• 09月20日 星期五

外地人眼中的上海小吃

外地人眼中的上海小吃

本期节目我们的小鲸鱼来到了魔都上海,继续为大家探店,探寻那些上海的招牌美味,那提到上海的美食呢,不得不提的就是生煎包了,表皮酥脆,汤汁鲜美,肉馅嫩滑弹牙,咬一口吱吱冒油的感觉真是妙不可言,那我们探寻的第一家店啊,创始于1932年,可是有八十多年的历史,实实在在的老字号.而对于挑剔追求完美的上海人来说,一家店开了这么多年依旧火爆,想必一定是有原因的.接下来就跟着小龙和搜狐视频的嘉宾夏恺宁,去走进这家上海的老字号生煎店。

大壶春

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气候,温差和饮食习惯,使得不管走到中国的哪里,哪怕是每一寸土壤都有着其独特的招牌美味。在上海中西杂糅,包容开放的味觉历史中,有一种滋味流传于民间,广受人们的喜爱,这就是生煎包。

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晶莹剔透的面皮,里面的馅料鲜嫩多汁,看着就很有食欲。那这家生煎能不能征服小龙挑剔的胃呢?说得再多,不如吃起来吧

小杨生煎

那我们接下来去的第二家店,可以说是鼎鼎大名,就算是没去过上海的朋友们也一定听说过,可以说,它就是上海生煎的代名词,顶着这么大的名气,实际上口味如何呢?我们为大家真实的去体验品尝,结果到底怎么样呢?赶紧跟随小龙和恺宁一起走进这家店吧。

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表情包暴击,这味道不会很难吃吧??????????

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茂隆

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紧接着,小龙和恺宁准备分开探店,到底哪一家店更胜一筹呢?让我们拭目以待

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十年前小龙就来过这家店,而点菜这种事那更是驾轻就熟了。如此小店,却拥有着很多的粉丝,邻桌就是从新加坡慕名而来的食客。

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小小的店居然有这么大的吸引力,看样子小龙对这家店也是十分满意,那凯宁那边怎么样呢?让我们去看一看

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咦?夏恺宁的表情是发生了什么?

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梅记大块头爆鱼

小店坐落于乍浦路的十字路口边,如果不是常客的话,这么不起眼的角落还真是很难找得到。

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活蹦乱跳的大鱼,在师傅的手下立刻变得听话起来,转眼的功夫,刀法娴熟的师傅已经把鱼处理好了。而就这么几分钟的时间里,店门口已经聚集了很多前来买鱼的顾客。

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店里的鱼,都是从崇明岛运过来,每天现杀现做,只用新油,从不多次使用。看看这油的成色就知道啦。爱吃又担心卫生问题的朋友们可以放心大胆的吃了。

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表情包又来啦,看小龙的表情

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今天的预告就是这样啦

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