八年“鹭雀联姻”要分手？雀巢酝酿10亿美元卖八宝粥银鹭和徐福记

昔日，厦门银鹭归“巢”的“婚事”曾引发行业高度关注，还获通过商务部反垄断调查，如今8年过去了，这段“鹭雀联姻”恐怕走到了尽头。

知情人士透露，在多年试图扭转困境后，雀巢公司正在权衡围绕两个中国子公司银鹭和徐福记的各种选项，包括将其出售。

八年“鹭雀联姻”要分手了吗？

雀巢现任CEO马克·施耐德

据“新浪美股”10月30日消息，知情人士说，雀巢一直在研究其对徐福记和八宝粥品牌银鹭的所有权问题。不愿公开身份的知情人士说，雀巢正寻求以逾10亿美元卖出这两家公司中的控股权。

雀巢2011年收购了银鹭和徐福记这两家公司，当时这家跨国食品业巨头试图挖掘中国迅速增长的需求，但几年后却发现自己陷入了增长迟滞的困境。

报道称，自2017年出任首席执行官以来，马克·施耐德一直在对这家瑞士公司的投资组合进行洗牌，淘汰了美国巧克力品牌、皮肤健康和人寿保险等业务，总计资产约达150亿美元。

雀巢，由亨利·内斯特（Henri Nestle）于1867年创办，公司起源于瑞士。在雀巢150岁时的2017年初，迎来了新一任首席执行官（CEO）乌尔夫·马克·施耐德（Ulf Mark Schneider）。马克·施耐德生于1965年9月，拥有美国、德国两国公民身份，且精通英法德3种语言，他出生于德国南部莱茵兰-普法尔茨州首府新维德的一个中产阶级家庭，并在家乡度过了童年和少年时光。

1988年，马克·施耐德在瑞士的圣加仑大学获得财务与会计学学士学位，1992年又获得了该校博士学位，这所121年历史的大学以商学、经济学见长。日后，马克·施耐德又进入美国哈佛商学院MBA进修。

进入雀巢，对于他来说属于“跨界”，从医疗业一步踏入食品业；读博士时，马克·施耐德服务于有263年历史的世界500强海涅尔集团，2001年他又“跳槽”另一家世界500强“费森尤斯集团”。这家总部位于德国巴登洪堡的企业，也有百年历史，始创于1912年，是目前全球第一大肾脏透析业务供应商。从担任财务总监起，马克·施耐德后来出任费森尤斯CEO，一干将近18年；在他掌舵期间，公司展开了一系列战略收购，他也被外界称为“收购狂人”。

雀巢瑞士总部新探知馆墙上的雀巢创始人Henri Nestle名字

对于迄今已有152年历史的全球食品业巨头雀巢来说，聘用外人掌舵特别是“空降CEO”的例子仅有二次；除聘请马克·施耐德外，上一次用外人做“统帅”则是近100年的事了。

1921年，雀巢经历创办55年来的首度亏损，由于一战后经济放缓加上汇率波动起伏，当时的雀巢陷入严重危机之中。无奈之下，公司管理层请来了瑞士银行家路易斯·达博斯（Louis Dapples）掌舵，雀巢才扭转不利情势，也正是雀巢达博斯时代，巧克力才成为这家百年企业仅次于咖啡的第二大产业。

同样，雀巢在新一任外人掌舵者马克·施耐德手上，也施行了一系列管理变革和战略布局的调整；其中，降低雀巢对不断受到挑战的食品领域依赖性，是施耐德的施政重点之一。

2017年刚上任时，也许和先前职业有一定关系，他为雀巢构建了二大新事业，即健康科学以及皮肤科学，而且要求这二大事业部门可直接向他汇报工作。另外，对于像在中国子公司银鹭、徐福记等旗下品牌，当时他的策略主要是“修补”，因为这类公司销售额不尽人意。

诸位，务必记住这一点：雀巢虽是全球食品业巨头，但它更像是一家“财务型”跨国公司，大到每一个战略布局，小到集团旗下公司每一个即将上市的新品，都会精心核算其财务汇报和利润空间的。有合理的利润回馈股东，一直是雀巢这家150多家食品业巨头的战略指针。

据“新浪美股”报道，拥有Nespresso咖啡和嘉宝婴儿食品的雀巢在施耐德的领导下已经进行了近24次资产剥离。知情人士称，它也可能会选择仅出售上述一个或两个中国事业中的一部分股权。

知情人士说，目前还没有做出最终决定，也无法确定商洽是否会导致交易。雀巢的发言人拒绝置评。Mergermarket早些时候报道说，雀巢公司在对银鹭的业务进行战略评估。

雀巢-银鹭食品总裁兼首席执行官崔伍迪

雀巢10月较早时曾表示，银鹭销售额约为10亿瑞士法郎（合10亿美元）。首席执行官当时表示，银鹭约2/3产品为当地品牌，如花生奶和八宝粥，而它们的销售“令人失望”。其余则是情况比较好的即饮咖啡。

目前，总部位于厦门的银鹭食品，如八宝粥、花生牛奶、牛奶花生等是公司拳头产品，另外就是生产雀巢即饮咖啡。近年来，咖啡的消费持续快速增长，尤其是年轻一代喜欢边走边享用高质量的咖啡，雀巢即饮咖啡由此诞生。多年来，银鹭一直在为雀巢中国市场加工生产即饮咖啡饮料。

10月17日，马克·施耐德在与分析师的电话会议上说：“我们正在非常、非常努力地解决这一问题。” 他一再表示，雀巢将出售问题无法解决的非战略性业务。

事实上，对雀巢收购的另一家子公司“徐福记”，二年前马克·施耐德就开始“动刀”，“裁剪枝叶”。2017年9月，雀巢在广州宣布将原属于徐福记的巧克力品牌奇欧比，收纳公司旗下，因为这个品牌影响其中国市场的业绩。另外，这一年年底，雀巢还砍掉其在美国的糖果生意，断然将其卖掉。

两年多以来，马克·施耐德还对收购来的中国公司管理层进行重组，比如厦门银鹭，由于银鹭被指拖累雀巢业绩，为了创新和变革，雀巢派出现任雀巢-银鹭食品总裁兼首席执行官崔伍迪，原银鹭创始人之一兼总裁陈清水已交棒卸任。据报道，这项任命于2016年10月1日正式生效。而马克·施耐德是2016年9月进入雀巢并和原雀巢CEO保罗·布克进行工作交接的。

银鹭公司创始人之一、原总裁陈清渊

银鹭食品，始创于1985年，集团总部位于福建省厦门市，目前拥有厦门、山东、湖北、安徽、四川五个生产基地，主营业务为罐头食品、饮料生产经营，2011年，当年百亿估值的银鹭牵手百年雀巢，吹响进军国际的号角。

对于很多人来说，多年前“银鹭花生牛奶，真材实料好滋味”这类公告词耳熟能详。2011年，厦门银鹭被全球最大食品集团雀巢公司的收购的“婚事”，曾引起了舆论关注。那时很多人追问，为什么辛苦支撑起来的本土民族品牌要被国外豪门染指？也有人说，银鹭找到好的“归宿”也是一件好事，并为之鼓掌祝福。

当然了，也有另一种声音，“鹭雀联姻”会走多远，这段跨国婚姻会不会半路“夭折”？

其实，“鹭雀联姻”也经历一番波折，当时费时三个月后，商务部于当年8月底才正式通过雀巢收购银鹭60%股权收购案，到“9·8”投洽会时双方才正式借助这个平台签约。

“银鹭”品牌取名，源于“银城”和“鹭岛”。银城，是今厦门市同安区“别称”，而“鹭岛”则指厦门岛，事实上银鹭的前身就是厦门同安的一个村办集体企业。八年“鹭雀联姻”会不会走到尽头，让我们拭目以待，另外，一旦雀巢出售银鹭和徐福记股权（或部分股权），多少钱成交，接棒人会是谁，这些目前都还是一个个待解悬念。

银鹭创始人陈清渊会出手回购雀巢股权吗？

2015年3月，雀巢集团董事会主席包必达一行莅临银鹭视察

也许有人会问，当年银鹭将60%股权出售予雀巢，如今雀巢一旦想出售，银鹭创始人陈清渊会不会出手回购股权，让银鹭重新回到自己怀抱呢？

今年，负债30亿同为厦门明星企业生产盛洲花生油的“中盛”，在陷入破产重整困境中获得了重生，原因就是“八宝粥王”、银鹭创始人陈清渊花4.2亿元接盘。

翻过头来，当年雀巢缘何要收购银鹭呢？2011年，时任雀巢大中华区董事长兼首席执行官狄可为如此说：他收购的公司中最看好银鹭，因为“只有银鹭有潜力成为像娃哈哈那样的公司”。

银鹭食品集团总裁崔伍迪上任后也在致辞中表示：“衷心感谢关注银鹭成长的每一位朋友，你们的支持成就了今天的银鹭。我们将坚持“人才、科技、名牌”战略，全力打造百年银鹭，努力成为消费者可信赖的安全食品企业，成为值得国人自豪的品牌。”他还表示：“2011年，百亿银鹭与百年雀巢成功合资，我们相信，双方的合作，会产生1+1〉2的效果。”

8年过去了，银鹭尽管稳步成长，但也没有成为中国的第二个娃哈哈。当然了，从银鹭创始人陈清渊接棒而来的崔伍迪，也没有让自己变为中国第二个“宗庆后”。接替陈清渊出任银鹭新总裁兼首席执行官之前，崔伍迪任雀巢的中国台湾区总经理，在雀巢供职已近20年。

2015年6月，陈清渊（左3）和雀巢集团执行副总裁龚万仁（左2）

银鹭的创业史，是一部教科书级传奇案例。

银鹭主要创始人陈清水、陈清渊兄弟，是厦门同安地地道道的农民，祖籍福建厦门翔安新圩的马塘村（注，过去属于同安）。今天的马塘村，号称“厦门第一村”，美丽迷人、环境优美，家家富足。早年这里穷乡僻壤，是厦门同安最穷、最贫困的乡村；“灯不明、路难行、水奇缺”，在地人常说：“有钱不借马塘人，有女不嫁马塘郎。”

陈清水、陈清渊两兄弟小时候，父母都是农民，上有年迈祖母，陈清水的兄弟姐妹有9个，1972年，因欠债太多，父亲被送进“学习班”。陈清渊回忆说，当年他家在生产队的超支欠款达到了1700多元，当时是一个不小的数目！好不容易卖了一头猪，除了给孩子换回点学费外，另一半就交给生产队抵扣债务。

陈清水，是家中长子，他上完小学四年级，就辍学回家，给家中多了个劳动力。和哥哥相比，陈清渊算是幸运一点，当时父母咬咬牙，坚持让他上学，1976年陈清渊高中毕业时，他是当时马塘村学历最高的文化人之一。

陈清水（左1）、陈清渊（右1）和时任全国人大副委员长、全国妇联主席顾秀莲（中）

由于有文化，陈清渊当上马塘自然村会计，知识和接触面也比周边的人更广一点。后来，大哥陈清水开手扶拖拉机，四处跑运输时，身为家中二弟的陈清渊，已在当时新圩公社工作，兄弟俩开始帮本地供销社跑菜蔬运输。

银鹭的前身，是1985年创办的同安县新圩兴华罐头厂，这是当年同安县一家村办工厂（注：当时同安尚未县改区）。工厂创始人一共是8位青年农民，主要是陈清水、陈清渊等马塘农民，其中有一个是邻村的农民，筹措的资金一共有3万元。

到1988年标准罐头生产通用厂房建成后，银鹭开始进入“茁壮成长”期。其中，1990年获得了爱国华侨黄福华先生20万美元的投资，创办了中外合作企业——厦门同茂食品罐头有限公司，1992年八宝粥试产成功并投放市场，让银鹭一举成名。

当年创业伙伴在新圩兴华罐头厂的合影

新加坡华侨黄福华，是陈清渊妻子的堂哥。当时，陈清渊和他一提起合资办厂，黄福华连合同都没签，就把20万美元汇过来。这一切，凭的是亲缘关系，更是信任。日后，国企厦门市粮油进出口有限公司也主动要求入股。

其中，起名“同茂”，“同”字指的是同安，“茂”则是从黄福华在新加坡办的企业名称中取来。在上世纪90年代，当时的“同茂”，已是一家混合所有制企业，公司股东里包含了外资、国企、私人等多种成分。

有了银鹭，马塘村变了模样，全村也富了起来，换了新貌。日后，银鹭先后组建了厦门银鹭集团、厦门银鹭食品集团，拓展建设山东银鹭和湖北银鹭生产基地，并于2000年确立实施“人才、科技、名牌”三大发展战略，发展也驶上快车道。而2011年“鹭雀联姻”后，银鹭进入“国际化时代”，当时还将银鹭国际运营中心总部安置在厦门湖里区。

1998年，著名社会学家费孝通到马塘村视察

陈清渊，生于1958年，2009年曾以20亿资产登榜胡润富豪榜。

和雀巢联姻后，银鹭的表现怎么样呢？事实上，银鹭曾是雀巢业绩强劲增长的功臣，2013年在欧洲产品价格下跌及新兴市场需求放缓背景下，银鹭曾是当年雀巢财报一大亮点，对雀巢业绩的贡献特别突出。而当时主要受益于银鹭新推出的粥类产品。

花无百日红，转眼到了2014年，时任雀巢CFO龚万仁曾表示：2014年对银鹭来说是“困难的一年”。为什么？业绩表现较为疲软。进入2015年，雀巢在财报上对银鹭表现的描述是“银鹭有所改善，但需要更多时间。”而到了2016年，相关财报对银鹭的表达就多了，出现诸如“有鉴于银鹭继续带来负面影响，雀巢表示正在执行相关恢复计划”等字眼。

其实，多年以来，银鹭产品和品牌老化问题较为突出，跟不上消费升级步伐。与之同时，同期的娃哈哈等食品品牌也多出现业绩下滑的情况。不过，相比之下，同是福建另一家食品业巨头达利，却因产品及品牌“年轻化”、“时尚化”迅速崛起，增长强劲，达利许世辉家族多年蝉联福建首富。

“不破不立”，换上新总裁崔伍迪后，虽有小幅“复苏”迹象，银鹭主抓的三款产品中，“八宝粥”重回增长，雀巢即饮咖啡获双位数增长，然“花生牛奶”仍然面临不小的挑战。

在上海举办的FBIF2018食品饮料创新论坛上，雀巢-银鹭食品总裁兼首席执行官崔伍迪谈及跨国食品企业如何激活本地化创新时表示，基于本地的情况获取的消费者信息，并进行因地制宜的创新，不管是现在还是未来，都是非常重要的。他还说：近年来中国食品行业的趋势是年轻人主导，国际化及爱国主义情怀。

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