海南慢时光！就着一壶老爸茶，一口一口抿下海岛光阴

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来海南

请与匆忙的行程Say Goodbye

下午时分

约上三五好友去喝老爸茶

体验海南人自在随性的生活态度

走进老爸茶

老爸茶，顾名思义是上了年纪的“老爸”喝的茶。“老爸”在海口话里是指中老年人，也有人说其实“老爸茶”应该写为“老霸茶”，因为海口话里，老爸是指爸爸，而“老霸”则指爷爷一辈，“老霸茶”更为贴切，但后来可能人们更多地接受了“老爸茶”的说法。

老爸茶起源于西方，西方人喜欢在午饭及下午工作休息的时间，喝点红茶，配以西点。后来这些习惯传到了新加坡、马来西亚香港等东西方文化结合的国家和地区，而当时这些地方聚集着许多出外谋生的海南人，他们回乡时便将这些生活习惯也带回了海南。

20世纪初期，海南的大批华侨归国。他们不仅带回资本兴建了骑楼，也将在东南亚一带熟悉的生活方式带了回来。

南洋的下午茶文化遇上了

海岛的质朴风俗

“老爸茶”应运而生

走！一起去“吃茶”

老爸茶，是海南独特的风情文化。一壶茶，一碟花生，或一二个面包，陈旧的桌凳，围着三两个打扮朴素的茶客，闲闲静静地 “吃”着茶。这里的茶是再普通不过的绿茶、红茶，或是自制的菊花、茉莉花茶等。

海南生活节奏悠闲，老爸茶在很多地方都有。大家经常会选择在某个悠闲的下午到晚上，开始简单的“老爸茶”聚会。

老爸茶伴侣

在这里，茶客常常是边喝茶，边吃小吃，海南的老爸茶除了广式茶点外，还有不少南洋风格的西式点心，再加上海南的特色：蕃薯汤、绿豆浆、清补凉、鹌鹑蛋煮白木耳、木薯煎米果、“煎堆”、猪血杂拌、万宁后安粉和粽子、文昌抱罗粉和腌粉等等，出品相当丰富多彩。

海南的生活“有点甜”

与内地一些城市的茶店不同，“甜茶”是海南茶店里的主角。地道的海南本地茶客，在老爸茶店里喝茶时并不太喜欢点品质较高的龙井或者碧螺春之类用茶叶泡制的茶，他们最为喜欢的是带有甜味的茶：咖啡、奶茶、红茶、柠檬茶等等，有时甚至冲泡红茶时都会加上一些糖，而茶店的这些经营内容、茶客的习惯，都与海南的历史、海南的归侨、海南的生活习俗有着密切联系。

喝的是茶，谈的是生活

三五成群，闲话家常。从古论到今，从世间百态讲到时事政治，说到激动处，大有拍案惊奇的人。拿着报纸，低头认真研究彩票，不紧不慢待上半天。老妈子们则闲散地扯着家常里短，交换邻里八卦。

老爸茶是一种生活态度

海南人的生活节奏很慢。一壶茶，将男女老少聚在了一起，或高论时政，或窃语世俗。沸水煮茶，闲谈晒日，日子就缭绕在这曲水流畅中。

在文人笔下，老爸茶是可亲、可忆、可思的，以至于曾旅居海南的作家谭书琴在《生活在别处》中这样总结道：“阳光穿堂而过，于是大半天的光阴被他们就着茶水一口口喝进了肚里。这种神仙般的日子真是羡煞人。”

老爸茶对于海南人而言，俨然已是一种自由的生活方式，一种淡定的处世态度，也是海南独有的一种地方文化。

来源：海口日报综合网络

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