清迈第二个梦想之地:Ocean Blue 烘焙店
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在Passionate吃到肚子撑破,阿布又被带去了他们的第二个梦想之地:Ocean Blue 烘焙店。
说到开店原因,非常简单直接:Ashley想吃甜品,又觉得清迈很难买到合意的(会下厨的吃货就是任性)
夫妻俩虽然热爱美食,却也知道甜品的套路深,从新加坡找来了老姜:酒店里做了四十多年甜品师的老司机。
阿布也没多吃……也就吃了七八块不同口味吧(微笑)。它家的甜品都不会很腻人,用的材料非常原汁原味,不然一口气吃这些,早就阵亡了~
▲虽然味道不太一样,但几乎不会踩雷
如果只能选两块(考虑到体重……),那必须是芝士蛋糕和金蜜桃蛋糕。芝士蛋糕不用说了,我是重度芝士爱好者,一吃就知道这个浓郁的味儿对了。
金蜜桃(Chempedak)是新加坡特有的水果,吃起来有超有纤维感,健康满分。Ashley说,如果这款火了有点头疼:“水果都得从新加坡拿,不一定有货啊!”
New York Cheese Cake 纽约芝士蛋糕
Chempedak Cake 金蜜桃蛋糕
店里五六种新作的面包里,最爱金枪鱼口味,里面塞满了撕碎的金枪鱼,一口满足。(这个包有点大,当早餐无压力)
最后最后!压轴第一爱!(认真脸)你们猜是什么,圆圆一颗小可爱居然是凤梨酥~
印象里的凤梨酥都是微热山丘那样的小金砖,这个圆的萌得太犯规了。
我觉得不输给微热山丘,好吃不腻口。外皮更酥脆一些,入口会有一点点咸然后才是甜的感觉。再继续咬,变成了细腻酸甜的馅料。
以前吃凤梨酥,一块就够(这个我当场吃了十几颗吧)
问Ashley能不能外带?她笑了笑,“就是为了让客人能带一份真正好吃的凤梨酥走,才做了这样的改良。”
阿布这次回来,被同事疯抢的伴手礼就是它(整整一盒几十颗一秒光)。
这趟对我来说,就是吃吃吃之旅,顺带收获了一个好故事:
从陕西到新加坡,再到清迈,Ashley终于实现了自己的梦想,用心做出让人吃了有幸福感的美食。
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