨插入肉中慢慢向下。肉质口感鲜嫩多汁，蘸取一些甜口的酱青和辣椒圈，满满都是新加坡味道！

师傅用心卤制的卤味，油亮的酱汁透着诱人的光泽，味道咸香适中，喝一口龙骨汤，再吃一块卤味，恰到好处的滋味！

小资君还发现了独特的水龙头装饰！原来过去在新加坡，座位区旁有专门给食客加热水的水壶，客人喝完茶可以随时加热水，十分贴心~

地址：延安中路1218号B1层

人均：84元

敏华冰厅

火了46年的港式冰厅

讲到茶餐厅，今年九月新开的敏华冰厅一定要有姓名！前身是文华冰厅，藏在旺角街道里的老味道，一火就是46年！

魔都首店走的也是港风，从门头到内饰，上世纪70年代的怀旧复古风装修，把你瞬间拉回到老香港！超有特色的彩色小方格砖，地道的粤语口头标语墙，看起来怀旧复古又时髦~

靠近进门的地方放置了很多老物件！童年玩具展示柜、老式冰箱、电风扇，还有收音机、电话……细节处充满了复古味！

春丽头+红色休闲裤，随便在这里一摆都是最酷的崽！

顶顶有名的是这道《食神》同款的黯然销魂饭！米饭上卧着两个流心蛋和四块油润的叉烧，都是现场烧制的，还没吃都让人幸福到不自觉眯眼。

另外一款不能错过的是Big Men菠萝包，菠萝酥皮+午餐肉+炒蛋+牛油+番茄，厚到无从下口！色泽金黄的酥皮，入口松脆酥化，超绝！

地址：西藏中路268号来福士广场B1-02

人均：50元

陶陶居

139年的广州老字号

拥有139年历史广州老字号陶陶居上个月空降魔都，首店选址在新天地北里一幢4层的独栋小洋楼里~（悄悄告诉大家，魔都二店也开了哦，在南京东路的新世界城）

宽敞规整的餐厅布局中加入了很多广州西关的特色元素，低保和度的绿色内墙搭上深褐色木质护墙板和简约的白色窗框，很有高级感！

包厢的门也特地设计成了广州传统的矮脚门，在这里用餐，仿佛有种置身西关大屋的感觉~

复古的楼梯是小资君自己找到的打卡点，颇有质感的铜金色线条墙饰和精致的镂空楼梯设计很搭，台阶上的复古印花也非常有感觉。

薄透柔韧的虾饺外皮用筷子一戳就破！轻轻咬下，先能尝到虾仁的鲜，再咬到暗藏其中的笋丁，鲜嫩的笋丁直接吸足了虾肉的鲜香和汁水，堪称点睛！（友情提示：吃广州茶点可不能像我们吃小笼包一样蘸醋！）

泛着金黄色泽的酥皮水牛奶菠萝包看着就hin诱人！内里的牛奶爆浆带来甜蜜暴击，用的是广东沙湾水牛奶，更加香甜醇厚~冷却后的水牛奶口感像是弹嫩的布丁，别有一番风味！

硬菜也做得出色！冰镇咕咾肉冰凉酥脆的外皮和热乎厚实的肉一起吃，口感很奇妙，浓稠酸甜的酱汁瞬间打开味蕾。

地址：太仓路181弄新天地北里F1层17号

人均：100元

少成巷

还原纯正成都怀旧风情

最近社畜小资君在大学路下面发现了一条川食居酒街，把热火朝天的四川夜市整个都搬来了魔都，爱吃辣爱喝酒，不用坐飞机就能感受当地夜市！

五光十色的霓虹灯招自带国潮风，时不时出现的老上海电影院更是多了几分海派韵味，天府成都和魔都上海的结合，倒也是复古又摩登呀！

作为拍照狂人，自然不能错过在“少成巷”打卡国潮复古照片啦！记得一定要在上海宁和成都人民都爱的麻将墙前留下一张酷炫拽大片吧！

红红火火的成都火锅、超下饭的江湖菜、飘香的干拌冒菜、实打实的牛肉拌面、各种馋人的选择让小资君恨不得有256G的胃！

当然虽然成都好吃的硬菜实在太多，但更让小资君欲罢不能的其实是各种成都小吃！吹爆这碗海椒干拌抄手，和馄饨完全不一样的Q弹口感，吃起来更有韧劲，尤其是顶上的海椒拌料，闻着辣吃着也辣，不过越吃越上瘾！

虽然上海夜市还没回归，不过可以先来这里喝喝啤酒、切切成都当地美食，打卡复古国潮风，也蛮色艺的呀！

地址：大学路淞沪路303号

人均：78元

况且况且鹅肠火锅

在绿皮火车里吃火锅

超in墨绿色复古风，高度还原了绿皮火车车厢的用餐环境，随便一拍就是民国大片的既视感~卡座、扶手、货架甚至是架子上的皮箱都还原的相当逼真，脑海中已自动脑补出“成都铁路祝您用餐愉快”的画外音！

车厢内不时传来况且况且的声音，窗户滚动着上海到成都沿路的实景，就连服务员都是乘务员的造型，就和小时候坐的绿皮火车一模一样。（诶，腿让一让~）

镇店之宝十里鲜鹅肠吃起来可是仪式感满满！店家亮出特意准备的金剪刀，把足足1m6长的鹅肠剪成三段，不蘸调料直接入口，鲜嫩爽脆，这应该就是鹅肠的绝佳吃法吧~

极品鲜毛肚都是当天运送的鲜牛胃，现点现撕。未经过发酵处理的新鲜毛肚，下锅后立刻就会缩成一团，15秒就足够！一口咬下就能听到吧唧声，量足片大，巴适得很！

别看他其貌不扬，但在成都火锅里一定有它的一席之地！下锅后腰片微微卷曲变色，入口鲜嫩无比，一下子味蕾都苏醒了！

地址：天津路114号2楼

人均：132元

囍凤楼

一秒带你秒回香港街头

囍凤楼一直是小资君的首选聚餐餐厅之一，不仅菜品优秀，出片率也是高得不行~

高饱和度的红色和金色搭配起来，配上龙凤浮雕，妥妥的上世纪80年代复古港片，随便找个椅子摆个姿势，A到瞬间制霸朋友圈！

随处的霓虹灯饰，颇有赛博朋克的感觉，就连冰柜里的瓶装饮料也很中古风。

最近他家出了很多港式小炒，堪称“镇店五宝”，都给我安排上！

切成片状的咕咾肉看上去比块状颜值更高！酸甜的酱汁包裹在每一片肉上，肉的脂香混合着水果的清香飘散在整个包间里，光是闻闻，口水都要流下来了！

豉椒炒花甲肉质鲜嫩，肥美饱满~火候控制到轻轻一扥就能把肉取下来，对于小资君这种懒癌晚期患者来说，也太友好了！

煲仔饭啊！砂锅里蕴含着的浓烈香气和诱人至极的滋滋声响，在明火的烧制下藏都藏不住！揭开盖后澎涌而出的热气直勾地小资君心里痒痒，腊肉、腊肠、香菇本来就是提香提鲜的好食材，汇合在一起简直绝了！

地址：陕西北路1347号(靠新会路)巴黎春天商场1楼L1241

人均：236元

澳门星记猪骨

开了22年的澳门猪骨煲

意外发现魔都这家可以“假装在澳门”的店！

一进店，就看了澳门标志性的墨绿色调铺满整个餐厅，复古的环境仿佛自带上世纪电影滤镜一般，环绕交错间，仿佛真的走在澳门的小巷子里。

非常有意思的是，除了澳门风情的装修风格外，他家还把当地颇具代表性的景点和路名带来了！

官也街、大三巴、威尼斯人……五光十色的霓虹灯店招，怎么拍都很好看~

简单加个滤镜就能瞬间变成港片，复古或是时尚大片，都洒洒水啦！

懂经的吃货都知道有句话说得好，“澳门星记猪骨有三宝：猪骨、海鲜和肥牛”！

当家招牌的猪骨煲，猪筒骨、老母鸡、鱼翅骨等，配上10余种名贵草本和白胡椒，熬足整整6小时，轻轻呷一口尽是浓郁的肉香和恰到好处辛辣的胡椒味。

海鲜都是肉眼可见的新鲜，自己动手的话，只要烫上数10秒便可，煮久了会影响鲜嫩的口感哟！

蛋挞也是顶顶好吃！刚出炉的蛋挞就像个香香甜甜的软妹子，冒着好闻的蛋香，咬下一口，酥皮便簌簌掉了一手，实在是酥到心坎儿里了！

地址：西江湾路388号凯德龙之梦A座5楼07-08

人均：130元

复古不仅是一种风格，还是一种情怀，

细数下来，魔都的复古风餐厅还真不少！