吃饭还看颜值！日本的兰州拉面叫什么？

说到兰州拉面、黄焖鸡和菜市场，人们脑海中浮现肯定都是“生活气息”浓厚的定式画面，整体环境肯定都是稍显“低级”，这些场合也与年轻人心中的高颜值、有品质、有品位的理想生活场景有着极大的差距。

所以，颜值与品质就成了潮流生意的突破口。

黄焖鸡米饭进军美国、沙县小吃落户新加坡，兰州拉面开到日本。

在东京都千代田区神保町站附近，开了一家“马子禄牛肉面”，也就是中国的兰州拉面(老马拉面），其高颜值的店铺风格，直接让年轻人喜欢上了吃拉面。

随着年轻人成为社会文化和消费的主流，整个市场都开始推崇年轻文化，他们对个性、自我感受和潮流的追求，就成了品牌与年轻人接触的桥梁。

当潮流文化及其所代表的风格变得更普及和大众的时候，潮流文化也被加入了更多的维度，潮流已经走到了“新潮流”时代。

在这个全体撒丫子求青春、年轻化，高科技已成营销必需品，潮流文化满屏飞的市场变局中，如何绝处逢生？在市场大潮中顺势而为，将潮流做成生意？

贩卖情绪，更自然率真的心理与个性表达

现在年轻人更加追求自我、追求个性，追求一种更自我更真实的存在，希望打破外在给定的规范和束缚。

在追求真实、自主、个性的过程中，年轻人日益突显的情绪表达，成了市场的新切入口，贩卖年轻人的真实情绪成了一门好生意，诞生了喜茶、丧茶等饮料品牌。

不只是饮料品牌贩卖情绪，刷屏的“尬”文化更是成了品牌与年轻人的共同交流语言。随着“尬文化”被越来越多的网友讨论起来，“尬”也慢慢走进到我们的广告中。

比如心相印为了推广其便携可爱的超迷你湿巾，推出的一则蜜汁尴尬的广告，用大叔和萝莉这样一种前后的反差，加上二次元以及魔性的舞蹈，形成了反差萌的效果。

这则广告在B站上推出两周就已经有63万播放量，微信的播放量更是在一周突破了1000万。

同时，面对加班、背锅、职场撕B等等工作中的负能量，年轻人更愿意表达自己的真实想法，因此，出现了很多与当代年轻人生活强相关、却也不那么积极的内容创作，但是这种能够迅速激发年轻人情绪共鸣的方式更容易与他们沟通。

去年彩虹合唱团的那首《感觉身体被掏空》，几乎是一夜间成了朋友圈和微博热门词。在工作焦虑展上，彩虹合唱团又用了这个创意：他们做了一个山洞形状的小屋子，取名为“感觉身体被掏窟”。走进小黑窟里，十几个悬挂音箱同时播放着合唱团浑厚的和声“快—去——加——班”，让人背后一凉，效果挺震撼。

无论是风靡一时的喜茶、丧茶，都是摒弃原有的所谓标准；还是满屏“无奈”的尬文化，选择“漫无目的颓废”，不在乎外界尴尬的自无语，这都显示出年轻一代更为独立自主的个人主义。

颜值与品质提升，草根品牌崛起

说到兰州拉面、黄焖鸡和菜市场，人们脑海中浮现肯定都是“生活气息”浓厚的定式画面，整体环境肯定都是稍显“低级”，这些场合也与年轻人心中的高颜值、有品质、有品位的理想生活场景有着极大的差距。

所以，颜值与品质就成了潮流生意的突破口。

台北天母的士东市场将原本破烂、老旧的店面多座机了极大的翻修，通过光线、装潢和摆饰的辅助，摇身一变成了高颜值与现代感十足的店面，成了符合年轻人生活风情的生活购物场景。

在颜值与品质升级的潮流中，遍布全国各地的黄焖鸡、兰州拉面、沙县小吃等等传统的餐饮品牌也开始了大“焕新”。甚至开始走出国门，黄焖鸡米饭进军美国、沙县小吃落户新加坡，兰州拉面开到日本。

在东京都千代田区神保町站附近，开了一家“马子禄牛肉面”，也就是中国的兰州拉面，其高颜值的店铺风格，直接让年轻人喜欢上了吃拉面。

在北京SOHO现代城，也开了一家沙县小吃，与寻常沙县小吃不同的是，这家店选址高大上的国贸商圈，店内设有沙发椅、吧台凳等，整体风格显得十分时尚。

前段时间刷爆朋友圈的沙县轻食，也凭借高颜值的店铺设计、健康时尚的菜品搭配成了新晋的网红餐饮品牌。

走到台前的亚文化，构建泛潮流文化产业链

整个中国，亚文化已经成为了一股潮流，不论是看起来中二的二次元文化，还是有着坏小子气息的嘻哈文化，抑或是无性别主义文化，都开始走到台前，成为了被大众熟知、接受、追捧的文化潮流。

潮流文化其实没有统一明确的定义和范围，但是从当下年轻人的消费习惯来看，潮流文化的元素已日渐高涨。根据这些潮流文化本身或者是携带的潮流文化元素，诞生了很多的生意。如依托二次元文化的B站、A站，依托于嘻哈文化而诞生的现象级综艺《中国有嘻哈》等等。

同时，依托于这些潮流文化，还诞生了很多的衍生产业和生意，如潮流服饰，潮流装扮，并逐渐诞生了诸多的潮牌。在有货发布的《国民潮流消费报告》中，预测未来3-5年内，仅中国服饰类潮流消费市场就将达到数千亿级规模，且消费主力军是90后与95后，以及正在迅速成长的00后。

另外，潮流文化的周边，还有诸如游戏、竞技、直播、玩具等等一系列的产业链，例如“潮流玩具”就吸引着那些“长不大”的年轻人。他们在诸如乐高、公仔玩具甚至迪士尼乐园中寻找自己的乐趣。

随着90后、00后的成长，当我们谈论“消费升级”的时候，无论是嘻哈还是潮玩，玩具一样是其中很重要的一个行业。这些小众的玩具会随着他们的成长而拥有广阔的市场。

写在最后：从高颜值与高品质的新型品牌升级，到二次元、嘻哈、无性别主义等潮流文化，再到情绪贩卖，潮流生意正在浮出水面，已经成了契合新时期青年文化的市场新切口，正孕育着无数的机会。