2019年度“亚洲50最佳餐厅”在澳门揭晓
2019年度“亚洲50最佳餐厅”的获奖餐厅及厨师祝贺活动圆满成功
国际在线报道（记者 刘丽斌）：2019年度“亚洲50最佳餐厅”颁奖典礼26日在澳门永利皇宫举行。来自亚洲各地的名厨及餐饮业代表参加活动，共同见证了本年度亚洲地区50家最具影响力的餐厅诞生。澳门已是连续第2年举办此项活动。
大会揭晓了本年度50家最佳餐厅，来自新加坡、由厨师Julien Royer主理的Odette餐厅荣登榜首。此届共有2家澳门餐厅（誉珑轩及永利宫）榜上有名，比去年新增了1家获奖餐厅。
对此澳门特区旅游局局长文绮华表示，澳门正致力将城市建设成世界旅游休闲中心，日益丰富多元的本地美食文化已成为城市的重要内涵之一。随着城市活力的绽放，本地餐饮业定必更加繁荣，不断向前发展。
此外大会还颁发了可持续发展餐厅奖、亚洲最佳糕点师奖及最值得关注奖等不同领域的9个奖项。
期间，还举办了“50BestTalks论坛”，多位名厨围绕“不可或缺的食材”这一主题，探讨餐厅的成功要素与推动可持续发展的优良做法。
评论